台中吃到飽推薦:清新溫泉飯店 景餐廳日本料理

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景餐廳日本料理

■地址:台中縣烏日鄉成功西路298號1F
■電話:04-23829888
■營業時間:午餐1130-1400;晚餐1800-2130
■每人平均價位:

午餐時段

週一~週五(11:30~14:00):NT$580+10%(成人價);NT$340+10%(兒童價)
例假日(11:30~14:00):NT$720+10%;NT$340+10%(兒童價)

晚餐時段
週一~週五(17:30~21:00):NT$720+10%(成人價);NT$340+10%(兒童價)
例假日(17:00~19:00;19:30~21:30):NT$720+10%;NT$340+10%(兒童價)


■消費方式:加一成服務費,可刷卡

其實第一次對清新的餐廳有映象就是這間賣日本懷石料理吃到飽的「景餐廳」

那時候看了新聞的報導,就覺得質感還不錯,之後看了幾位網友的分享

覺得以日本料理吃到飽來說,他們家的表現算是精緻

尤其是在之前吃了同樣是清新吃到飽餐廳的新采歐式自助餐,整個大心

對清新提供的品質感覺超棒的,不過吃過之後,就覺得還好而已,

不過也不能說差拉,所以~就請大家接下去看看吧XD

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餐廳的裝潢感覺還蠻漂亮穩重的,擺飾也感覺很高級,但是一些細節讓人覺得很錯愕

就是桌子邊都翹起來,感覺好像用了很久,很難想像這間餐廳開了也才差不多五年不到的時間

可見當初裝潢用料真的是還蠻便宜的,所以用沒多久都已經有老舊的感覺

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擺飾部分都弄得不錯,感覺有高級到

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有免費的熱茶,但飲料費用要另計,不含在吃到飽的的費用裡

畢竟一個只要三百的新采吃到飽,真的是隨便你吃XD

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全部菜單,由上到下可分為四個部分,講一下不推薦的好了

炒物最不推薦,因為吃起來不台不日,味道一整個怪,

至於其他部分還不錯,算是比一般日本料理吃到飽餐廳高級一些

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餐點可以由服務生搭配,服務生會幫你搭配最受歡迎的菜色,讓你省去點餐的麻煩

不過,我們打算全部都點過一輪,所以就拼了拉

首先是沙拉

柴魚黃瓜沙拉、珍味蔬果沙拉、蘆筍蝦手捲,三樣吃起來都有點普通,

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再來是醋物

櫻花蝦銀牙、小捲醋味增、納豆洋地瓜、燻鴨蜜桃醋、泡菜生牛肉,櫻花蝦味道有點怪銀牙弄得還蠻漂亮的,小捲還可以,洋地瓜一直吃不出是什麼(好像是白蘿蔔),燻鴨還可以,以泡菜生牛肉為最佳,本來還想再點一次生牛肉,不過吃了第二輪之後就不行了XD

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再來就是今天的重點之一生魚片,種類有鮭魚、鮪魚水針、海鱺、旗魚,生魚片除了鮮度不錯之外,厚度切的也很大方,吃起來很有口感,再加上簡單的芝麻和蔥花點綴,還有簡單的炙燒增加口感和味道,吃起來還真有點高級日本料理的感覺,生魚片大推,好吃,我們還多續了一次

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再來就是另外的重點握壽司,第一盤有七貫,事先配好的,有蝦、鮪魚、鮭魚、旗魚、鰻魚、海鱺、紅甘等,每一種都在表面稍微的炙燒,說是炙燒壽司應該比較貼切,因為他們全部的握壽司全部都是炙燒過的,沒有完全生的選擇,這是我覺得比較可惜的地方,雖然炙燒吃起來很好吃,多了燒烤的味道,而且也容易吃的到魚的油脂,不過只有一種炙燒選擇畢竟少了點,我想要多一種選擇應該不難,不知道廚師是怎麼想菜單的@@

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由於不錯吃,我們又續了一盤,這盤差點吃不完@@

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綜合捲壽司看起來很漂亮,感覺很討喜

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再來是吸物,有螃蟹竹輪味增湯和河豚蕃茄海鮮鍋,但兩種我都覺得乏善可陳,螃蟹很虛,味增不味增,一上桌就覺得很虛,可惜了之前的生魚片和握壽司印象那麼好,真的還不如來一碗味增湯,另外河豚蕃茄海鮮鍋,也是不怎麼河豚也沒神麼海鮮,更沒蕃茄的味道,不過還好湯頭煮滾了都還不錯,當作天冷了來晚熱湯還可以。

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蒸物,鯊魚玉子蒸和曼波魚土瓶蒸,蒸蛋的部分很不錯,上面的芡汁濃稠夠味,下面的蒸蛋很嫩,整個吃起來味道很不錯,有高級日本料理的感覺,另外土瓶蒸的湯頭也還可以,但裡面的料就有點普通了。

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再來是烤物的部分,有鮭魚、鰻魚、杏包菇、牛肉串、牛小排和烤蝦,其實味道都還不錯,算是烤的有到位,除了鰻魚和牛肉串之外都很推薦,建議把肚子留在這裡。

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再來是炸物,一開始我們指點了兩隻炸蝦試試味道,一看到炸的還蠻漂亮的,感覺就很有信心,入口後,蝦子是一整隻的,皮也炸的酥脆,比上閤屋用兩支蝦子湊成一隻炸蝦有誠意太多了,剩下的炸的也都不錯,炸物也是推薦,好吃

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這盤是後來點的,炸的真的還蠻漂亮的,吃起來也很不錯。

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味道還有點怪,我們共點了三道分別是蘋果牛肉燒、牛培根壽喜燒、鮮牡蠣奶油燒,牛肉燒牛肉的部分沒問題,不過上面的芡汁有點甜,吃起來小怪,壽喜燒的部分,味道是沒問題,但牛肉太厚了,酸然有油花,但入口不即化,吃起來有點累,最後是令人流汗了牡蠣奶油燒,原本以為是帶殼牡蠣(在新采有整顆的生蠔),竟然是小蚵阿

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後記:整體表現算是還好拉,有的好有的差,不過以精緻度來講,算是比一些吃到飽日本料理好一些。尤其是跟精緻日本料理吃到飽的始祖上閤屋比起來,我認為好上不少,而且價位也便宜許多,整體來說算不錯,不過一些可以把一些奇怪的菜色換掉,握壽司再加點生食,甜點多點選擇

 

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