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藍屋日本料理台中中友店:走套餐形式餐點口味不錯

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藍屋日本料理台中

■地址:台中市北區三民路三段161號A棟14樓/Google地圖
■電話:04-2223-1366
■營業時間:11:00–22:00
■每人平均價位:500元■消費方式:加一成服務費。刷卡可
■交通方式:路邊停車。


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【碎碎念】

 我們又來到中友了,只能說最近中友開了太多間讓我們有興趣的店,讓我們連兩個禮拜都來,不過還有好多間沒吃,看來最近的假日應該都會在中友遊蕩吧。

【服務與用餐環境】

環境一整個深色調,我覺得很像居酒屋拉,不過他是專賣日本料理套餐歐。

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【菜單與價位】

菜單封面頗有質感,

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翻開之後,嗯~每個食物的照片都非常的大,這個在日本就是標準的家庭餐廳的fu

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主要是賣套餐。從五百多起跳,照例,我們都會點一個最便宜的套餐來試試。

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每一個品項都有超過兩項可以選擇,東西多到琳瑯滿目,讓人目不暇給@@

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今天點了一個梅花御膳680跟一個櫻花御膳499,加完一成之後,兩個人花費將近1300元,跟到陶板屋或西提差不多,不過組合變化非常多,可以吃很多次都不會膩歐XD

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【心得】

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梅花御膳680元

透抽沙拉

透抽混著飛魚卵沙拉,吃起來華溜滑溜,魚卵在口裡爆炸,口感層次很多元,還有魚生的切角,家上青菜,搭配上和風醬汁,整體清爽又好吃。

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刺身

三種魚生,有鮭魚、鮪魚、紅魽,鮮度不錯,好吃。

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土瓶蒸

高湯好喝,菇類的香氣稍嫌不足,不過算是還蠻有水準的。

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招待小品。茶碗蒸

份量不大,小小一個,

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裡面料不算多,蒸蛋本身高湯好喝,質感細緻,還蠻夠水準的。

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炸蝦天婦羅

這個也很棒,有炸蝦、炸魚和炸野菜,雖不是主菜,但份量看起來還蠻充足的,而且上桌還很熱。

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醋冰沙……………..怎麼不見了@@

牛肉壽喜燒

接著要上主菜了,壽喜燒可以選擇自己弄或給店家煮好再上。

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肉的部份可以選美國或紐澳牛。

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接下來就由酷酷上場搞囉,這次搞得是關西風,也就是先煎肉片,先煎兩片肉片之後在將剩下的青菜和醬汁全部倒入,這個作法是上次吃京都三嶋亭學到的,不過那個肉片跟三嶋亭真的差太多了,哈~不過價位也是差很大拉,一般坊間的壽喜燒吃到飽都是關東風的歐。

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白飯

在這裡不得不讚楊一下他們家的飯,真的是好吃,大概可以列為前三名好吃,沒想到連鎖的餐廳也能有這麼好吃的白飯,給它個讚。

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沖繩黑糖聖代

說是聖代,其實只是一球冰沙,黑糖的味道濃郁,好吃。

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奇異果汁

很有誠意提供新鮮果汁,印象中金磚牛排的現打果汁還要另外收一百@@

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櫻花御膳499元

炸嫩雞沙拉

炸雞的粉有點厚,吃不到雞肉的口感和肉汁,建議選別種。

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涼拌鯛魚皮

口感Q彈,醬油口味,有點鹹,還蠻適合配啤酒的。

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豚肉湯

這個湯好好喝,湯頭濃郁鮮甜,裡麵的配料也不馬虎,很好喝,推。

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香辣雞軟骨

這個也不錯,好想來杯啤酒阿。

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醋冰沙…….不見了@@

藍屋和風牛排五分熟

主菜的部份看起來很華麗,份量的部份很不錯,怕吃不飽還有薯條。

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不過五分熟未免也太生了,熟度不是很均勻,好在有壽喜燒的鍋子,所以就把他表面稍微加熱一下,吃起來就比較剛好,吃得時候有三種醬料可以沾,醬料口味很多元,跟點餐的時候很像,整體吃起來只能說還不錯。

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季節御飯

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黑糖奶酪

口感綿密,奶香濃郁,這個好吃。

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熱紅茶

紅茶還附餅乾和檸檬片,茶具也很有味道,讚。

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【後記】

餐點其實跟和民大同小異,不過點餐跟用餐的方式比較像是在吃陶版屋,不過以他的價位跟餐點組合變化來說,我覺得真的是很不錯,而且東西都不錯吃,又由skylark集團加持,算是很不錯


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