[台中]紅巢燒肉工房-1880雙人套餐甜點是哈根達司

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紅巢燒肉工房

上次吃到變身的紅巢之後,深深地感覺到這間店一直有在進步,剛好最近又換了新菜單,所以又找我們來吃看看新的菜色搭配,下面就看看這次吃了什麼吧。


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|服務與用餐環境|

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|菜單與價位|

菜單這次走精緻畫路線,第一頁是加點菜色,

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再來是雙人套餐1380起,上次我們就是吃這個,

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豬肉套餐1380

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雙人套餐1580

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本次吃得1880元雙人套餐,

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其他單點菜色,很貼心的提供半份的選擇,一個人的話也可以多吃幾種,印象中鼎泰豐也有提供半份的點心歐。

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|心得|

這次不只菜單更新,好像器具也一併更新了,不過柴魚湯依舊好喝,只有他們家有提供這一味,其他都是走雞湯路線。

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包肉生菜,今天真的是嚴重野菜不足,可以無限續

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接下來都是套餐附得,第一道是沙拉,這樣是一人份,

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有兩種醬料可以選擇,油醋跟芝麻,

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上烤爐,現在純炭火的店真的是越來越少了,

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牛舌,一人一片,超大的,呼?光看那油花感覺就很誘人,厚度也給的很有誠意,

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烤好後一口吃下超滿足,肉汁充滿了嘴巴,吃起來很有存在感,果真大片好好吃阿。

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再來是牛背肉,這個吃起來還蠻有口感的

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梅花豬,採用溫體豬肉,厚度夠,又大片,吃起來很有存在感,肉汁也很豐富,很難得的好豬肉,令人還蠻驚豔的。

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再來是牛小排,坦白說我是覺得小片了些,厚度也還好,

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兩人一塊的沙朗牛排,這個就很大片,而且也很厚完全就是吃牛排來著的阿,這麼後肉汁當然是很豐富,吃起來也很軟嫩,還不錯,不過私心覺得如果是肋眼那該有多好XD

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單點。柚子清酒200/壺

旁邊是大罐的,小一點的那個才是,喝起來柚子香氣很濃郁,很適合女生喝,酒精濃度也不會很高,整個烤肉吃完之後大概就退了,不過還是要記得,喝酒不開車歐。

※開車不喝酒,喝酒不開車。

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綠茶跟可爾必司,綠茶可以暢飲,可爾必司則無,

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季節冰沙,今天是柚子口味,喝起來跟剛剛的柚子清酒超像的。

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生魚片飯+50元

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炙燒起司鮭魚飯,上次也有吃到這個,這個好吃。

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白飯,不用加錢,這個也不錯吃,他們加的飯類都還不錯,不想加錢的,可以自己DIY搞燒肉丼也不錯歐。

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櫻桃鴨、雞腿肉、松阪豬

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鴨肉厚度夠,吃起來有肉汁,

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松阪豬切成塊狀,變身骰子松阪豬,吃起來有口感又有肉汁,這樣弄超棒的,比一片一片的松阪豬還好吃。

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土雞腿肉半上椒鹽蔥,多了鹽蔥的味道,增添香氣,變得多汁又香又好吃。

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煮野菜,

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加入柴魚高湯下去煮,如果蛤蜊可以放的滿滿滿,那該有多好阿,這樣一人一份。

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最後的海鮮盤,這樣兩人份,有竹夾魚干,明蝦跟超大干貝,

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這干貝真的是超大,之前要加點才有,現在直接放在頂級套餐裡,吃起來超多汁超有存在感的,竹夾魚肉質跟油花都不錯,另外蝦子的鮮度也ok,不過我們都沒吃蝦頭就是了。

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最後甜點,竟然多了哈根達司,呼?好爽阿,

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另外還有奶酪,裡面有滿滿的香草籽,很扎實歐。

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|後記|

整體來說這個頂級套餐算是還可以,除了牛小排跟牛肩肉的厚度普通之外,其他都還蠻令人滿意的,看過內容覺得價位可以的話,可以來試看看歐。

|店家資訊|

紅巢燒肉工房

地址:台中市西屯區惠中路一段117號∕Google地圖
電話:04 2259 0089
營業時間:上午 11:00–下午 3:00, 下午 5:00–下午 10:30
價位消費方式:晚餐1880元/雙人。刷卡可。一成服務費
停車:機車,可。汽車,專屬停車


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On 2014, 五月 10
Comments
  1. 建宏 | 回覆
    • 酷麥克 | 回覆

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