台中小火鍋推薦:米淇風味鍋物 請到愛買吉安

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米淇風味鍋物

■地址:台中市西區忠明南路112-3號
■電話:04-23268426
■營業時間:週一到週四AM10:30~AM1:00,週五到週日AM10:30~AM2:00
■每人平均價位:250
■消費方式:加一成服務,可刷卡

之前就看過幾個格友分享過這間火鍋店,覺得價位不是很便宜


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但開完一家之後再開一家,應該是有其獨到之處吧

既然這樣,那就要找個時間來好好的來品嚐一下

本來是要到青海店,但剛好在修路,加上停車困難

所以就轉戰到忠明店,建議開車的朋友還是到忠明店會比較明智點

因為青海店附近非常難停車,請勿輕易嘗試

還有吃飯時間記得要預約,因為生意還不錯

這裡的湯頭選擇還蠻多的,看了很多網友點過跟一般很不一樣的湯頭

不過我們是不敢嘗試拉,點了石頭鍋和泡菜鍋試看看

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裡面的空間頗有設計感,聽說之前剛開幕的時候還不能拍裝潢

現在可以拍了,聽說是為了保護設計師,

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價位真的不便宜,250元起跳,不過湯頭有許多種類可以選擇,算是花樣很多

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接下來就要上菜了,調味組合上面的試辣椒和蒜頭,下面的是洋蔥和青蔥

我覺得石二郭的調味料組合比較有質感

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醬油和沙茶醬,口味偏清淡

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用餐工具,有雞蛋碗筷等

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首先是石頭火鍋,店家會先拿鐵罩圍起來,將洋蔥和牛肉拌炒

將香味逼出來後,倒入高湯和青菜,蠻標準的石頭火鍋作法,跟阿二、九冠樓差不多

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菜盤感覺還蠻豐盛的,跟石二鍋的差不多,但最強的還是八錢和潮郭本家

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石頭火鍋吃起來沒什麼太大的問題,唯一的問題大概就是價位,以這個價位來說,跟一般的石頭火鍋,大概貴了50元,這個價差算是吃鬆餅喝飲料吧XD

再來是泡菜鍋,這個泡菜鍋吃起來泡菜的味道有點淡,只能說還可以

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豬肉的部分品質很不錯,跟八錢的大麥豬有得比,可說是很好吃,讚

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手工麵的部分也很不錯,煮好吃起來口感還蠻Q的,不會感覺到很隨便

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最後我把我的白飯到進去剩下的湯底,再將蛋打散倒入煮好的稀飯中,感覺就是個很棒的雜炊

不過因為最後要煮之前覺得太淡了,店家又幫我加了一匙調味料,結果反而過鹹

不然我這個雜炊最後可是煮的很完美呢

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吃完之後,有甜點巧克力冰淇淋鬆餅,吃火鍋吃鬆餅,真的是還蠻妙的

不過鬆餅倒是好吃,可以推薦,巧克力冰淇淋加上鬆餅,味道還蠻搭的

而且鬆餅的皮烤的酥脆,還蠻到位的,很難想像火鍋店會有好吃的鬆餅

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飲料,兩杯冰沙,忘記是什麼口味了,喝起來還不錯,用來清清口腔的味道,順便降溫,很不錯

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後記:要說有多精緻,我是覺得有限拉,不過最後的甜點讓我感覺到真的還蠻精緻的,整體來說250元算是物有所值

 



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On 2010, 十二月 14


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