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[台中]法森小館-人氣搶搶滾,台中好吃法國料理

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法森小館|

今天是彼女的生日,想說帶他去吃一頓好的,礙於我們吃日本料理已經有點小膩,所以只好往別種型態的發展,剛好是特別的日子,我們也還沒吃過法式料理,於是選了兩家做決定,一家是鹽之華另一家是法森小館,在網路上鹽之華的資訊比較多,所以打算是往鹽之華去的,不過可能是禮拜一吧,電話都打不通,難道休假嗎?故只好放棄了,改撥法森小館定位,順利的訂了位,也請店家幫忙準備個小驚喜來慶祝女友生日,到了晚上驅車前往,簡單樸實的外觀,隱身在巷弄內,實在很難讓人發現,我們也是找了好一陣子才找到,旁邊還有一家專賣麵的店叫若柳一筋,評價也相當的不錯,改天再來試試。


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走進餐廳看到的是開放式的廚房,感覺也非常的新鮮,服務生帶我們就定位後,先詢問我們是否要加45元的茶水費,當然囉,不然沒開水喝ㄟ,首先上菜的是水蜜桃香檳和前菜餅乾,餅乾有三種,分別是起絲、鮭魚和醃肉,份量有點小指能塞塞牙縫。

玫瑰花瓣的奶油和很香脆的法式麵包

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彼女的前菜-干貝

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我的前菜-焗烤田螺
很油很鹹很香,沾法式麵包非常的美味,用很有趣的容器裝,我本來以為烤田螺還要用手撥呢,真是鄉巴佬。

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我的湯品-金針姑雞湯
喝起來就是雞湯,味道鮮美,台式風味十足,還是雞湯都是這樣呢?

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彼女的湯品-起士洋蔥湯
感覺好像是加生洋蔥和起士下去用烤箱考過,整碗都是洋蔥的甜味,不錯的一道湯品。

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彼女的沙拉-哈密瓜生火腿
鹹的生火腿和甜的哈密瓜真是個有趣的組合,甜甜鹹鹹的一點也不奇怪,很好吃歐。被服務員阻止拍照,所以沒拍到。

我的沙拉-凱薩沙拉
很沒創意吧,不過也不錯吃。

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彼女的主菜-海陸雙併
有明蝦一隻和敗塊的肋眼牛排,師傅功夫了得,乾煎明蝦和牛排都鮮嫩多汁,火喉控制的剛好。

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我的主菜-羊小排
很久沒吃羊肉了,點個乾煎羊小排試試,雖然有點羊騷味,不過整體的感覺很不錯,乾煎後放進烤箱烘烤,熟度大概在七分熟左右,羊肉外皮酥脆,裡面軟嫩,咬下去鮮嫩多汁,是一道好菜。

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彼女的甜點-法式烤布蕾
為應映彼女生日,店家特地在烤布蕾上叉了一根蠟燭作為生日慶祝用,烤布蕾上方的焦糖酥脆布丁綿密,不錯吃歐。

彼女招待的甜點-芒果慕思
芒果的味道很重,慕思也很綿密。

我的甜點-巧克力蛋糕
大概就普通而已
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兩個人的飲料-熱紅茶
還不錯,比上次紅坊的冰紅茶好。

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法森小館

地址:403台中市西區大忠南街42號|Google地圖
電話:04 2372 1339
營業時間:11:30–15:00,18:00–22:00
消費方式:880-1580/人,刷卡可,一成服務費
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:無



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On 2005, 十月 17


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