台中合菜餐廳:客家本色 重口味配白飯

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客家本色

■地址:407台中市西屯區福科路502號
■電話:04-2463-5252
■營業時間:週一到週五11:00~15:00 17:00~22:00 例假日全日供餐
■每人平均價位:500
■消費方式:刷卡可。一成服務費


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【碎碎念】

這是第二次來吧,上一次就覺得不錯吃,想說有家庭聚餐的話應該會再來,沒想到這次是家人的朋友請客做東,真是不好意思,又讓我們白吃白喝了一頓。

【交通資訊】

■停車:專屬停車
■大眾運輸:68。福康路口
■Google地圖定位:點這裡

【服務與用餐環境】

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【菜單與價位】

因為是朋友請的,所以本次的菜色和價位都不明,不過客家本色的價位還好拉,大概就一般中式餐廳的價錢,想來吃的話,不用太擔心。

【心得】

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小菜招待

這個有小算是小魚乾辣椒,印象中還蠻開胃的。

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小菜招待

黃金泡菜,這個好吃,大家有稱讚,好像也有單賣歐。

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刈包

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這個算是客家傳統小吃之一吧,不過控肉切的是薄片跟一般吃到的不太一樣

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夾到割包裡,吃起來肉比較有口感,不是入口即化那一型低,不過整體吃起來也算不錯,還蠻好吃的。

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老皮嫩肉

這個算是炸豆腐吧,不過裡面是雞蛋豆腐,而且外皮要炸到不會破,真的需要一點功力,這個外皮老,裡面嫩,還真是好吃。

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蔥爆牛肉

牛肉嫩又多,蔥也爆的好好吃,醬香和肉香都很濃,吃到這道超想來一碗白飯的

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櫻花蝦墩飯

可惜今天沒白飯,取而代之的是這盤櫻花蝦燉飯,作法應該是全部的料拌好再下去蒸,所以比炒飯清爽,吃起來味道很夠香氣也不錯。

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魚香茄子

肉末香氣很濃,茄子有過油,吃起來味道很棒,重口味,真的很想來碗白飯。

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蝦捲

每一捲裡面都有著滿滿的蝦泥,外皮脆,內餡多,這道也好吃。

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蒸魚

魚不知道品種,不過鮮度夠,肉也嫩,沒有土味,也沒刺,吃起來方便又順口,好吃。

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米粉芋頭

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米粉用的是粗米粉,芋頭的味道很香,裡面還有蠻多的配料的,吃起來蠻有飽足感的,這個也很好吃,不過我更懷念「阿炮」的米粉芋阿,那才是人間美味阿。

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絲瓜

火候夠,鍋氣濃,這個炒絲瓜也不錯吃。

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水果招待

鳳梨和小蕃茄都還蠻甜的。

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麻糬招待

口感Q彈,花生也很香,是好吃的麻糬,推推。

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【後記】

整餐吃下來超飽的說,謝謝朋友的招待,才讓我們有機會再回客家本色吃上一頓,如果在中科附近人多要聚餐,或是要跟家人一起吃飯,還蠻推薦的,不過記得點白飯就好歐,因為好多菜都好下飯阿。

 


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On 2012, 五月 7

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