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[台中大雅]帝一碳燒薑母鴨-不愧是總店,超大一間的

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帝一碳燒薑母鴨|很久以前就聽說大雅有一間很有名的炭火薑母鴨很厲害,不過因為這裡不是我們的活動的區域,所以一直沒機會來吃,不過剛好最近有朋友在FB上分享這間帝一碳燒薑母鴨,既然又被我們回憶起來,那就趁著天氣開始冷了,馬上來吃囉。

 


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環境及服務

我們都是假日活動,有事先訂位,一進門就被超大的用餐空間嚇到了,真的是有夠大,而且還有二樓,我們被引領到二樓,二樓都是訂位的,整體環境感覺還不錯,乾淨度也ok,算是在餐廳吃路邊攤的感覺,沒收服務費,餐具跟點餐都要自己來,吃完拿菜單去結賬即可。

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飲料可以自己拿,最後服務人員會幫你算,

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醬料其實桌上就有,不過也可以調其他的

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餐具自己來囉,

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菜單價位及推薦菜色

薑母鴨一份300元,其他大部份都是火鍋料,不過要注意沒有白飯,只有麵線,所以想吃飽的記得多點一些麵線,今天點的都推薦。

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食記網誌心得分享

坐定後上炭火,

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桌面上的豆腐乳跟辣椒醬油,

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這個醬味道很重,沾太多會口渴,要注意,

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麵線30

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茼蒿50

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高麗菜50

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薑母鴨300

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裡面的配料在上桌前店家就已經都放進去煮了,大概就豆皮、玉米、魚餃、金針菇、鴻喜姑、蘿蔔、米血等,東西還蠻多的,大概就這樣滿滿一鍋,後來也沒加點,我們四個人吃剛剛好。

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湯頭喝起來還蠻清甜的,沒什麼口渴度,裡面薑很多,喝到肚子裡很溫暖,鴨肉還蠻有口感的,是有咬勁的那種,簡單說就是有點類似土雞肉的口感,不是軟爛入口即化的那種,喜歡吃肉啃肉的應該會覺得很不錯,我們吃起來還算蠻習慣的,冬天跟家人吃上一鍋,不止肚子暖活,心也很暖。

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後記

整體來說,環境寬敞,不過還蠻簡單的,朋友或家庭聚餐還蠻適合的,東西好吃沒問題,不過大雅是離我們有點遠,下次想吃的話,可能會挑台中市內的薑母鴨囉。

 

帝一碳燒薑母鴨

地址: 428台中市大雅區中清路二段36-1號|Google地圖
電話:04-2568-8542
營業時間:pm 3:00 ~ am 2:00
消費方式:300元/人,現金,無服務費
交通停車:對面有停車場
官網FB粉絲團:無


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