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台中火鍋:小蜜蜂火鍋專賣店 味道還不錯

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台中火鍋:小蜜蜂火鍋專賣店

■地址:台中市北區陜西路33號
■電話:04-2292-1938
■營業時間::11:00—23:00
■每人平均價位:500元
■消費方式:無服務費,只收現金


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【碎碎念】

最近天氣又變冷了,剛好又到吃火鍋的時間,可是大家動作都好快,一些有名的火鍋店,在吃飯時間打去問的時候都已經客滿,例如:恩德元之類的,所以只好找一些名氣比較沒那麼高的,本來想說到陝西路吃士官長好了,可是路過的時候沒開,看來士官長又不誤正業了,八準跑計程車去@@,剛好對面有一間看了很久的小火鍋店名叫小蜜蜂,看他也是開了很久,google一下,也蠻多網友分享,剛好也有位子,那就進去吃囉。

【交通資訊】

■停車:有特約停車場 (消費滿300元抵1小時).
■大眾運輸:公車,67(漢口大飯店)
■Google地圖定位:點
這裡

【菜單與價位】

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價位還蠻平實的,最便宜的一鍋200元。

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除了原味鍋之外,其他的選擇也不少,要到五六百的高級鍋也是有,

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另外也有石頭鍋,不過經過丈母娘的評鑑,完全失格,所以建議點原味高湯鍋就好。

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花樣還蠻多樣的,不會太無聊,不過說真的,我不喜歡小火鍋店花樣太多。

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【服務與用餐環境】

老闆和老闆娘服務不錯,服務生就普通些,感覺生意會好應該跟店家的待客知道有關係,很多客人好像都是附近的居民,另外醬料和雞蛋要自己來歐。

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【心得】

泡菜鍋280元

湯頭喝起來有點辣,味道還可以,不過還是九冠樓的泡菜鍋味道比較適合我們,裡面的配料除了泡菜還有豆腐、豬血蕃茄等。

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酸菜白肉鍋260元

湯頭味道有點酸,另外還有一點柴魚的味道,不至於不搭,但只能說普通,還好越煮越好喝。

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石頭鍋220元

這個湯頭應該就算是基本的湯底了,喝起來有柴魚味,算是日式湯頭嗎?這個我也說不上來,只能說他家的湯頭比較特別,跟其他家小火鍋很不一樣,

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一般石頭鍋的容器不是上面那樣,而且會在鍋裡面先炒過,但是他們家的是分開炒,所以感覺不是很道地,完全被丈母娘打槍XDD

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不過東西全部給他加一加,煮過之後,湯頭和肉片也是都不錯啦,整體來說只能說普通些,特色不夠就是了。

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這個原味鍋的沙朗牛220元

肉質還不錯,涮完之後還蠻嫩的。

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另外這個就是梅花豬了,這個光看的賣相就覺得很好,吃起來口感也是不錯,他家的牛肉和豬肉的品質,我覺得水準都還不錯,比湯頭令人驚豔些。

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豐富的菜盤,底下是高麗菜襯底,另外還有生菜,還有許多火鍋配料和冬粉,青菜很多,我們很喜歡,這樣比較能均衡一下。

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有白菜和冬粉可以選,選冬粉的話,會有很多冬粉歐,我是都會點白飯啦,因為等一下可以作雜炊。

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科科~把料吃完之後,利用剩下的高湯和白飯煮成稀飯,稍微滾到起泡之後,關火淋上蛋花,在灑上青蔥,自製的日式雜炊就完成囉,科科~這個怎麼煮怎麼好吃,完全都不用技術的啦。

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最後還有甜點招待,有布丁、剉冰和冰淇淋三種,三種都蠻普通的,算是吃個氣味。

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【後記】

吃完之後,可能是我們沒點到招牌吧,就我們吃得這幾樣來說,應該是還有更好得選擇



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On 2012, 二月 29


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