餡老滿台中-從北京來的手工餃子店,好吃也好貴

餡老滿從北京開到台北,從台北開來台中,地點就在順天廣場原來的樂沐,4/7剛開幕,正在試賣,有五折跟七折的優惠,本來就不便宜的餡老滿,趁剛開幕打折加減可以省點銀兩,至於好物好吃,那就接著就看我們吃了些什麼吧

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|餡老滿用餐環境服務|


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裡面走簡單的中國風,裝潢用料普通,不算太高級,本來以為自己劃單後要先結帳,沒想到原來是要叫服務生過來點餐,那為什麼要給我們單子自己劃呢?

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開放式廚房,可以看到裡面的動靜,

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|餡老滿菜單與價位|

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有照片的菜單可以看,不過沒到全部的菜色,看不懂的建議可以叫服務人員推薦

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菜色大概有四大類,涼拌、熱炒、水餃麵點、甜點,涼拌都要破百,熱炒大概都兩百左右,水餃10顆110元,餡餅50元,一個炸醬麵130元,總之大概比我們認知的北方館貴上大概五成左右

我們兩個人點了水餃跟炸醬麵,還有其他小菜,覺得有點多,建議主食一份,然後一個小菜一個湯一個甜點會比較剛好一些

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|餡老滿用餐心得|

桌面擺設,最右邊的是辣油,吃起來尾勁有點甜

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熱開水,記得叫服務生來加,不用自己去倒,因為有付服務費歐

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桌面擺設2

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老滿醬鴨180

吃起來海可以,有點類似煙燻鴨肉的感覺,但是沒煙燻味,算好吃

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老北京炸醬麵130

以炸醬麵來說真的貴,不過份量算是大碗的份量,一個人吃真的是有點飽,總共有六種配菜一種料,

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麵的部份吃起來有口感,煮得很不錯,拌完醬之後好吃,

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全部加進去之後自己半一半,炸醬的部份吃起來很不錯,跟我們一般常吃的不一樣,算是有點高級敢,肉塊有點肉乾的感覺,咬起來還蠻香的,整體來說是我們不常吃到的口味,而且是好吃得味道,不過也是帶點甜味

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老滿餃子2兩10個110元

一顆11元大概算是台中最貴的水餃吧,

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用北京的計算方式,一兩一兩的算,最少是2兩,直接給10顆

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個頭不算小,皮吃起來口感很不錯,不會爛爛的,

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咬下去會噴汁要小心,本身就有味道,不用沾醬油就很好吃,裡面有韭菜、蝦仁、炒蛋跟豬肉等,配料算是豐富,我們覺得賣到8元應該是差不多,11真的是有點貴

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賽螃蟹200

很妙的一道菜,其實就是炒蛋而已,會叫賽螃蟹當然不是裡面有螃蟹,他是口感吃起來像螃蟹,就像太陽餅裡面沒太陽,吃起來口感像___,哈?反正就是炒蛋拉,還蠻好吃的,至於有沒有值200,就讓大家去品嚐囉

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老滿餡餅50

這個個頭也是不小,我們覺得這個倒是沒貴多少,

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劃破餅皮之後,湯汁噴了出來,呼?喝湯囉

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本身已經有足夠的味道,我們把盤子拿起來喝完湯之後,接著大口咬起來,吃到嘴裡才發現,裡面的內餡跟水餃一樣阿,難怪兩種都是老滿開頭XD,建議要點餡餅的朋友,記得水餃要換口味歐

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北京驢打滾120

這個是甜點,裡面當然沒有驢子在打滾,好了,就不舉例了,這種一般sense大家應該都懂

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吃起來類似一種水晶糕包紅豆,不過口感稍微再Q一些,外頭裹上花生粉增添香氣,這樣四塊賣120真的是不便宜,不過台中好像沒有人在做這個,所以也很難比較

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|後記|

整體來說跟一般北方館相比,當然是不便宜,我們覺得餡老滿有點想走精緻麵點路線,所以餐點品質跟價位上都比一般的北方館來的好一些,不過能不能為大眾所接受,那就要看造化了,希望他能夠加油下去。

 

|店家資訊|

餡老滿(時間:2014.04)

地址:台中市西屯區文心路二段201號1樓|Google地圖
電話:04-2254-7748
營業時間:am11:00 ~ pm24:00
價位消費方式:350元。刷卡可。一成服務費
交通:路邊停車


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On 2014, 五月 10

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