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[台中]滬舍餘味:小籠包、生煎包好吃推薦

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滬舍餘味

地址:408台中市南屯區 公益路二段537號
電話:04-2258-6111
營業時間:星期一~星期五
午餐11:00-14:00 晚餐16:30-20:30
星期六、星期日 11:00-20:30(下午不休息)
消費方式:現金,無服務費

 

這次是吃上海傳統點心,也就是小籠包和生煎包


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店家位置在公益路黎明路口附近,過屈臣氏有特約停車場

滿三百可停一小時

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店門口貼的超值組合餐要平日一到五的時間才有歐

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進門就可以看到可愛的小籠包logo

雖然是家小店~但裡面都充滿了主人的用心

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牆面上的價目表

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先看看店家的介紹吧,店主之前開的是中醫診所

現在賣小籠包~轉變還真是大阿

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組合套餐~平日一到五才有提供歐

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再來是店家推薦得4大產品~今天我們全部都有吃到歐

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店家的堅持~使用嚴選食材

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再來是一定要敗讀的小籠包吃法五步驟

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還有許多的外賣產品,有酸梅湯、粽子等

當然小籠包和生煎包也是可以外帶的拉

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壽星還可以打85折ㄟ~優惠還真是多樣化

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最後是九折禮券

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ok~再來就看看他們的菜單

以及我們今天吃了些什麼囉

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調味醬的部分要自己動手,大推超辣辣椒,超辣超香的XD

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開放式的廚房~可以看到製作過程~讓你可以吃得很安心

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這就是超辣辣椒,敢吃的一定要試試拉

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登登~馬上登場的就是主角「小籠包」

一籠8個80元,價位還算可以

個頭還蠻大一個的,算是物有所值

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皆下來要表眼的是小籠包五道吃法

第一提

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第二放在湯匙上

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第三將小籠包輕輕劃破

歐~裡面滿滿的湯汁留在湯匙上

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第四就是將湯匙上的鮮美湯汁溪入口中

最後才是將整顆小籠包吃下肚

小籠包的皮很薄,很透,幾乎可以看到裡面包的湯汁

湯汁鮮美內餡也還蠻道地的,算是很棒的小籠包

以80元可以做到這種水準,我覺得還蠻划算的

今天這個小籠包不錯

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再來是另外一個主角生煎包大份的110元總共有10顆

你可以要求鮮肉和翡翠各半,這樣吃起來比較不會膩歐

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首先要介紹的是鮮肉生煎包,生煎包跟小籠包有點類似

裡面也是包了許多湯汁,吃的時候要小心~以免被燙傷

味道其實跟小籠包很像,如果你已經有點小籠包建議就不要在點鮮肉生煎包

點翡翠生煎包會比較合適些

皮的部分也蠻薄的,整體吃起來沒太大問題

算好吃~但如果和小籠包一起吃的話~味覺會重複
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再來是翡翠生煎包這個吃起來就非常特殊了

裡面有著滿滿的青江菜和些許的百頁,吃起來很清爽

第一次吃到這種生煎包,感覺很素說

味道上也是沒話說,以包菜的生煎包來講,這個很好吃

如果吃小籠包在來個翡翠生煎包

我覺得是個不錯的組合

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再來是蝦餃110元,一樣是八個一籠

不過每個個頭都很大,形狀還怪怪的

其實是裡面包了一整個完整的蝦子拉

我還沒看過蝦子有這麼大的蒸餃~完全真材時料

老闆下的本可是很重的阿

味道很不錯~以鮮蝦蒸餃來說可排的上前幾名

只能說他的用料真的是太實在了

喜歡蒸餃的不容錯過歐

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再來是上海粽包肉50元,大小是狹長型和一般的傳統肉粽不太一樣

我是覺得這個價位貴了點,吃起來也還好

糯米很黏,裡面的滷肉也不夠嫩,不夠香

不至於難吃,但不是很對我的味,如果肚子餓是可以點來吃拉

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咖哩牛肉清湯40元,這個湯很咖哩,也很清,沒什麼牛肉味,裡面的配料有紅蘿蔔、白蘿蔔和洋蔥,是真的還蠻咖哩的,不過下次去的話我會點油豆腐細粉,可能會比較對味。

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最後是解膩的桂花酸梅湯30元,這個不錯

上面的貴花式點綴用,酸梅的味道還蠻濃的,是個好喝的酸梅湯

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後記:這餐真的吃的超飽的拉,我覺得少個一樣可能會比較合適,建議如果點小籠包就不要在點鮮肉生煎包,因為味道會很類似,其他倒是沒什麼大問題,要建議的是,菜色稍微少了點,如果有麵類、煎餃、蔥油餅再多幾樣湯,我覺得會更完整,最後我要說,整體還不錯,每一樣都還蠻好吃的,另外服務態度,和愛乾淨的精神,讓我很欣賞,當天用餐中有遇到別的客人要牽狗進來,小姐說要帶狗只能坐外面,真是好樣的,我欣賞,當然那個牽狗進餐廳的白目客人就閃了,以店家用心的程度我覺得是間很不錯的好店,期待他會有新菜色,會越來越好歐。

※本篇為試吃體驗活動


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