台中鵝肉推薦:富貴亭飲食店鵝肉,真正巷子內的美食

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富貴亭飲食店

■地址:400台中市中區三民路二段18巷31號
■電話:04-2227-3001
■營業時間:11:00~22:00.周日休
■每人平均價位:150元
■消費方式:現金

這間鵝肉店真的是要巷子內的才會知道,而且可能要住在中區的老台中才知道

地點真的是在巷子裡,在台中市政府對面的巷子,不過還算好找,巷子進去就找到了

中午時間還蠻多市政府員工來用餐的,不過人不算多,多半都有位子

東西還蠻平價的,如果一個人的話也不用擔心,點個當歸鵝(鴨)麵線也是可以吃得很爽

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首先當然要先填飽肚子,不然光吃鵝肉可能只能塞牙縫XD

筒仔米糕25元,還蠻少在鵝肉店看到米糕這個品項,一般都是比較多乾麵、鵝汁飯、麵線之類的

沒想到也有米糕,吃起來也不錯,上面的肉燥也還蠻多的味道很香,糯米也不會太粒

吃起來很不錯,這個米糕可以點

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再來是麵線乾的,麵線上面淋了鵝油,再加點蔥仔酥提味,麵線不會爛,還蠻Q的

吃起來有點像海口麵線,基本上還不錯,不喜歡吃米糕可以吃麵線

不過我覺得這兩樣都有點乾,建議吃切仔麵有湯可以配可能好些

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將將~在來就是主角鵝肉囉,這一盤我不知道多少,不過我猜應該要200-250元左右

鵝肉看起來超油亮,一副很好吃的樣子,雖然沒有去骨,但也幾乎骨肉分離

吃起來肉很嫩不會柴,而且超多汁,有著自然的甜味,吃起來不會有負擔

不過吃到最後都是超肥的鵝皮,最近的鵝是不是都吃太好阿,好肥阿@@

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再來是燻鵝,這個也很不錯,多了一種煙燻味道,跟白斬鵝比較起來,這個口味就重了些

不過一樣是很好吃,想換換口味的可以試看看

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再來是水血,到底是鴨血、豬血,還是什麼血??說真的~吃不出來

不過以口感來說,鴨血比較嫩,這個水血是比較有口感的,搭配上淋醬,也是一道好吃的小菜

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米血也不錯吃,QQ爛爛的,我很愛,不過這個就沒鵝媽媽的厲害,算是比較普通的米血

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燙青菜,很佩服鵝肉店都可以把燙青菜搞的很像用炒的,應該釋放了很多的鵝油吧

吃起來真的很像快炒青菜,我覺得很不錯,吃了那麼多肉,吃個青菜均衡一下也不錯

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再來就是湯了,我們點了兩碗湯,湯底都是當歸口味,裡面的料一個是豬腳另一個是鵝腸

我覺得當歸湯不錯,但豬腳和鵝腸當小菜很不錯,但放到湯裡吃起來負擔就大了些

所以這兩樣湯都不是很推,建議分開會比較好拉

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後記:我覺得這間跟鵝媽媽有得拼,算是各有特色都很好吃,兩間都很值得一試,不過可惜的是菜色少了點,但我覺得這樣未嘗不好,如果像翁記那樣就太複雜了,不過各自有支持者拉,我覺得每一間都很棒就是了。

 

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