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[台中]樂沐法國料理-料理好吃價位不便宜無誤

樂沐法國料理

地址:台中市西區存中街59號
電話: 04-23753002(需預約)
營業時間:中午11:30~14:30;晚上18:00~22:00(星期一休)
消費方式:刷卡可,加一成服務費
官網:http://www.lemout.com

樂沐感覺是那麼的遙不可及,卻又是離我們那麼的近……

法國料理一向給人昂貴的印象,卻實,在台灣的法國料理給人的感覺是遙不可攀,而且花錢事小,踩到地雷事大,所以在台灣吃法國料理常要保持著謹慎的態度,不然常常會被當盤子耍,不過台中得天獨厚,法國料理品質可以說是獨步全台,有便宜的「法森小館」,一個人只要一千出頭,也有正統的「鹽之華」,還有新興的後起之秀「樂沐」,都是台中的一時之選,只要你想吃,隨時都可以讓你品嚐最道地的法國料理


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前一陣子在部落客圈很紅的「樂沐」是我們今天的目標,聽說他的午間套餐非常的超值,價位是1800與2000元,比晚餐動輒2500以上的價位似乎親民許多,雖然對於庶民的我們似乎還是有點距離,但是在特別的日子裡,小奢華一下那也是值得.

地址座落在美術館存中街上,全新的五層樓建築物,白色的外觀,像是一間私人招待所,能在這麼棒的地方用餐,感覺真的很幸福.

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▲要穿正式服裝,禁止12歲小孩以及寵物入內歐。

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我們各點了1800和2000的午間套餐,想試看看餐點上的差異,在主菜上2000元的是鴨胸,1800元有魚和豬可以選擇,我們選了魚,接下來就看看我們吃了什麼吧.

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  • 午間套餐1800

 

  • 麵包有兩種,核桃麵包和長棍麵包切片,吃不夠的話可以再跟服務生要,不過建議吃過就好,因為後面的菜還很多@@

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  • 開胃小點,左邊是杏仁片三明治,中間夾慕斯,右邊是鵝肝果上杏仁片炸過,下面是甜酒凍

 

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  • 開胃菜,熊本生蠔

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  • 65度C蛋與勃根地蝸牛,焗烤蔬菜絲與可可泡泡

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  • 油封挪威鮭魚佐秋食蔬果,菱角泥與核桃

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▲鮭魚吃起來很特別還有一點半生熟的口感,吃起來「Q塊塊」

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  • 胡蘿蔔優格冰沙

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  • 酥煎海魚與洋蔥焗烤松露馬鈴薯,杏桃醬汁與阿貢油或嫩烤及黑豬里脊佐法國白豆與湯悶菊苣

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  • 法式傳統蘋果塔佐香料蛋糕醬,馬達加斯家香草冰淇淋

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  • 午間套餐2000

 

  • 麵包

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  • 開胃小點,與1800的套餐相同

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  • 開胃菜,豬肉凍

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  • 輕燻嫩雞捲明蝦佐野菇蔬菜球與干邑栗子奶油醬

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  • 秋烤香魚與朝鮮薊,薑汁田瓜泥佐櫻桃蘿蔔沙拉

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▲這就是朝鮮薊,沒吃過XD

  • 胡蘿蔔優格沙拉,與1800套餐相同

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  • 蜂蜜烤櫻桃谷鴨胸與鵝肝,巴沙米可醬汁,無花果與珍珠小洋蔥

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▲鴨胸建議切成小塊來吃,沾上旁邊的黑醋味道超棒。

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▲鵝肝吃起來有點怕怕的,不過外表煎的蘇翠,裡面保持滑嫩口感,入口即化。

  • 甜點,花生沙巴雍與巧克力普爾度麵包,萊姆香蕉雪酪

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  • 精緻茶點,紅茶,咖啡和餅乾

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  • 再來看看他們的廁所

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後記:

版主曾經在日本的惠比壽La Table de Joel Robuchon吃過道地的法國料理,該店還是米其林星級餐廳,樂沐的餐點和服務的表現可以說是讓人非常的滿意,和日本的相比可說是有過之而無不及,以午間套餐的價錢和份量來說cp值非常的高,很值得花錢來吃一次.

樂沐和日本的品質幾乎一樣,在日本吃午間套餐的話,兩個人加起來連咖啡甜點是12道菜,再加上一瓶水,加一成後合計是12485,折合台幣一道菜是375元,樂沐的午間套餐有21道菜,加水加一成服務費後是4422,折合一道菜是210左右,一道菜比日本便宜了165元,大概便宜四成四左右,想想以台灣的所得來說,這樣算下來,沒比日本貴ㄟ,能在台灣吃到跟日本一樣的品質的法國料理,真的是太棒了

附表
La Table de Joel Robuchon
樂沐
午間套餐價位
日幣5250+5250
2000+1800
餐點
兩人12道菜
兩人21道菜
礦泉水
日幣850
礦泉水180
服務費
加一成
加一成
合計
日幣12485
4422
一道菜約台幣
375元
210元

 


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