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和民居食屋台中大遠百店:東西好吃夠水準有濃濃日本味

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和民居食屋

■地址:台中市台中港路二段105號11F(台中大遠百11F)
■電話:(04)2259-1826,只開放1/3訂位
■營業時間:全年無休
11:00AM~10:00PM(日~五)
11:00AM~10:30PM(六)
■每人平均價位:500元
■消費方式:加一成服務費,刷卡可


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【碎碎念】

和民也終於來台中開了,開幕這天,下午吃AT,晚餐吃和民,這個安排真的是太棒了,一天吃兩間美食餐廳,真的是有夠幸福滴,話說開幕的大遠百人潮還算可以,總覺得沒新光週年慶那麼誇張,不過意思也是到了啦。

【交通資訊】

■停車:遠百停車場50元/小時,停車優惠點這裡
■大眾運輸:公車,5,33,48,57,73,77,83,83區,87,88,106,146,168,169(新光三越)
■Google地圖定位:點
這裡

【菜單與價位】

這本大紅的是單點的菜單,價位算不貴,感覺還蠻親民低。

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現在還有提供套餐菜單,有雙人單人,後來吃完才發現這張,早知道就豪華四人套餐給他點下去。

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因為我們這樣隨隨便便也是吃了兩千塊,東西是不少,但感覺就沒那麼豪華啊。

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官網菜單:點這裡

【服務與用餐環境】

和民這一個區塊的風格是走日本江戶風,所以這邊的餐廳都偏中式和日式一些。

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外頭已經擠滿了人潮,我們六點前就先來登記排隊,不過叫好的速度很快,本來已經到我們了,因為人還沒到齊,所以先請小姐跳號,等跳了幾號,小姐直接問我們要不要進去坐下來等,他說他們家沒時間限制不趕客人,所以可以進去慢慢等,聽到這個好貼心歐,人還沒到齊可以進去慢慢等,從來沒遇過,進去後我們坐了10幾分鐘,朋友還是沒來,我們很不好意思的就先點餐了,不過等完之後,還是請服務人員先不要出菜,等人到齊在上菜,讓人覺得好貼心歐。

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裡面的座位都還蠻寬敞的,有點夜店風,雖然在日本是居酒屋,但總覺得在台灣這幾年的洗禮之後,好像被成吃飯的地方。

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【心得】

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甜蝦刺身190元

我們先讓冷菜先上,甜蝦一共有八尾,還蠻有誠意的,吃起來還蠻Q的,味道也很甜,鮮度還算不錯,話說我們好久沒吃生魚片了啊。

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 鮭魚刺身240元

鮭魚一共有五片,厚度還不錯,吃起來有Q彈富有油脂,呵呵~好久沒有那生魚片入口即化的感覺了,爽。

其實生魚片部分本來想點綜合的,但兩人份的片數太少,四人份的又太貴,而且有些我又不想吃像章與和北寄貝,所以就看量多的下去單點囉,不過四人套餐裡有大綜合生魚片,一開始點那個應該就可以吃的很爽了。

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炸雞軟骨100元

本來想點日式炸雞,不過一份要180元,所以就改點這個看起來很多,然後味道差不多又可以咬比較久的雞軟骨,這個也是好久沒吃到了,一入口,就是和民的味道,好日本啊,好想來杯啤酒啊。

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溫泉蛋凱薩莎拉220元

凱薩莎拉上面加溫泉蛋,這是誰想吃來的啊,真是犯規,而且還用炸薯片取代土司,一整個好吃有日式啊,不過他的青菜是美生菜不是蔓蘿心歐。

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韓式石鍋拌飯200元

拌飯的部分我們是點豬肉,也有牛肉可以選擇,配料看起來蠻豐富的,

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石鍋外圍還用木箱圍起來,比較不會被燙到,超貼心的啦,吃起來有麻油的香味,鍋巴也很香,整體吃起來很棒,比一些專賣韓國料理店的還好吃,我覺得超棒的。

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韓式辣炒年糕200元

上桌時我以為是泡菜豬肉,結果不是啊,但我覺得很像啊,因為正統的辣炒年糕應該是全紅的才對啊,不過這個偽裝成泡菜豬肉的年糕還蠻好吃的呢,口感豐富,有高麗菜、豆芽菜清脆的口感,還有年糕的軟Q,味道吃起來辣辣甜甜的,非常下飯,也很適合配啤酒啊。

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明太子薯片燒150元

起司的味道好香濃,奶味還蠻明顯的,馬鈴薯很鬆軟,味道很棒,很好吃,可比老乾杯。

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醬味魷魚燒220元

一整條的魷魚,肉很厚,那個魷魚鬚也很多,感覺就隻頭好壯壯的大魷魚,

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除了醬燒的味道之外,還可以沾點日式的美乃滋轉換一下口味歐。

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綜合串燒醬味320元

總共有六隻,平均下來一隻要50幾元,感覺有點小貴,不貴六種除了雞皮稍微油了一點之外,其他都是烤得很夠水準,味道也很棒。

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其實上面的這些吃完,算是小飽而已,如果有杯生啤酒或飲料應該會比較剛好,所以大家結完帳之後,又跑到翰林茶館買南部很夯的白珍奶。

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翰林除了飲料之外還有賣關東煮和一些餐點,有提供內用的位子歐。

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一樓的大螢幕,前後棟各一個,好吸情啊。

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【後記】

整體來說,和民跟我們幾年前在台北吃到一樣好吃,一樣都很日本,各方面都很夠水準,而且看了一下介紹,現在還標榜使用安全的食材,算是還蠻用心的,很可以推薦歐。



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On 2011, 十二月 23


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