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巴特三店BUTTER3。台中早午餐極致食材選用的店,吃得出手作用心

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巴特在美術館商圈剛開二店才不到一年,馬上又在草悟道週邊開了巴特三店BUTTER3,這次價位跟前一間餐點設定的很不一樣,大概在三百上下,跟一般兩百上下的早午餐店有所區隔,雖說是走別出心裁而且有點危險的感覺,不過看了菜單上的食材選用,就覺得巴特三店BUTTER3在此下了許多功夫,有溫體豬肉、澳洲牛、自家製農場蔬菜、國產放山土雞、認證有機雞蛋、日月潭台茶18號、非基改黃豆等,還有瑞士進口的拉可雷特起司,身為父母的我們看到這些食材選用就覺得安心度不錯,可以很放心的讓小孩吃巴特三店BUTTER3的食物,不用擔心東擔心西。

環境及服務(有 wifi)


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環境也算是老宅改造,有點中、日、英式風格混搭風,看起來不會不協調,因為都各用了一些些,仔細看細節才會發現,有一二樓座位,一樓前段四桌後段高腳倚,二樓分三個區塊,座位數算不少,有寶寶椅跟餐具,採半自助方式,飲料、茶水、點餐自己來,沒收服務費,只收現金,點餐要到一樓櫃台先結帳。

一樓區域

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二樓要走出店外的樓梯之後再走上去,有點陡要小心。

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二樓座位區

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餐具開水自己來,有小朋友餐具跟餐椅。

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菜單價位及推薦菜色

有三種種主餐可以選擇,拉可雷特堡、手作漢堡、香酥燒餅,有附飲料跟沙拉,價位在三百上下,換購飲品折50元,算是還蠻有誠意的,另外甜點有鬆餅跟夏夫洛娃兩種,適合當下午茶,不適合吃早午餐的時候再加點,今天吃的除了甜點其他我們接受度都還蠻高的,好吃度都很不錯。

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食記網誌心得分享

附餐野菜莎拉 ,蔬菜種類還蠻多的,有新鮮就有好吃,醬汁是油醋醬,算是百搭。

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飲料們

紅茶 、奶茶是用台茶18號,是套餐附的飲料,茶香奶香都有,有飲料店的水準,想換其他的可以折五十,算有誠意,其他的有煎茶五穀漿 90元,栗子南瓜漿 90元,沖繩黑糖拿鐵 100元,上面的組合有五穀、有南瓜還有黑糖,一整個還蠻養生的,另外還加了一杯草莓牛奶 90元,小朋友一喝就拔不起來。

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煙燒德式香腸拉可雷特起司堡 370元

餐點的搭配是一份主餐跟一份薯條,麵包吃起來柔軟不乾澀好入口,內層夾了煙燒的德式香腸,上頭再淋上厚厚的拉可雷特起司,都是上桌前加熱融化再刮下來的歐,搭配上滿滿的生菜,雖然香腸重口味不過跟生菜中和之後我們有喜歡,還有這個這個拉可雷特起司是來自瑞士,是瑞士人很常用來入菜的起司,吃起來帶點奶味,是本日最推。

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拉可雷特起司是加熱後刮下來的。

※擷取自店家粉專頁,並將相關人員馬賽克,若有不妥請告知。

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薯條使整個馬鈴薯切片,沒加鹽要調味自己來。

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炙燒松板豬香酥燒餅 320元

一般早午餐都是歐式或美式,很少有人把燒餅也入菜,不過這裡的燒餅不夾油條跟蔥蛋,而是夾松阪豬跟骰子牛,一整個很豐富,燒餅走酥脆路線,豬肉的口感我們喜歡,再配上生菜,是不錯得組合,有好吃感,另外骰子牛可說非常的重本,不過口感略乾,五到七分熟可能會好一點。

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香煎骰子牛香酥燒餅  350元

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唐楊雞腿肉排漢堡 320元,雞肉是用一整塊的雞腿排,有事先醃漬過,雖說名字是走日式風格,外酥內軟有多汁,不過我們覺得味道比較像台式的排骨酥一點。

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馬告雞腿肉排 320元,馬告很長聽到,不過不常吃,菜單寫是原住民的調味料,聽說跟黑胡椒有點類似,不過只吃到有清爽感覺的漢堡肉,跟前面的調味有點區別。

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莓菓帕夫洛娃 180元

這個吃起來口感是發泡蛋白的口感,吃到嘴巴就入口即化。

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花舞鬆餅 280元

玫瑰花瓣是有機的,鬆餅吃起來是蛋糕的口感,不會像發糕,另外還有洛神乾點綴。

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評價

整體來說這間在草悟道向上路一段的巴特三店BUTTER3,跟目前走工業、文青風的早午餐店不太一樣,算是混搭風,不只裝潢有自己的風格,連食材的選用也特別的用心,每一樣都是讓人安心的選擇,而且大部分都是自己製作,口味上也都不錯,雖然一份大概在三百上下,不過已經有附沙拉、薯條跟飲料了,不用再另外再加點,飽足度很不錯,其實本來也覺得不便宜,不過想想前一陣子四百多的早午餐都在吃了,這個真的還ok啦。

巴特三店 BUTTER3

地址:台中市西區向上路一段93-3號|Google地圖
電話:(04)2302-7579
營業時間:AM11:00~PM20:00
消費方式:300元/人,無服務費,現金
交通停車:中興街路邊或草悟道停車場
官網FB粉絲團:https://goo.gl/MR0FCH

※本文為店家邀約

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On 2016, 三月 28


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