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台中火鍋推薦;麻辣人家麻辣火鍋。名人加持低調好吃

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麻辣人家麻辣火鍋

■地址:404台灣 台中市北區梅亭街292號 (Google地圖
■電話:04-2202-2346
■營業時間:AM11:00 – 凌晨01:30
■每人平均價位:400元
■消費方式:無服務費,只收現金

【碎碎念】

梅亭街上的美食真的是不少,而這間麻辣火鍋店大概跟香妍差不多時期開得吧,

經過得時候發現竟然有大導演李安的加持,不過生意感覺都有點平淡,

不像鼎王夏天還是一堆人排隊,這次買了團購卷來吃,

沒想到意外的好吃,而且吃完之後會回味,很想再去吃一次呢。

【交通資訊】

■停車:對面有停車場
■大眾運輸:25,61,67,131。學士德化街口

【服務與用餐環境】

只有一層樓,座位數不多,這天的假日中午人沒有很多,等到冬天或晚上的時候人可能會多一些,到時候記得訂位會比較保險,

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柱子上有李安、楊貴媚和胡市長的簽名,不過可惜的是沒像老舅的家一樣大紅大紫,

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醬料自取,白飯不用另外收錢,跟鼎王一樣,

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清潔度我覺得沒有很好,因為爐子邊有點髒髒的,但還在可以接受的範圍內,

但冷氣有點不夠冷,讓我邊吃邊流汗,吃到嘴巴爽,但身體很熱阿,

服務的部份,人手不是很多,加鍋底沒有很積極,還好叫一下就馬上來了,

本來心裡稍有不滿,但後來付錢的時候知道沒服務費,我們就心寬了。

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【菜單與價位】

價位除了肉比鼎王稍微便宜一些之外,其他大概都差不多,

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【心得】

麻辣鍋底80/人,鴛鴦鍋加150元

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麻辣鍋底有豆腐和鴨血,鴨血軟嫩好吃,很夠味,不輸鼎王,豆腐也很不錯,

芝麻覺得豆腐比鼎王還好吃,湯頭的部份層次感還蠻夠的,不只辣而且還會麻,

不過麻的感覺不會像老四川那樣太麻,剛吃得時候覺得沒有鼎王那麼順口,

不過越吃越好吃,吃到最後,會想說要再來吃,所以我們覺得是也不書鼎王拉。

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酸菜白肉鍋

我們是加酸菜白肉鍋,酸菜的部份給的很多,一開始就有滿滿的酸菜和一些豆腐,

湯頭的部份,夠酸夠甜夠好喝,非常有水準的酸菜鍋,吃得大家頻頻點頭,

可說是大贏鼎王,小贏老舅,跟我們心中第一的士官長差不多,真的是有好吃到,讓人會想。

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白飯吃到飽,豆腐乳和韭菜花的醬料是搭配酸菜鍋,最後一碗是麻辣鍋專用的白醋加蒜苗。

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手工花枝漿90

這個我覺得還好,因為份量不是很多,弄下去煮一煮之後,吃起來沒啥感覺,建議換別的。

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三拼水晶餃90

餃子皮不Q度不夠,不過內餡是還蠻好吃的啦,有三種口味原味、三杯跟咖哩。

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金針菇70

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大陸妹70

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上等牛肉190

這個肉看起來還算不錯,份量也給的還ok,煮起來也很軟嫩好吃。

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梅花豬肉190

豬肉片的水準也是很棒,有好吃到。

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老油條70

麻辣鍋必點,這樣賣70是有點貴,

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手工豆皮80

份量還算可以,吃起來也不錯,但一樣是小貴,

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魯香肥腸230

這個腸子滷的不錯,稍微在麻辣鍋裡燙一下就可以吃,不會有騷味,算好吃。

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魚餃90

還蠻大一顆的,比市售冷凍得感覺好一些,還蠻好吃的。

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家傳手工川丸子180

這個本來還蠻期待的,吃起來口感也不錯,不過吃起來有點豬肉的腥味,所以不是很推。

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最後在附上門口的照片讓大家觀賞一下。

【後記】

整體來說鍋底很好吃,不輸大店鼎王,雖然說價位不是太便宜四人吃了1820元,

但不用加一成服務費,算是可以省下不少錢,這次由於是跟朋友一起吃,

所以點的菜色稍微多了一些,建議如果要去吃得朋友,可以使用上次到鼎王吃鍋底團的那招,

自己先定好預算,大概七百塊左右,然後點到為止,這樣不只可以吃得高興,

還可以包鍋底回家繼續吃,以上簡單的心得供各位參考囉。



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On 2012, 十月 1


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