[台中]大心新泰式麵食-勤美誠品店瓦城關係企業東西好吃

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大心新泰式麵食-這間是瓦城集團泰式口味的麵店,第一間店是在台北,第二家店開在台中的勤美誠品,雙十節連續假期人潮還算不少,但跟之前的拉麵店比起來大心新泰式麵食不用排上太久,等個兩三組客人就輪到我們。

 


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環境及服務

裡面裝潢走大紅色風格,看起來很鮮艷活潑,整體有點日式拉麵店的感覺,不過日式元素較少;加一成服務費,服務人員負責點餐送餐,結帳到櫃台,不過飲料喝不完外帶沒有塑膠袋可以提(上次在瓦1010湘有,所以讓拿個冰淇淋又拿著飲料又推著推車的我們有點囧。

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菜單價位及推薦菜色

全部都是泰式口味的麵類。有酸辣跟咖哩可以選擇,價位在兩百以上,可以搭80或120套餐,差別在於小菜不同,套餐品項不能單點;今天吃到的都還蠻推薦的,酸酸辣辣得很開胃。

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食記網誌心得分享

冰水

酸辣度其實還好,不過因為是重口味的關係,有提供冰水很不錯。

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(em-10+20mm)

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洋蔥

桌面上自娶得兩種醬菜,跟另外兩種佐料,洋蔥單吃還可以,可以當小菜,不過沒附碟子,加到湯裡面可以改變不同口味,跟拉麵加蒜頭有異曲同工之妙。

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泡椒

這個吃起來也不會辣,主要是酸的味道比較明顯,加到湯裡面一樣可以轉換口味,另外兩種辛香料加到湯裡面也可以轉換口味,所以光這四種配料就可以換四種味道,豐富度還蠻不錯得。

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酸辣蕃茄豬肉麵200

沒點海鮮應該是覺得有點貴,所以改點豬肉,擺盤很漂亮,多了扇形的炸金針菇還蠻吸睛的,這個炸物有點日式的感覺,雖然本身試油炸不過浸到酸辣湯裡面吃起來不會膩,

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湯頭的部份跟我們常吃得泰式酸辣海鮮湯的味道很像,有檸檬跟椰奶的味道,酸酸辣辣的喝起來開胃度十足,整體的調味很棒,是好喝的泰式酸辣湯

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豬肉的部份口感很棒,厚度跟份量都配的還蠻剛好得,沒怪味,吃在嘴裡口感很不錯,搭配上酸辣湯頭很不錯,

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麵的部份口感不錯,大概有點類似家常麵的口感,吃起來帶點咬勁,跟湯頭搭配的還蠻不錯得,

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另外裡面還有高麗菜魚版等配料,豐富度算是有顧及到,整碗搭配起來可說是無懈可擊,是一碗好吃的豬肉酸辣麵無誤。

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沙茶牛肉河粉180

本來以為跟越南河粉的味道會有點像,不過除了河粉之外,其他是都不像,

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擺盤部份一樣都有一份野菜炸物,是什麼菜我們吃不出來XD,不過這樣搭配一樣是很吸睛,

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牛肉的部份吃起來口感不錯,存在感很棒,不會很薄沒印象,配上沙茶口味的湯頭還蠻對味的,

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湯頭走得是沙茶口味,味道有點台式火鍋的感覺,不過是好喝的湯頭,另外也可以加上檸檬角跟辣椒調味,不過吃起來因為沙茶的味道還蠻重的,所以加進去沒什麼太大的感覺

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麵的話跟常吃得越南河粉一樣,

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另外配菜跟剛剛的酸辣湯最大的不同就是有半熟蛋,這個看了就很高興,如果是一顆那應該就更吸引人了

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+80套餐

有三種小菜可以選,小黃瓜、金針菇跟金瓜脆片

涼拌金針菇

金針也是走酸辣口感,是好吃得小菜,可惜不能單點。

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(em-10+20mm)

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鳳梨果露

這個喝起來沒別的感覺,印象只有喝不完用外帶杯沒提供手提袋,害我們兩個人,四隻手兩隻手各拿著兩個冰淇淋,另外一隻手拿一杯飲料跟一隻手推著推車的囧境。

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芝麻冰淇淋

開幕期間點麵就送一支,吃起來很有芝麻糊的感覺,芝麻香氣濃郁,一整個很芝麻,除了沙沙口感之外,算是很有芝麻為的冰淇淋。

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後記

整體來說大心新泰式麵食是好吃的泰式麵食沒錯,飽足度也很不錯,可惜種類不多小菜飲料不能單點,價位算不便宜還要加一成之外是都很不錯,所以在消費者吃過一輪之後,能不能持續高人氣有待繼續觀察,建議如果可以賣個打拋豬肉飯之類的簡餐,或是增加單點,不然就是點餐附飲料或甜點的策略,應該可以持續人氣下去。

 

大心新泰式麵食

地址:40360台中市西區公益路68號|Google地圖
電話:04-2310-2156
營業時間:一~五 11:00~22:00/六~日 10:30~22:00
消費方式:200元/人,一成服務費,刷卡可
交通停車:勤美誠品停車人多的時候等電梯要很久
官網FB粉絲團:http://verythainoodles.com/

 

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On 2014, 十月 15


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