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水相餐廳兩人龍蝦海陸聖誕大餐。好大的波士頓大龍蝦

|碎碎念|

感謝水相餐廳給我們這個機會可以來試吃這個兩人的海陸聖誕大餐,超大的波士頓大龍蝦配上菲力牛排,讓我們吃的超級滿足,希望這個聖誕夜大家都能跟心愛的人一起共同度過歐。

※本篇為水相餐廳惠中店邀約試吃文,如認有參考價值,請繼續觀看。

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|用餐環境|

水相的環境,類似樣品屋的風格,外觀以無邊界水池設計是為其建築特色,

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大量使用清水模材質,牆壁跟地板不使用多餘裝飾,中間使用大長桌,感覺很像到氣派的歐式城堡用餐,當中的大長桌還曾經辦過走秀,話題性十足,

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長桌旁的沙發區是我們今天的座位,水相主要的位子都類似如此,靠窗的位子還可以看到中庭的水池,晚上點上蠟燭吃起燭光晚餐頗有浪漫感,

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|服務|

本篇為試吃邀約,就不另外陳述服務。

|菜單與價位|

今天來的目的主要是要試吃水相的龍蝦海陸雙人聖誕大餐,一個人要價1680元,兩人限定,菜色固定,可以選擇的有主菜跟飯後飲料,菜色有:金色特調狂想進行曲、火山起司麵包、焗烤田螺佐香草榛果奶油沙思、法式水蜜桃鴨胸什錦生菜沙拉、松露野菇奶油濃湯、焗烤波士頓龍蝦搭美國菲力牛排佐松露沙思或烤波士頓龍蝦佐法國鹽之花、甜點聖誕花園、飲料。

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|心得|

桌面擺設,水帶點檸檬味,回甘度還不錯,

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金色特調狂想進行曲,建議先把下面的柚子果醬調勻之後再喝,喝起來有點氣泡感,

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火山起司麵包

類法國麵包,本身口感走酥中帶軟,上頭淋上起司醬,沒淋到起司的部份口感較酥,記得要趁熱吃,吃不夠的話,隨時可以續,

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沾起司醬有點在吃起司火鍋的感覺,可以加點胡椒粉解膩換換口味,

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焗烤田螺佐香草榛果奶油沙思,蒜頭味濃郁,

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一人六顆份量還不錯,田螺吃起來口感軟嫩,如果有沒沾到起司醬的麵包來沾田螺的大蒜橄欖油醬汁應該是非常棒,

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法式水水蜜桃鴨胸什錦生菜沙拉,鴨胸搭水蜜桃,沾點旁邊的陳年老醋可增加香氣,再配上一些生菜,走清淡爽口路線,

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松露野菇奶油濃湯,菇味濃郁,濃度適中,喝起來很不錯,

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接著吃波士頓大龍蝦的工具上場囉,

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焗烤波士頓龍蝦搭美國菲力牛排佐松露沙思

首先是海陸大餐,有半隻龍蝦跟大概八盎司的菲力牛排,龍蝦不小,加上本來一人份就在吃的菲力份量感十足,有澎湃的感覺,

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波士頓大龍蝦的大螯,有沒有想吃裡面的肉阿,

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菲力的部份大約五分熟左右,烤的不錯,口感軟嫩適中,

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科科?配上龍蝦一起吃,嗯?有聖誕節的氣氛吧,這大塊龍蝦肉?呼?吃下去有滿足感。

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烤波士頓龍蝦佐法國鹽之花,如果想要更大氣,直接點一整隻的波士頓大龍蝦,這個就更氣派了吧,約會吃這個,一整個帥翻天,

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龍蝦肉的部份吃起來不錯,看是要搭起司一起吃,或是沾鹽之花吃原味都不錯,

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科科?跟ip4比起來是不是有大阿,

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吃完弄的一整隻手都是龍蝦味,是有點狼狽,不過很貼心的提供玫瑰檸檬水讓妳洗手,記得不要拿來喝阿XD

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甜點。聖誕花園

這樣是兩人份,中間是超大草莓卡式達內餡玫瑰口味馬卡龍,旁邊奶酪,另外還有塊布朗尼跟法式軟糖,

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馬卡龍的部份有黏牙,不過跟法國的比起來稍微硬了點,中間的草莓現在正是季節好吃,

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配上卡式達醬很棒,酸酸甜甜,還蠻甜蜜的,另奶酪跟布朗尼也都很不錯,可以沾著旁邊的芒果醬汁中和奶味,軟糖也很不錯吃歐,整份甜點除了馬卡龍的口感稍硬之外,其他都很合我們的口味,

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可愛的聖誕老公公,可以吃也可以帶回家歐。

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飲料,咖啡、紅茶、果汁三選一,建議大家可以點單純的就好。

 

|後記|

整體而言以1680的價位有波士頓大龍蝦又有菲力看起來應該還算不錯,不過價位看大家的接受程度,至於有沒有那個價值,大家可以先看照片提供的餐點來自行判斷,至於口味上,每個人都略有不同,我們覺得好吃並不代表每個人都覺得好吃,口味是很主觀的,另外本篇是試吃邀約文,以我們當日試吃情況為主,如果有不符的地方請自行跟店家反應,建議自行評估在決定要不要去吃,本格不負成敗責任(沒有在包生男的),一切圖文僅供參考。

|店家資訊|aqua水相餐廳

地址:?407台中市西屯區惠中路一段117號|Google地圖
電話:04 2258 1616
營業時間: 11:00–22:30
價位消費方式:1680元/人。信用卡可。一成服務費
交通:專屬停車(車位少)



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On 2014, 五月 10


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