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[台中] 藏出味噌麵場星味噌專売-金典綠園道餐廳,台中味增拉麵

這間位在金典綠園道的藏出味噌麵場星味噌專売,是台中新開的日本拉麵店,標榜使用各地日本的味增,以口味多樣化作為特色,地點在三樓,原址好像是一間火鍋店,我們還沒吃吃就收了,印象中也撐了蠻久的,裡面沒什麼裝潢,感覺很簡單,座位數不少,我們到的時候裡面還有空位,不過還是在外等了幾分鐘之後才由服務人員帶進場,味增口味多樣化,不像日本當地大部分都是以北海道味增拉麵為主打,味增口味共有六種,可以選粗麵細麵,另外還有叉燒多寡也有價位上的區別,整體來說叉燒點一片的即可,口味的話就看個人,另外還要在加上一成服務費,也沒有其他配菜例如煎餃之類的可以選擇。

※環境及服務(wifi 有),簡單的木製裝潢,沒什麼太特殊的地方,不過空間頗大,我們去吃得時候都沒坐滿過,但外面等得人是還不少,有加一成服務費,服務生負責點餐送餐,結帳到櫃台可以刷卡。

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※菜單價位及推薦菜色

六種味增組合,價位加完服務費都要兩百以上,今天吃得都還可以。

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選項除了味增之外,有分沒叉燒野菜拉麵160,叉燒一片一星190,叉燒三片三星250,我們點了一星跟三星各一。

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※食記網誌心得分享

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北海道三星加糖心蛋280

這個口味比較濃郁,搭配粗麵剛好,裡面配菜除了叉燒之外還又高麗菜跟豆芽菜,糖心蛋是另外加點的,叉燒厚度不錯有大片,又事先用噴槍烤過,香氣蠻濃郁的,吃起來不算入口即化,吃一片是還蠻剛好得,吃三片就有點多了。

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信州一星細麵加糖心蛋220

這個湯頭就稍微清淡一點,所以我們搭配了細麵,一星除了叉燒只有一片之外,其他都大同小異。

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吃完還可以到一樓外面的農夫市集逛逛。

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※評價

整體來說這間金典綠園道的藏出味噌麵場星味噌專売味增口味還蠻豐富的,喜歡味增的朋友可以吃到不同味道,價位上略貴,口味上看個人,配菜少了些,有機會到金典綠園道的話可以參考看看。

藏出味噌麵場星味噌專売

地址:台中市西區健行路1049號3樓(金典綠園道)|Google地圖
電話:04-2323-6199
營業時間:1100-2200
消費方式:250,刷卡可,一成服務費
交通停車:百貨公司專屬停車(消費不夠很貴)
官網FB粉絲團:自己查

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On 2016, 六月 13


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