[台中]多喜福小火鍋 份量很多吃很飽

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多喜福小火鍋

■地址:403台灣台中市西區精誠路238號
■電話:04-2329-5055
■營業時間:午餐11:30~14:30 晚餐17:30~22:00
■每人平均價位:平日中午198元,晚上、假日288元
■消費方式:現金


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【碎碎念】

喜多福原本是間吃到飽的火鍋店,我都還沒去過他就改成一般的小火鍋,我自己猜想,會這樣改得原因,應該就是對面的石二鍋吧,不過改成小火鍋後,依然是吃很飽@@,我看很多人吃到最後都打包帶走,因為量真的超多的,絕對讓你吃到飽。

【交通資訊】

附近停車不太方便,特約停車場是消費1000元抵一小時。

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■停車:特約停車(1000元抵一小時)
■大眾運輸:27,72,81,107(精誠路口)

【菜單與價位】

價位的部分,週一到週五午餐是198元起

晚餐個假日是288元/位,下面這個看板應該還蠻清楚的吧

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午餐的部分是少了海鮮盤,所以比較便宜,不過也可以加60元再加點,

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晚餐的話就直接288元就有附海鮮盤了

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總共有四種湯頭可以選擇,麻辣和泡菜鍋要另外加收30元。

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選完鍋底之後,接下來要選肉和海鮮,肉可以選兩種,海鮮可以選三種。

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另外這頁是單點的部分。

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全部菜單看起來還蠻淺顯易懂的,不過說真的,我們一致認為東西太多了點,所以建議是以共鍋+60元的方式,不夠再加點會比較好一點,一個人點一個鍋真的是會吃不完。

【服務與用餐環境】

環境應該是原來的裝潢,保持的還不錯,偏日式風格多一些,服務的部分,感覺服務生好像少了些,加湯都要另外叫,很少主動來加的原因可能是服務生都很忙吧,不過沒收服務費,所以也就沒太計較,不過我覺得既然不收服務費,那就多弄幾個桌子放高湯讓客人自己加就好了阿。

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飲料是喝到飽,熱的是茶包,冰的有蜜茶和柳橙汁,蜜茶有點太甜了,也沒冰塊可以稀釋,柳橙汁的部分就一般般。

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桌上還有美食祕訣可以參考,不過我們是東西來了就往裡面丟,根本沒在看的啦XD

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【心得】

鍋底

第一鍋是日式鍋,湯頭味道還不錯,喝起來還蠻清甜的。

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第二鍋是泡菜鍋(+30元),這個也還不錯,帶點酸味,喝起來不會很辣,另外裡面多了泡菜和豆腐,這個不可以續。

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麻辣鍋,這個喝起來味道還不錯,不過後勁強,我是覺得有點辣拉,不過也是沒有免費的鴨血和豆腐可以續,而且麻辣鍋的菜盤跟一般的一樣,我覺得是跟其它鍋有所不同會比較好,例如多些滷水或是油條之類的,這樣才會比較有在像在吃麻辣鍋的感覺。

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主食

我們四種都點了,救命肉躁飯要+5元,不過還蠻好吃的說,可是這一碗吃完,火鍋裡面的料我就不太行了,另外手打麵也不錯,這四樣比較推這兩樣。

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菜盤

還蠻大一碗的,裡面的種類還蠻多的,不過我個人是比較愛餃類啦。

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龍蝦沙拉,一人一份,還不錯吃,很標準的味道。

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單點鴨血30元

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魯大腸頭50元

味道還蠻不錯吃的,不過感覺比較像在吃滷味,不太像是要加到火鍋裡的,因為來的時候就是熱的。

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魯豬腳筋50元

這個也是熱的,我是覺得還蠻Q的,味道也不錯,不過同桌的人都說有一個微波的味道,而我是完全沒感覺XD

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肉盤,一共有六種可以選,一個人可以選兩種,也可以單選一種

我們四個人,所有有四盤,盤子都超大一個的,放下去就佔滿全桌,份量是還不錯,切片是都還蠻大片的,我們是一人選兩種,

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這盤是我的霜降牛和小羊肉,牛肉的部分吃起來沒有很嫩,可能是部位的關係,羊肉的部分只有一點點的騷味,算在可接受的範圍之內,口感的話,我覺得比牛肉好一些,比較嫩。

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另外雞肉的部分還蠻棒的,吃起來軟軟的,而且有滑嫩到,豬肉就一般水準,還算不錯,這幾樣吃起來,應該是雞肉比較有印象。

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再來是海鮮盤的部分,一個人可以選三種,他總共有12種可以選擇,所以我們全部都選了,

鮮干貝吃起來有點沙、花枝漿的漿太多吃不太到花枝、鯛魚的部分很嫩,還蠻好吃的。

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魚下巴因為炸過,所以感覺有點像是在吃砂鍋魚頭、牛奶魚沒啥印象@@、圓鱈也是XD

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海參大家都不想吃、文蛤肉還蠻大的,不過稱不上大文蛤、扇貝是冷凍的,不過這個應該是干貝吧,所以說雖然是冷凍,但還蠻有誠意的。

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透抽很新鮮我覺得很棒很好吃,可說是本日海鮮最優、鮮蚵也不錯,不過我們技術不好,燙起來的熟度沒辦法掌握得很好、蝦子部分還不錯吃

12種海鮮料有好有壞,大家可以參考看看,不過能提供這樣的品質,我覺得算是不錯了,但其實我覺得,有肉盤又有海鮮盤是很超值沒錯,

但兩種都下去煮的結果就是很複雜,說實在的,我沒有很喜歡,我自己是喜歡單純一點,吃肉就吃肉,吃海鮮就吃海鮮,

一次來了這麼多種類,看起來是很高興,但說真的胃有點吃不消,吃不完啦,難怪大家都打包@@

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這一桌就是全上的盛況,我們幾乎都吃光光歐,沒外帶,看來我們的戰鬥力是算還不錯XD

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甜點

抹茶和紅豆冰淇淋,聽說是明治的,很好吃,抹茶味道還蠻濃的。

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【後記】

之前沒吃過多喜福的吃到飽,所以沒辦法跟之前的做比較,改成小火鍋吃很飽的經營模式,我覺得是還可以,但晚餐多塞那一盤海鮮,我是覺得有點過多了,不過以288的價位來說,這種分量和品質算是還不錯,但肉的部分品質是還可以在提升一些,海鮮也不用那麼多,弄幾個厲害的就好,另外因為分量多的關係,我是建議食量普通的朋友,可以選擇+60元共鍋的方式,這樣應該會比較剛好一點,以上簡單的試吃心得跟各位分享囉。


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On 2011, 十一月 8

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