Halu旬彩菜｜好久沒吃到這麼精緻的丼飯了，之前Halu旬彩菜在河南路時代是專賣懷石套餐式的日本料理，我們吃過一次，印象很不錯，之後搬家到永豐棧麗緻酒店後面就沒機會再訪，剛好最近看到有人分享，發現他們家的主打已經不是懷石套餐了，改走丼飯定食路線，看起來不錯，價位也還ok，所以我們就來囉。
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環境及服務（無 wifi）
裡面空間不大位置不多，建議要先訂位（可以免服務費），服務生負責點餐送餐還有介紹餐點，結帳到吧台。
菜單價位及推薦菜色
丼飯價位從280到680都有，丼飯有附基本的湯跟沙拉，加150升級套餐多了醋物、煮物、甜點跟飲料，另外也有賣懷石套餐1000起，只是要三天前預約預約才有，今天吃到的全部都推薦。
食記網誌心得分享
桌面擺設
蟹肉沙拉，丼飯附的，還多了一條蟹肉，很有誠意，青菜種類也不少，和風口味的沙拉醬也不錯，很標準的日式沙拉。
醋物，好像是章魚跟某種海菜，有點忘了，簡單說就是開胃好吃，連醋都可以通通喝下去。
不知道為什麼甜點這麼快就是，醃櫻花葉紅豆麻糬，在台灣很少有人賣有櫻花葉的產品，印象中去日本櫻花季的時候我們都會買了吃，這個吃起櫻花葉帶點鹹味，中和了紅豆泥的甜味，味道田閒適中，好好吃，好像問老闆有沒有外帶這個阿。
套餐飲料，美式咖啡跟柳橙汁，咖啡不錯，柳橙汁正常。
煮物，本來以為今天的是茶碗蒸，想說可以給酷小妹吃，結果不是阿，不過這個很有水準，豆腐打成的漿整形後炸成天婦羅後在加上日式湯汁一起蒸煮，味道清爽高雅，這是日式懷石料理才匯出現的一品，沒想到丼飯加套餐就有，真的是另人驚豔。
炙燒生魚丼420
一上桌就聞到炙燒的香味，炙燒過後的生魚片，吃起入口即化，裡面最吸睛的就是那隻胭脂蝦，另外也有其他不少好料，讓不敢吃生魚片的朋友也可以好好的享受一下，另外飯可以選醋飯或白飯，這一碗我們選白飯，吃一口之後，嗯～這個白飯也是超好吃，非常的夠水準，讓我們非常的感動。
Halu海鮮丼280
再來就是比較一般的海鮮丼，不過賣280元是在是不貴，而且魚料也不少，每一種鮮度都很不錯，吃得到甜味，另外這碗飯我們用醋飯，一樣是好好吃。
照燒雞肉味增丼330
再來為了給酷小妹吃點了一碗真的熟食丼，烤雞腿跟雞肉燥看起來好像很普通，但是那個雞肉燥可是很難做阿，這可是要真工夫才弄的出來，能夠在台灣吃到真的是好幸福阿，之前是在日本涉谷一間專賣親子丼的店吃到的，那加的雞肉燥丼每天限量，所以在這裡可以直接吃到真的是幸運阿。
至於味增烤雞腿當然是多汁好吃，雞肉燥也很清爽，白飯也很棒，在配上好吃的玉子燒，真的是不錯阿。
丼飯附的味增湯，真材食料，湯頭喝起來不一樣，裡面料也很多。
胭脂蝦的蝦頭拿去塞飯烤過，吃得時候將飯挖出來，飯混合著蝦膏，味道濃郁好吃沒怪味，讚。
後記
整體來說丼飯很精緻，有很多細節跟其他的丼飯專賣店很不一樣，仔細品嚐就可以吃出不同的地方，雖然說份量不大，價位不算便宜，但是多花一點錢就可以吃到這麼精緻的丼飯，真的是划算阿。
Halu旬彩菜心懷石
地址：台中市大墩20街51-1號｜Google地圖
電話：0915689713
營業時間：12:00 – 14:00, 18:00 – 20:30
消費方式：400元/人，現金，事先預約無服務費
交通停車：路邊停車
官網FB粉絲團：https://www.facebook.com/ilovehalu
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