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[台中]Simply Bresserie 樸儷花園 二訪:跟前世及今世情人一起過七夕情人節

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Simply Bresserie 樸儷花園

這是我們第二次到樸儷花園餐廳了,他跟法森小館是同老闆,所以也有人叫他法森二店或小法森,這天是情人節,由於我們太晚規劃,想吃得餐廳都沒了,後來就動腦精到樸儷花園來,本來也想要吃法森小館,不過無奈一個人套餐要2200元,只好轉為比較便宜的樸儷花園1680元。


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環境及服務

環境跟上次一樣,服務的話也差不多,很標準的排餐餐廳的服務。
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菜單價位及推薦菜色

今天的情人節餐只有一種選擇,不吃牛的有豬排,其他都是固定菜色,一個人要價1680元,雖說貴,但在情人節這天好一點的餐廳大概都這個價位,平常的話,是走餐酒館路線,可以單點,餐點300以上,有漢堡三明治或下酒小菜,也有牛排,走多元化輕鬆路線,剛開幕的時候我們有來吃過一次,水準依舊,今天吃得也都很好吃。
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不過平日菜單變成一本超厚重的畢業紀念冊,真佩服店家的創意,跟上次只有一張紙完全不同。

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食記網誌心得分享

情人節套餐1680元
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甜白葡萄氣泡酒、氣泡水
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麵包走柔軟路線,外皮也不酥,不過麵香味濃郁,搭配三種麵包沾醬,橄欖油紅酒醋、蕃茄沙沙醬、橄欖醬,有三種不同味道,另外麵包可以續。

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法式胡桃木淡燻鮭魚凍、酥烤梭子蟹肉餡餅佐油封甜椒汁、生火腿乳酪球鮮採綜合沙拉

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前菜搭配沙拉一次搞定,每一樣都好吃,味道濃郁各有特色,把食材的味道都有表現出來。

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黑松露南瓜湯搭北海道帆立貝

南瓜湯無濃度,上面有淋上黑松露油的樣子,有畫龍點睛的效果,干貝補足了空虛感,搭配的很不錯,好喝。
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迷迭香炙燒野生明蝦牛干菌菇燉飯檸檬奶油醬汁

再來是熱前菜,直接用一隻明蝦勝負,蝦味濃郁,蝦肉鮮甜彈牙,燒得剛剛好,下面的燉飯吃起來米心很強烈,增加飽足感,整體也很吃。

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玉荷包荔枝雪霜

荔枝濃郁的味道剛好可以把前面的味道改變,接下來要上主菜囉。
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火山岩原味碳烤美國特級肋眼牛排香蔥紅酒沙司

牛排好吃,可是太少片了拉,吃起來不過癮,牛肉表層燒烤成帶有全熟口感的牛排,裡面又是五分熟,吃起來有兩種口感,味道香口味鮮甜好吃,就是份量少不過癮拉,不過搭配上旁邊的配菜,整體飽足感還是夠的。

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豬排

豬排就很大一塊了,厚度很有誠意,燒烤的香氣很不錯,好像是用自然豬,走七八分熟路線,不過吃完之後,應該兩個人都吃牛排才對。

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甜點飲料

手指餅乾佐卡式達醬,還不錯吃,飲料是拿鐵跟羊柑橘也都不錯喝。

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後記

整體來說是好吃沒問題,要挑缺點大概是牛排份量少了點,不過全部吃下來飽足感是沒問題的拉,不是情人節的話點餐方式就比較多元化,大家有興趣可以非情人節到訪,應該會有不一樣的體驗。

 

Simply Bresserie 樸儷花園

地址: 403台中市西區存中街22之1號|Google地圖
電話:04 2372 8668
營業時間:AM11:30~PM15:00;PM18:00~PM22:00
消費方式:500/人,刷卡可,一成服務費
交通停車:存中街停車場
官網FB粉絲團:https://www.facebook.com/simplyrestaurant



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On 2014, 八月 13


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