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【台中大遠百】ICE FORMULA 小湯匙越南料理。走咖啡簡餐定食風

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小湯匙越南料理|台中大遠百開新餐廳,看了一下簡介發現是湯匙系列的餐廳,不過這次不是賣泰式料理,而是改買越南料理,然後也不是走餐廳形式,反而是走下午茶輕食風的感覺,整體來說感覺比較像是咖啡店賣越南式的簡餐,不像是餐廳。
環境及服務

地點在台中大遠百六樓的中間走道區,外觀看起來像是咖啡店,有加一成服勿廢服務費,服務生負責點餐送餐還有加水,結帳到櫃台。

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菜單價位及推薦菜色

有套餐可以選擇,便宜100多元,不過餐點的價位固定,能夠選擇的品項幾乎都不是熱門的菜色,所以放棄改單點,餐點價位很平均的在兩百出頭,推薦菜色今天吃到的都不錯。

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食記網誌心得分享

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水,有檸檬味,好喝。

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春捲

到越南菜當然要來個春捲,這春捲皮黏得很,口感還可以,裡面包的東西還蠻正統的,有米線、蝦子、早餐肉、九層塔等,沾點醋吃起來不錯,很標準的越春捲,有好吃。

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花枝沙拉

花枝口感不錯,調味帶點酸辣感,吃起來有點泰式沙拉的感覺,份量不多,有好吃。

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越南河粉

這個也是標準的越南菜色,整體擺盤很不錯,器皿選的不錯,份量上也很足夠

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有附小菜小黃瓜,味道有點酸度,還蠻開胃的,

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不過照理說上面的牛肉應該還要再生一點,上桌的時候能在七分熟應該是會完美一點,牛肉品質不錯,是用牛小排,吃得時候可以沾附得沾醬

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河粉口感不錯,很標準

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湯頭有牛肉味,味道也是很標準,無口渴度,好喝。

法式麵包加起司泡牛肉湯,要快點吃,不然泡軟了口感很妙。

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豬油粕,這個也是記得要早點吃歐。

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越南三明治

越南三明治的特色就是用法國土司,不過口感不一樣,稍微軟一點,裡面的配料還蠻簡單的,雞肉、早餐肉、蔬菜等,上面再淋上黃芥末,吃起來簡單好吃,不過這個份量就還好。

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松阪豬飯

這個份量很大一碗,可惜沒附湯,配料有沙拉跟炸豬油波

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白飯很多,是用長米煮成,不過口感不錯,是好吃得白飯,不過最後吃不完@@

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松阪肉給的份量也不錯,吃得時候沾上特製烤肉醬,有好吃。

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後記

整體來說是好吃的越南料理,份量大部分也都不錯,除了三明治少了點之外,另外價位上的接受程度就看大家了。

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小湯匙越南料理

地址:台中市西屯區台灣大道三段251號6樓|Google地圖
電話:+886 4 2254 9497
營業時間:1000-2200
消費方式:300元/人,一成服務費,刷卡可
交通停車:百貨公司停車
官網FB粉絲團:無


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2 thoughts on “【台中大遠百】ICE FORMULA 小湯匙越南料理。走咖啡簡餐定食風

  1. 那個不好意思我只是想提供您一點建議
    因為您已經算是非常有名的美食部落客了,我也關注此部落格有相當久的一段時間了,所以我想建議的是關於選字方面是不是能夠再注意一點呢?
    因為也不是第一次發生嚴重錯字的事情了,雖然看的懂,但是我個人覺得會影響整篇的閱讀舒適度與專業度
    還有前有許多都只是放圖片而已並無介紹,我也希望能夠看到更多的美食介紹
    這邊只是我提供一點的小小建議,如果您覺得並不在意這些的話可以把此篇留言山除沒有關係

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