[台中]迦南園-精緻日式刷刷鍋,有活跳蝦的火鍋吃到飽

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迦南園-精緻日式刷刷鍋


一直認為吃到飽要有什麼好料真是不太容易,頂多一份主食品質不錯,其他大概都是差強人意,像壽喜燒之流得都是牛肉品質好,其他配菜就騙吃騙吃,其他吃到飽火鍋多半類似「趣味一下」,品質不是很好,不過這間「迦南園」的風評一直都不錯,吃過的的說好吃,分店也是一間一間一直開,說迦南園是台中吃到飽火鍋的「王者」我想不為過,這次剛好承蒙小貓格友的邀約,才能一窺迦南園的風貌。

地址:地址 404台中市北區崇德路1段490號


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電話:04-2237-9188 (生意好排隊是一定要的,不過你可以打電話訂五點或七點的)

官網:http://jianan.city-jungle.com.tw/cubeshop24/front/bin/home.phtml

其他分店:

高雄富民店 (07)558-2288        地址:高雄市左營區富民路432號
台中崇德店 (04)2237-9188      地址:台中市崇德路一段490號
台中大敦店 (04)2473-3455  地址:台中市大敦路377號
台中青海店店04 – 27069666     地址:台中市青海路二段246-15 號

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迦南園的用餐方式是採吃到飽一個人

午餐270元、晚餐329元、假日一律329元,還要加一成服務費

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營業時間:禮拜日休假,老闆要做禮拜。

點餐方式跟服務生點餐,會一盤一盤送上來,醬料、飲料、冰淇淋和加湯都要自己動手,建議一次不要點太多,因為桌子會放不下。

 鍋子就一般小火鍋的大小,先把菜盤全部放進去後,再放我們點的火鍋料

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先來個龍蝦沙拉,沙拉和日本料理店用的一樣,吃起來有點芥末的味道,這在日本料理店吃可不便宜,在這裡隨便你吃,要點幾次都行。

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這裡的蝦子可不普通,是活跳跳的蝦子,因為活動力太強,還要用蓋子蓋住,免得跳出來,下鍋時可不要傻傻的一尾一尾的夾到鍋裡面,怕熱的蝦子可是會跳出你的視線範圍,正確的作法是,用蓋子把蝦子全部推到鍋子裡,這樣就不會跳出來了。

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梅花豬的肉質也很棒,我必須說,跟八錢的大麥豬有得拼,吃起來軟嫩,入口即化,是品質很好的豬肉。

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五花牛,看他的油花和肉的色澤,就知道不隨便,牛肉的品質也是很棒,吃起來也是軟嫩入口即化。

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蟹腳,我覺得我們煮的都太久,而且吃起來很麻煩,不過這道菜也很新鮮歐,喜歡吃蟹腳的一定不容錯過。

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又大又肥的蚵阿是每日從王功送來的,新鮮度一流,每顆都鮮嫩飽滿,稍微燙一下就可以吃了,味道很鮮歐。

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蛤蠣和某種貝類,蛤蠣非常的新鮮,放到鍋裡面煮一下,蛤蠣的肉煮到跑出來,我第一次遇到這種情形,用湯匙下去撈,看到湯匙上滿滿的蛤蠣肉,每顆碩大又肥美,吃起來存在感十足,我沒吃過這麼厲害的蛤蠣。

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後記:迦南園果真厲害,我們吃到嘖嘖稱奇,不只肉類厲害,連海鮮都很強,店家感覺很用心的,以329的價位來說,這種品質都快比五星級的自助餐還要好了,這間絕對可以推薦的好店,用料新鮮品質又好,要說缺點的話大概就是等位子要比較久吧,想吃的早點來,這樣就不用等位子了歐。

 



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On 2009, 四月 22


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Comments
  1. Erin |
  2. 彤媽 |
  3. sislly |
  4. toracat0630 |