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台中王品集團餐廳:西堤牛排文心店 吃起來很西堤XD

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西堤牛排

■地址:台中市文心路四段711號
■電話:( 04 ) 2247 – 3922
■營業時間:09:00 ~ 20:00
■每人平均價位:500元
■消費方式:加一成服務費,刷卡可

西堤牛排大概是在台北的時候吃的吧,離現在也已經有七年了吧XD


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那時候的印象就是副餐比主餐好吃,標榜牛排餐廳,但牛排卻是最差的選擇

而且事後還被爆出使用組合牛肉(不過只要便宜的組合的機率都很大)

這次一再吃,聽說主餐的部分進步不少,牛排終於像牛排

所以就在七年後的現在,我們又跑來試試囉

我們今天吃的是文心店,因為定不到中港店(平日)

文心店的裝潢感覺很大,全部採挑高設計,不過這樣卻沒精緻感

感覺沒隱密性,很像是紅色升級版的貴族世家裝潢

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套餐499元+一成,雖說套餐,但選擇密密麻麻,多到字體都要用6pt才擺的進去

我們全部錯開點,東西還真不少,感覺一整個有超值到

詳細菜單:點這裡

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ok~皆下來就直接進入心得分享囉

開胃菜:鮮蝦蘆筍,印象這個開胃菜好像七年前就有吃過,那時候的印象就是有一條條的蝦子和蘆筍,黃色的醬汁是咖哩沙拉醬,吃起來跟印象中的一樣好吃,;另外味雙重奏是用兩片蔓羅心,然後沾鮪魚沙拉食用,另外像果凍的東西忘記是什麼了XD,兩樣都不錯吃
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沙拉:鮮蝦洋芋沙拉,蝦子新鮮彈牙,事先去殼有貼心,馬林薯泥也不錯吃不過沒向momo將有三種口味的馬鈴薯泥;再來是蘿美生菜沙拉,我選擇的醬是油醋醬,吃起來很清爽,份量也很足夠,菜也不苦,兩個都還蠻好吃的,不過記得以前有半顆的蔓羅心沙拉自己切,現在好像沒了,可能是成本高吧XD

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湯品:義式海鮮清湯 ,海鮮料還蠻多的,湯頭也還不錯,不過容器有點「台」感覺很像是在裝魚翅羹的鐵碗;另外杏鮑菇南瓜濃湯,這個很棒,南瓜的味道濃郁,濃度剛好,湯裡面還可以吃到杏胞菇的顆粒,好喝。

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前菜:焗烤蘑菇+方塊麵包,本來想說怎麼麵包這麼久都還沒來,應該是忘了吧,之後吃完沙拉才補上,方塊麵包吃起來不錯,不過有點廉價感,沾著焗烤的白醬一起吃,很對味,差點就要在來一份XD

另外牛肉焗丹麥餅 (紐澳、美國)這個也不錯吃,餅乾還蠻脆的,上面的配料感覺有點向綜合口味的比薩。

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檸檬沙瓦,好喝,可以免費續

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主餐:鯷香牛排 (紐澳、美國),堤香是堤魚醬,部位好像是肩頰肉,印像中陶阪屋好像也是用這一部位,這個部位感覺很便宜,因為如果你去牛排餐廳吃牛排的話,通常不會在菜單上看到這個部位XD,撇開廉價感不說,其實處理的還不錯,牛肉先煎後烤,熟度控制在七分熟左右,切開是粉嫩的虹色,肉汁也很多,感覺就像是把茹絲葵的烹調手法西堤化,整體吃起來不錯,但筋的部位比較多,所以建議吃西堤牛排會好點,

TASTY 酥烤牛排 (美國),這個主餐一開始熟度送厝了,好像送到5分熟,所以有點生,其實吃牛排5分熟是很棒,如果肉質好的話3分熟更是完美,但一開始我就說了,肉不是很好的部位,所以吃7到8分熟應該是會好一點的,但他給我弄錯了,所以吃到有點生的牛肉,心情不太好@@,後來在加熱過之後,就好吃多了,所以牛排推薦西堤酥烤牛排7分熟歐,歐對了~兩塊作法大同小異,就不再贅文

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甜點:法式烤布蕾,烤布丁好吃,上面的糖霜脆脆甜甜的,布丁味道也很濃郁這個好吃

巧克力千層的部分,也還蠻夠水準的,巧克力帶點苦味,感覺有點大人,愛吃巧克力的WF說這個很好吃

飲料:雪沁藍橙,這個味道有點妙@@,不難喝,但也不是很好喝

熱水果茶 的部分,WF說不錯,有好喝到

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後記:整體來說西堤算是還蠻到位的,中間除了有服務生打破盤子,牛排熟度和餐點順序弄錯,還有把我們的主餐送錯還我們乾等了很久之外,大部分都還蠻ok的,算是很超值的選擇,基本上我會推薦拉,因為錯誤店長都有注意到,事後有道歉還有送禮物,另外關於送禮物的部分,好像只要顧客反映意見或他們有做錯的地方,就會送禮物,這樣是不錯,畢竟拿了東西大家都會消消氣,但是我期待的是打個九折免服務費之類的,因為每次禮物我都直接放到倉庫阿XD



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On 2011, 一月 3


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Comments
  1. mrmsmoney | 回覆

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