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[台中]品田牧場-王品日式豬排推薦

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品田牧場

台中終於有一家比較像樣的豬排店了,一直等不到「知多家」更等不到「勝博殿」,台中真的是豬排的沙漠阿,王品集團大概聽到我的呼喚,終於來到台中開了其下的「品田牧場」,品田牧場的一號店在網路上一直被批評,不過聽說有一直改進,直到今天我們到訪之後,整體評價可以說是物有所值,好吃拉。


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該店位於公益路裕毛屋隔壁,之前是「香草花房」,我們之前也有去過這家,不過前一陣子倒了,一直在想說會有什麼店來接手,沒想到是「品田牧場」,這家店有停車場,對開車的人蠻方便的,建議要吃的人一定要先定位,我想這已經變成去王品餐飲集團不變的定律了。

進到店裡,日式簡潔的裝潢和大片圓弧形的玻璃窗,採光很不錯,菜單也以王品集團慣有的套餐形式呈現,分為、沙拉、主餐、甜點和飲料,沙拉有兩種可選,主餐有16種可選,飲料有兩種可選,整個套餐330元還要另加一成的服務費,以豬排來講,應該不算貴,還算是可以接受的。餐廳人員的服務也非常的殷勤,會讓然感覺不太好意思,不過這也是王品的特色。

再來要說到餐點的部分,沙拉有水果沙拉和蔬菜沙拉,我們各點了一份,吃起來清爽,沙拉醬有蒜頭味到是第一次吃過,這裡的高麗菜和醬菜不是事先上的,跟勝博殿不一樣,所以我們吃完沙拉就開始乾等豬排,主餐我點的是咖哩沙朗豬排,老婆點的是山藥豬排,沙朗豬排看起來蠻厚的,吃起來軟嫩,不會柴,咬下去還有些許的湯汁,麵衣吃起來很酥脆,但要小心會刺傷喉嚨,咖哩醬雖有點偏鹹,但味道不錯,有接近日本咖哩的感覺,很好吃,白飯是以越光米煮成,香Q好吃,我續了一碗,事實證明這是錯的,吃太飽了拉,高麗菜可以續,沒有臭菜味,淋上芝麻沙拉醬,剛開始吃算不錯,但多吃幾次之後,芝麻醬人感覺有點膩,茶碗蒸滑嫩,高湯也很夠味,可以排上我吃過的前五名,味增湯是屬於白味增,裡面還有魚肉歐,口味有點甜,不過很好喝。山藥蘆筍豬排整個吃起來清淡,可能是肉片太薄了,所以完全沒有豬排的感覺,但還算不錯,不喜歡吃太多肉的人可以點這道。

甜點有奶酪和果凍,都蠻好吃的,算是不錯的副餐,再加上一杯冰的水果茶,這時我們的肚子已經都快爆開了,兩個人吃的超撐,真不該續白飯的,整體吃起來算水準之上,我是覺得比西堤和陶板屋好吃,而且也比較便宜,我會想再來試看看其他的口味,品田牧場我推薦給大家。


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圖:室內的裝潢。
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圖:桌面的擺設和磨芝麻的器具。
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圖:豬排醬和沙拉醬。
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圖:週一~週五的午餐限定套餐只要230元歐。
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圖:這是我們今天要點的元氣套餐330元。
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圖:網路列印的海鮮餅兌換券。
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圖:縱共有十道菜色。
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圖:開始準備磨芝麻了。
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圖:磨完就上的蔬菜沙拉。
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圖:水果沙拉。
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圖:沙朗咖哩豬排全景。
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圖:豬排特寫。
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圖:豬排斷面秀。
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圖:相Q晶瑩剔透的越光米白飯。
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圖:白蘿蔔醬菜和魯味。
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圖:咖哩醬汁,雖然只有馬零屬和紅蘿蔔,但是很好吃。
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圖:山藥蘆筍豬排。
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圖:特寫。
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圖:贈送的海鮮餅,已經吃到很撐了。
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圖:一直搞不清楚裡面是什麼魚。
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圖:全部一掃而空。
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圖:奶酪和水果茶。
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圖:玫瑰凍和紅茶。



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On 2008, 六月 3


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