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[台中] 桀壽司日本料理-公益路餐廳推薦,一訪印象好二訪就還好(原址重新裝潢擴大營業)

桀壽司日本料理|這間桀壽司在我們去隔壁的披薩工廠的時候就開了,那時披薩工廠已經有滿滿的人潮,而桀壽司可說是門可羅雀,不過此一時彼一時,現在桀壽司的人潮試滿到人行道外面來,不時還可以看到很多客人站著在等待,在看過一些網友的分享之後,我們自己也來一探究竟。

環境及服務(無 wifi)裡面沒什麼裝潢,內用空間不大,有吧台,一半的客人要坐在門外的人行道上,建議想吹冷氣的一定要先訂位做裡面,沒收服務費,服務不錯,服務生會推薦今天的特色餐點。另外是竟然有免費停車,可以停黃昏市場,真的是太貼心。

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菜單價位及推薦菜色

我們三個人吃了1830,其實是不算很便宜,但是看了我們吃得東西,我們會覺得很超值,因為同樣的價位要找到可以提供同樣食材的店家實在不多,所以今天吃得非常滿意,全部都推薦。

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食記網誌心得分享

熱茶招待

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桌面擺設

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套餐580

湯,一開始就先上湯,本來以為是一般的味增湯,沒想到一撈竟然好多魚片,而且吃起來不會腥,鮮度都還不錯,湯頭又好喝,第一口就讓人有好印象。

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前菜

本來想說應該不是沙拉,所以單點了一份沙拉,結果竟然是沙拉,雖然是和風生菜沙拉,但非常有誠意的放了兩顆干貝,這樣當前菜應該也是不為過阿,只是害我們多點了一盤阿。

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刺身

四種刺身,鮭魚、旗魚、海鱺、甜蝦,鮮度都不錯,厚度也夠,吃起來飽嘴,可惜都是沒油花的部位,但還是不錯。

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烤物尖梭

好久沒看到尖梭了,一般平價日料店都是提供鯖魚、秋刀魚、竹夾魚、午魚等,好久沒吃到尖梭這種魚了,幾乎都快忘了他吃起來的感覺,口感吃起來很細緻,有甜味,好好吃歐。

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握壽司

雖說是套餐,但也給了五貫,都有炙燒過,有花枝、比目魚鰭邊、星鰻、鮭魚,最後一個好像是紅甘?炙燒過得壽司會有香氣,先來個嗅覺第一衝擊之後,入口再來個入口即化的第二衝擊,吃下去壽司飯好吃來了第三衝擊,最後魚肉有鮮又沒怪味就最後衝擊,前面當然是形容的誇張,不過這個握壽司有真材食料,好吃。

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手捲

最後還有附個手捲,不是蘆筍歐,是鮭魚卵,這個跟海膽幾乎同價的竟然也在套餐內,真的很趕給,不過我們向來不愛台灣的鮭魚卵,因為都有個味道,這個雖然不明顯,就只能算不錯。

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炙干貝沙拉120

結束套餐介紹,再來是我們多點的干貝沙拉,這個跟剛剛套餐是不是很像阿,不過干貝不一樣,這個是大顆的,不過如果給剛剛套餐的大小,其實我們也覺得還好,但給這麼大就覺得有誠意。

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明太子鮭魚捲120

總共三個人怕吃不飽又多點了一個加州卷,

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豪華海鮮丼360

這個海鮮丼我們必須說應該是台中目前最強最超值的吧,不負他的名字有好豪華,不負他的價錢有超值,有甜蝦、鮭魚卵、海膽、干貝這樣賣360元,推薦每個人去都必點阿,真的是太超值了,

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而且你看看生魚片給的都非常厚,雖油花不多,但吃起來很飽嘴,真的很有誠意阿,

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有鮭魚卵、海膽、干貝,而且海膽吃起來是甜的沒有怪味,真的是快哭出來了,雖然不是很多,但是很有誠意阿,

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蘆筍蝦手捲40海膽手捲150

蘆筍蝦就沒沒什麼好講得,不過海膽真的不錯,有甜沒怪味愛吃得朋友大推薦。

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海膽醬燒透抽280

再來這個透抽兩吃也是頗受好評,肉有厚口感很棒,香氣不錯吃起來甜度,另外半吃做生魚片,可見鮮度很不錯,這個也是推薦

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大蛤蜊湯180

這個是服務人員推薦的,本來想說有點貴點不下去,不過湯如果只有套餐一碗就太少,所以就點了,點了之後一點都不後悔,因為野生蛤蜊真的好大阿,第一次吃在嘴裡有滿滿的蛤蜊的感覺,而且不是一兩顆而已,記得至少有四顆,而且我們點完之後就沒了,真的是好幸運歐

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後記

整體來說桀壽司環境普通,價位中等部份cp值很高,品質非常好,東西很趕給,難怪很快的時間就竄紅,其實說真的一間店要成功一定有他厲害的地方,最好的行銷就是自己的努力阿,希望能持續保持下去。

桀壽司日本料理

地址: 408台中市南屯區公益路二段637號|Google地圖
電話:0987 234 310
營業時間:11:30–14:00, 17:00–22:00
消費方式:500元/人,現金,無服務費
交通停車:黃昏市場停車
官網FB粉絲團:自己查

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