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[日本中國自由行] 本格手打蕎麦出雲砂屋-出雲大社美食推薦,三種吃法很特別有好吃

這間出雲大社旁的本格手打蕎麦出雲砂屋可說是誤打誤撞,我們看了出雲大社到處都蕎麥麵,想說應該是這裡的名產無誤,不過要吃哪一間可說是學問一個,我們本來打算找一出來第一間最近的,不過準備要過去感覺裡面好像沒什麼人,所以就止步沒進去,正當不知道要吃哪間的時候,一抬頭看到竟然有人把蕎麥麵開在二樓,我們就抱著嘗鮮的心態走到二樓,沒想到小小的店已經是客滿了,好在我們是候位第一組,應該是不會耽誤到之後的行程,就這樣我們吃到了出雲大社旁超好吃得蕎麥麵,推薦有來出雲大社參拜的朋友一定要來吃看看。

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環境及服務(wifi 無)|


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從出雲大射出來左手邊大概第二或三間的名產點的樓上,

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旁邊有小路可以進去,

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走進去之後上樓梯到二樓

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這一間外觀看起來像咖啡店,裡面裝潢也是咖啡店的感覺的就是今天要吃得超好吃蕎麥麵

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裡面沒什麼裝潢,真的很像是喝咖啡的地方

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連廚房上面的黑板寫的菜單也很像咖啡店吧

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菜單價位及推薦菜色|

不過看了菜單真的是賣蕎麥麵的啊,蕎麥麵有冷的跟熱的,冷的是涼麵,熱的是湯麵,三味割子是有三種配料不同的蕎麥麵,割子蕎麥的話是同一種口味有分3枚到5枚,吃不夠還可以再追加,二八是蕎麥跟麵粉的比例,二是麵粉八是蕎麥粉,有加麵粉的口感會比較彈一些,十割的話就是百分之百蕎麥,也二八貴,另外也有不同配料的蕎麥麵,

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再來是熱的蕎麥麵一樣有二八跟十割的分別,依配料的不同價位也不同。

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割子蕎麥面的吃法,第一將著料加到蕎麥麵上面,之後倒數醬油,吃完之後把剩下的湯汁倒到下一層繼續吃,這樣就不會浪費醬油,還蠻聰明的

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食記網誌心得分享|

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我們都是點十割蕎麥麵,熱的部分吃起來很軟,湯頭沒什麼味道,我們比較沒那麼愛,

熱蕎麥麵940

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三味割子蕎麥麵因為是涼麵的關係吃起來口感就比較彈牙了,蕎麥的香氣相當濃郁,不饋是十割百分之百的蕎麥麵,配上三種不同的配料,吃起來有不同的口感,有濃稠、酥脆跟清爽,依據自己的喜好加入調味的著料,導入醬汁一盤吃一盤,另外這個套餐還有個調味飯,這個也好好吃,米飯Q彈有味道,真的是不錯,全部吃完之後配上煮麵水然後吃個紅豆糕,這樣讓人相當的滿足啊,有夠好吃的。

三味割子蕎麥麵1180

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評價|

整體來說這間在出雲大社前面名產店二樓的本格手打蕎麦出雲砂屋真的非常的好吃,不過地點相當的隱密,要不是運氣好我們大概也沒機會吃到,不過下次如果有人有來出雲大社參拜的話,推薦可以過來吃看看歐。

本格手打蕎麦出雲砂屋

地址:島根県出雲市大社町杵築南772 出雲杵築屋 2F|Google地圖
電話:0853-27-9006
營業時間:11:00~16:30
消費方式:1000,現金,無服務費
交通停車:一畑電車 出雲大社前駅より出雲大社方面へ徒歩4分
出雲大社正面より徒歩20秒
出雲大社前駅から307m
官網FB粉絲團:https://ja-jp.facebook.com/izumosobasuna

2016日本中國岡山出雲米子鳥取親子自由行全紀錄

行程規劃篇:

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搭乘班機:

虎航桃園關西國際機場-行李超重可以在機場櫃台加買掛在沒有行李的人身上,機上的排骨飯不怎樣

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第五天:

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On 2016, 八月 24


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