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[台中]日月千禧酒店 The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳。新約會好場所

日月千禧酒店 The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳

日月千禧除了三樓的龍蝦吃到飽很厲害之外,在他的頂樓24樓還有一間The Prime-Grill 極炙燒烤餐廳,專賣牛排和波士頓龍蝦,除了有美食之外,還可以俯瞰七期的夜景,可說是最近約會的好地點阿。

※本篇為店家約訪


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|服務與用餐環境|

地處24樓,靠窗的座位可以看夜景,帶女朋友來,很浪漫,

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裡面使用大量原木裝潢,淺色的原木,看起來年輕感十足,

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夜景可說是越夜越美麗阿,

晚上還有歌手駐唱,聲音還不錯呢,

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|菜單與價位|

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首先看一下套餐,有1888跟2888兩種,兩種差一道熱前菜,1888可以選主菜,2888則不行,1888是肋眼,2888是菲力。

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再來是單點的部份,開胃菜280-880元

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主菜不含牛排的部份從880-1480,配菜120元,配菜比茹絲葵便宜許多,

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牛排從1200-9800不等

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海鮮類只有龍蝦一種,1800-2300

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另外還有魚子醬,價錢就自己看吧,

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最後是甜點,220-320

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酒單的部份就沒太著墨了,有一瓶一杯都有,

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|心得|

水資150喝到飽,建議可以喝一般水就好,

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開胃小品

這個是鮭魚慕思,剛好可以搭等一下的麵包,

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麵包吃起來口感不是法式麵包那種酥脆口感,走得是比較一般麵包口感路線,不過還是保有一定的酥脆度,配上奶油或鮭魚慕思都不錯吃,尤其是奶油上面的鹽有畫龍點睛的效果,另外吃不夠的話還可以續。

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2888套餐。白花椰菜奶酪與龍蝦配夏季松露香草沙拉

這龍蝦真是新鮮好吃,口感彈牙,味道濃郁,入口就充滿著海味,光這個龍蝦螯就讓我們意猶未境,一直想說剛剛應該點個龍蝦當主餐才對XD

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1888套餐。自製海鮮派搭綠蘆筍與蕃茄

嗯1888套餐從龍蝦變成蟹肉,可想而知差別就還蠻多的,不過擺盤跟食材的精緻度上也是不錯,沒比較的話,也會覺得很棒。

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2888。黃金雞清湯搭黑松露鵪鶉慕斯

今天2888走得是松露路線,所以從湯品就開始松露囉,夏季松露比冬季差,香氣也是,不過我們這種鄉巴佬,還是可以聞到夏季松露的濃郁香氣,搭配上清湯,算是可以凸顯松露的香氣,不過松露放到嘴巴可是沒有口感可言,主要是聞他香氣。

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1888。田園豌豆濃湯與煙燻鮭魚

豌豆湯濃度還好,麵粉跟奶油應該沒下很多,加上鮭魚跟奶油,味道會濃郁一些,還不錯。

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2888。義式火腿捲帆立貝搭黑松露玉米糕

那個火腿只有油脂香氣,不會有煙燻味,配上超級無敵鮮跟超級無敵彈牙的大干貝,真的是無敵好吃,另外還有松露切片點綴,不愧是單點最貴前菜。

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1888。自製野菌餃與鮮蝦佐香料白酒醬汁

這個雖然沒干貝也沒松露,不過好吃度也是很不賴,蝦子跟剛剛的干貝一樣無敵彈牙,配上香菇跟野菌餃,好好吃阿,除了海鮮的鮮味之外,也有滿滿的菇菌味,好吃。

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2888。野生鱒魚與香炒青蒜佐白松露醬汁

再來是由漂亮又有氣質的服務人員幫我們切松露囉,

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第一次看到松露的長相,外皮很像荔枝說,服務人員還讓我們聞了一下松露的切口,嗯真的是好香阿。

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鱒魚也是新鮮好吃,魚肉鮮嫩,配上松露香氣,嗯很棒。

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2888。抹茶雪霜

請口氣的雪霜,抹茶味不會很濃,帶點淡淡地茶味跟檸檬味,可以迅速的清除口中的異位。

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單點紅酒。400元/杯

※喝酒不開車,開車不喝酒

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直接請服務人員推薦佐餐紅酒。

※喝酒不開車,開車不喝酒

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2888。羅西尼牛排與方旦馬鈴薯佐松露醬汁

菲力跟鵝肝的組合,搭配上松露醬汁,

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牛肉厚度很讚,這種厚度要控制好熟度應該不容易,裡面是完美的三分熟粉紅色,切開斷面沒有血水,確實是很夠水準,肉質很不錯,跟茹絲葵有得拼。

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1888。香煎海鱸魚搭義大利玉米糕佐龍蝦奶油醬

這個套餐也有牛排可以選,不過為了區隔牛肉,所以這個就點了驢魚,配菜的馬鈴薯片超好吃的說,如果可以單點的話,應該還蠻適合點來配啤酒的吧XD

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鱸魚很夠水準,外酥內軟,熟度掌握剛剛好,一入口就被他表皮的酥脆度跟軟嫩的魚肉驚豔到,只能說他加的海鮮水準真的是很不錯,就說一開始沒單點一份龍蝦是個錯阿@@

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飲料,有茶跟咖啡,柳橙汁是因為有孕婦不能喝咖啡因飲料特別通融的。

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茶的部份是日月千禧自製的茶包,如果要配甜點的話,建議點咖啡。

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2888。英式夏日布丁搭香草鮮奶油

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說他是布丁,還不如說他是蛋糕比較合適,紅色的部份是覆盆子,搭配上裡面浸過的蛋糕跟奶油,酸甜度掌握的非常的棒,是很好吃得甜點無誤。

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1888。鳳梨博片與白巧克力慕思

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甜點的部份沒有差別,因為都一樣好吃,一樣是走酸甜組合路線,這次甜的改成白巧克力,吃起來味道濃郁,甜度算是剛好,不過搭配上鳳梨切片之後,一整個呈現的非常完美,嗯真的是很好吃。

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|後記|

整體來說套餐的價位雖說不便宜,但都有他的價值,不過如果是我自己去的話,我會推薦大家走單點路線,在這裡不用怕跟茹絲葵一樣一人點一份主餐會吃到膩,因為他們加的變化很大,所以推薦大家一人點1888套餐選牛排,另一個人單點龍蝦,這樣就可以一次吃到他們家全部很夠水準的組合,不過我自己有另外一種無上限的夢幻組合,那就是來個海陸全餐,來個28熟成牛排加上波士頓龍蝦,呼好高檔阿,吃完應該會升天吧。

|店家資訊|

日月千禧ThePrime極炙燒烤餐廳

地址: 407台中市西屯區市政路77號24F∕Google地圖
電話:04 3900-8899 # 73200
營業時間:
午餐(週至週六)11:3014:30,最後點餐時間為14:00
早午餐(週日限定)11:0014:00,最後點餐時間為14:00
晚餐18:0024:00,最後點餐時間為22:00
價位消費方式:
午餐(週至週六):自由配NTD.1,180NTD 1,480;單點NTD.120NTD9,800
早午餐(週日限定):NTD.1,800
晚餐:套餐NTD.2,800;單點NTD.120NTD9,800
以上10%服務費另計
停車:機車,可。汽車,專屬停車



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On 2014, 五月 10


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