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[台中]原篤行橋頭麵攤-簡單的油蔥拌麵,充滿了媽媽的味道

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原篤行橋頭麵攤|這間是看見賓士級電冰箱分享才知道的,之前很多間篤行商圈的小吃店,都是看他分享的才知道這附近真的是臥虎藏龍,好多便宜又好吃的小吃店,這次的原篤行橋頭麵攤吃完之後也很不錯,我們也很喜歡歐。

 


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環境及服務(無 wifi)

地點離市場稍微遠一點點,週邊比較沒那麼熱鬧,簡單的透天厝,裡面乾淨度不錯,自己劃單給老闆,吃完結帳即可。

 

菜單價位及推薦菜色

一般麵攤價位,小菜價位就要問老闆,奇妙的是劃單上面都沒著名價位,劃起來會有點斗,不過不用擔心,平價消費啦,今天吃得全部都推薦。

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食記網誌心得分享

乾麵三神器東泉辣椒醬、醬油、白醋

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黑白切105

印象中有豆皮、海帶、滷蛋、花生、粉腸、豬皮、豬頭皮的樣子,這樣一百我們是覺得ok,建議可以淋點醬油跟白醋,就是很標準的外省口味的滷味,另外有一點要注意,就是辣油超辣,辣到我們嘴都麻了,要小心阿。

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我們麵都點乾的,一個乾麵一個麻醬麵,兩個都是我們喜歡的細麵(麵的粗細可自選),乾麵的部份沒什麼肉燥,主要的味道來源是油蔥,把麵拌勻之後,入口滿滿的油蔥香,這種簡單的乾麵我們超喜歡,而且他的油蔥炸的非常的不錯,跟家裡媽媽弄的非常的類似,所以還多了一個媽媽的味道;麻醬麵的部份也很不錯,因為已經有了厲害油蔥,在加上香噴噴的芝麻醬,也是很好吃,跟我們之前在復興路吃過得那間麵鋪比較起來,可說是不遑多讓;餛飩湯也不錯喝,餛飩的輕軟滑嫩,內餡只有簡單的豬肉跟胡椒,湯頭沒什麼口渴度,我們都覺得很不錯。

乾麵30

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麻醬麵35

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餛飩湯40

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後記

整體來說,乾麵很夠水準,一入口就有好吃的感覺,香噴噴的油蔥跟麻將讓我們很喜歡,在搭配上黑白切,簡簡單單就可以有幸福的感覺,晚上不知道要吃什麼的話,推薦可以來篤行市場附近找美食歐。

 

原篤行橋頭麵攤

地址:台中市北區篤行路281號|Google地圖
電話:04-2235 0601
營業時間:4:30PM-11:30PM(週六公休)
消費方式:100元/人,現金,無服務費
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:自己查



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On 2015, 五月 21


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