上次吃完水相之後，發現廁所旁邊被另外改裝自成一區，名字叫「 紅巢燒肉工房 」，標榜使用美國prime級牛肉和親切的桌邊服務，讓妳能夠享受高品質的燒肉樂趣。
去的時間是禮拜六的用餐時間，紅巢的生意比水相還慘，到我們吃完離開前都還沒坐滿，大部分都是一些熟客，像我們一樣的散客其實不多，真懷疑發折價券的成效在哪，不過我們就是拿200元折價券來消費的，所以對我們也還算有效拉。
用餐方式是採套餐及單點的方式，套餐有兩種分別是990和1390兩種價錢，份量皆為兩人份，不過五月份有推出優惠方案，全天候包含假日，商業套餐每人只要299和399，單點+99元可享5折優惠（類似乾杯價），我們就是衝著商業套餐來的，我們一口氣點了三份299的套餐其中有兩份牛肉一份豬肉和一份399的海陸套餐，份量足夠，讓我們吃的很飽，最後在使用折價券後四個人花了1225元，一個人大概在300元上下，算是還蠻便宜的，不過我必須說，商業套餐的品質和990套餐的還是有差，建議來的朋友還是點兩人份990套餐會比較值得一點。
長條型的裝潢，座位數不是很多，吧台的服務生幫忙烤是特點之一，說真的自己烤肉還蠻累的，玩了一整天想好好吃個飯不想再費力氣的人，來這裡準備沒錯。
精美的菜單。
三種商業套餐，海陸399牛繞和豬肉299，不過不建議點豬肉，因為品質不是很好。
簡單的桌面擺設。
招待的泡菜，這樣是4人份，一個人來應該也是這種份量吧，4個人份量應該要更多點，我們問了服務生，他說四人份確實只有這樣而已，可惜～他的泡菜還蠻好吃的說。
每人一份的和風沙拉。
不是很好吃的白飯，我挖一口就放棄了，還好肉的份量還蠻多的，吃肉就吃飽了。
喝到飽的柴魚湯，一般燒肉墊都是附雞湯，紅巢跟人家很不一樣，放上柴魚湯，雖然標新立異，但我必須說，這個湯頭非常的好喝，一點也不膩口，很鮮甜，喝到最後不會口乾舌躁，我們一致認為，很好喝。
附的飲料「酸梅汁」，味道還不錯，不過另一種選擇「洛神花茶」就非常差，不建議點，喝酸梅汁就好。
使用碳火，沒使用瓦斯爐，熱度很夠，烤的時候速度要很快。
豬肉拼盤，有梅花肉和里肌肉，梅花肉根本就不向梅花肉，肉質很硬，有點難吃，里肌肉比較嫩，但調過味道的照燒里肌肉味道有點鹹，豬肉套餐不建議點，感覺很差。
正在烤豬肉。
蔬菜的份量還蠻多的。
海陸套餐的牛肉盤，有牛五花、牛肋條和松阪豬，牛肉的品質感覺還好，部分看到退冰不是很完全就有點失去想吃的意願，松阪豬的品質還不錯，整體來說只能說是還算OK。
正在考牛肋條和牛五花，牛肋條還蠻大塊由脂也很多，大概把表面考熟，吃起來還蠻嫩的，牛五花就差了點，油脂太少，吃起來很像在吃瘦肉的感覺。
海陸套餐的海鮮拼盤，有聲豪、兩隻蝦子和鮭魚，品質不錯，只是感覺有點單薄，吃起來不是很過癮，多幾尾蝦子應該會更棒。
飯後的甜點，黑糖紅豆麻薯，黑糖味道很香，裡面的紅豆餡不會太甜，吃起來還帶有點沙沙的口趕，很好吃。
紅巢燒肉工房 公益旗艦店
地址： 40844台中市南屯區公益路二段836號
營業時間： 11:00–15:00, 17:00–22:00
電話： 04 2255 9258
按讚!!加入酷麥克→
| ★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★ | |
| 41東區｜42西區｜43南區｜44北區｜45中區｜46西屯區｜47北屯區｜48南屯區｜49豐原區｜50大里區｜51太平區｜52清水區｜53沙鹿區｜54大甲區｜55東勢區｜56梧棲區｜57烏日區｜58神岡區｜59大肚區｜60大雅區｜61后里區｜62霧峰區｜63潭子區｜64龍井區｜65外埔區｜66和平區｜67石岡區｜68大安區｜69新社區 |
看起來好像還好耶
應該還是極屋較好吃^^
差、差、差
實在太差了
如果點2人990的
還不如去吃極屋
下次不會去了