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[台中]花太郎日本料理。生魚片新鮮好吃

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花太郎日本料理

■地址:台中市西屯區西屯路三段166-58號
■電話:(04)24618887
■營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
■每人平均價位:200元
■消費方式:加一成服務費,刷卡可

這間是在yahoo上面的廣告發現的,一看之後是我之前很推薦的花田壽司的關係企業


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覺得應該會不錯,而且看到大家的食記後,感覺價位也蠻平實的,所以馬上在假日就跑去吃

地點在西屯路三段,旁邊就是我們之前有吃過的家竹亭和泰妃苑

看來中科的好吃餐廳都一直往這裡聚集,這附近的人真的還蠻幸福的

不過人多停車就麻煩,開車來的朋友要有點心理準備

看了許多食記都說不能定位,去了才發現其實可以,所以要來記得要定位

不然可就要像我們一樣傻傻的等了@@
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店門口還貼歡迎拍照歡迎食記很妙的標語

門口還有大型看板,上面有許多店家推薦的菜色,價位從168開始還蠻平價的說

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店內有生食的吧台,也有一般的座位區

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菜單很漂亮,顏色豐富,但沒有菜色的照片可惜了點

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沙拉的價位還算ok,看別桌點份量都還蠻大的,下次來我們可能會試看看

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握壽司價格跟和壽司之類的平價壽司差不多,可惜店家沒提供單純握壽司的omakase

所以想吃的朋友只能一個一個單點@@

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三品生魚片198元七片,有看過網友分享過,看起來很豐富,應該也是不錯歐

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以之前花田壽司的經驗來說,熟食壽司類應該都不錯,御食類應該是店家最超值的菜色

建議從這裡開始下手,鮪魚、鮭魚和北海道三品散壽司應該是店家最超值的菜色

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定食的部分也是有很堆人推薦,不過我們覺得定食的部分都嫌貴了些

尤其是綜合壽司定食要價488元,真的不是很便宜

但是想想一貫平均不到50元,有干貝又有牡丹蝦,應該是還蠻超值的

我們在定食類點了三種,等一下大家可以看得到

鍋物的部分我們也沒點,因為一個人點一個飯類,預算就差不多破表了

所以這不便宜的鍋物我們就沒嘗試了XD

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桌面的擺設,東西簡單,第一杯茶服務生會倒,但是之後的要自己來

讓人不解的是,為什麼這樣還收服務費,而且服務生除了送餐之外

根本就沒服務,真的讓人付的不是很爽快@@

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先上定食的小菜,一個定食有一個沙拉三盤小菜,我們有三個定食

所以一開始救被一堆碗暫滿桌面,到這裡還有一個令人不解的地方就是,一開始上小菜沒問題

但怎麼一開始就送味增湯@@,放到最後都冷了,怎麼喝阿

後來有問服務生可不可以續湯,還好可以XD

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這個應該是御食的小菜,好像是干貝唇之類的小菜,調味還不錯,好吃

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接下來是定食的小菜,第一個是和風雞蛋豆腐點綴魚卵,這個清爽好吃

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和風沙拉,生菜的部分都很鮮脆,算是不錯的和風沙拉
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菠菜點綴甜味增,感覺還蠻精緻的

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皆下來就要上主菜囉,第一道是綜合壽司定食A488元,點了一下數量總共有12個

有兩個軍艦捲六個握壽司四個捲壽司,以份量來說真的是非常的足夠,吃完就飽了

不過以488的價位來說,生食應該要再多一點會比較爽

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店家提供現磨的芥末,這個很不錯,算有用心

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四個捲壽司,裡面的配料都一樣,差別就只有蛋皮他們家的捲壽司真的很不錯

跟花田壽司一樣好吃,不過印象中花田壽司的種類可多了,如果在花田壽司買的話

這樣一片捲壽司只要10-15元

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再來是生食的部分,其中最貴的應該就屬牡丹蝦和干貝,其他就還好

不過以生食的鮮度來講,真的是非常的夠水準,每種生食都可以感受到新鮮有咬勁的的口感

味道也很鮮甜,可說是比一般的平價壽司還要更上層樓,我覺得這些生食食材甚至比「元手壽司」還棒

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再來是兩個很不起眼的軍艦捲,一個是蔥花鮪魚,另一個不知道是什麼蝦

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牡丹蝦頭已經先填入壽司飯烤過,這點還蠻貼心的,不用在另外提醒店家做

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築地海味散壽司定食488元,這到也是超豐富,看到上面滿滿的魚料,真是大流口水

每一樣生食鮮度都是一流,都可以吃到生魚片原本的甜味,大家對花枝、干貝、牡丹蝦大好評

壽司飯也是很夠水準,整體來說真的是超棒,超好吃,只是價位要488真的很貴@@

這個散壽司比元手的還貴,我覺得散壽司以外的小菜可以省了,賣個398應該比較合理些

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再來就是很超值的鮭魚散壽司168元,上面放了六片鮭魚,每一片都很大

壽司飯的份量也很足夠,吃起野蠻爽的,這個我覺得應該是本cp值最高的菜色了吧

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鹽燒鮭腹定食288元,白飯上的考鮭魚度給的毫不手軟,鮭魚的油脂又甜又香

白飯也弄得很好吃,將鮭魚弄碎拌入白飯真的是超好吃

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最後這個是味增湯,味道很不錯,還可以續,很推薦再來一晚歐

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最後每個人都有一個奶酪布丁,以日本料理的甜點來說,真的是大手筆

奶酪的味道很濃,不過有點奶粉味,整體算滑順好吃,不過真的是吃不完了

所以只吃了一個,剩下三個奶酪只好打包回府囉

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後記:店家提供的生食水準真的很不錯,壽司飯也很好吃,可說是間很夠水準的平價日本料理店,不過定食的價位還是太高了些,如果能押進四百內我會還蠻推薦的,但還是有些cp值還蠻高的御食選擇,下次再來的話我可能會考慮單點握壽司,或是御食加上生魚片,至於怎麼選擇就交給各位囉。



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On 2010, 十二月 23


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