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孔雀川湘食集-八月江南燒改裝新力作,好辣好吃(歇業改釜山珍妮佛)

孔雀川湘食集

孔雀川湘食集是八月江南燒改裝而成,原本的八月江南燒從一開始的火鍋+主菜,改成後來的火鍋主菜分開,我們從一開始工地施工就衝進去吃,算是看著他成長跟結束,不過結束也是新的開始,就在五月初換了新看板,看板顏色走桃紅色華麗風格,經過想要不看到也很難,現在店名改成孔雀川湘食集,主要是四川跟湖南料理,走桌菜路線。

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|環境服務|

裡面環境算是大改造,內部顏色走帝芬尼風格,大部分都是圓桌居多,也有一兩三桌兩人跟四人的小桌,服務部分有送菜跟加水,有特約停車,在店的正後方巷子。


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|菜單與價位|

菜色走四川火辣跟湖南重口味居多,價位在200-300居多,大菜的話要四百多,大概就一般中式餐廳的價位,我們這次試吃開幕套餐1280,不過已經賣完了XD會不會再出類似套餐就不清楚了。

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ps:現在5/19~6/1贈送主廚招牌菜「陳麻婆牛肉」,要上粉絲團下載圖片。

|食記心得|

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小菜三品

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老醋木耳60

木耳爽脆,老醋味道溫和,酸酸的很開胃,好吃。

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燒焦雞皮蛋60

皮蛋外皮有點酥炸口感,配上不會辣的紅辣椒,吃起來口感有層次,味道也很爽口開胃,好吃。

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土匪豬肝60

豬肝切得很薄,辣度還可以,吃起來也是爽口好吃。

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白飯,有四碗,加點15元,白飯好吃,配上這些菜,吃一碗應該是不太夠。

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水煮牛380

呼~第一道就來這個重口味的,裡面的配料不少,牛肉片撈到蠻多的,五個人都吃得到三片以上,口味當然是麻辣阿,雖然已經達中辣程度,不過麻跟辣兩種味道不會太強烈,還吃得出食材的味道,是我們吃過好吃的水煮牛無誤。

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清蒸鮮魚480

是一條大鱸魚,沒有土味,鮮度不錯,調味上口味就清淡許多,不是走重口味路線,怕辣的點這個就對了,好吃。

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湖南家鄉豆腐180

這個類似老皮嫩肉的口感,然後是醬香調味,吃起來是重口味,上面的辣椒算裝飾的而已拉,不會太辣,很下飯,好吃。

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酸辣高麗菜160

這個高麗菜走酸辣路線,跟一般炒高麗菜比較不一樣,不過辣度還可以,也是走下飯路線。

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湖南清瓜湯180

大黃瓜絲蛤蜊湯,湯頭清爽,有紫蘇的香味,蛤蜊還蠻大顆的,吃完了上面的重口味之後,最後來上一碗清湯很舒服。

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甘蔗檸檬80(招待)

檸檬角要自己用手擠到甘蔗汁裡面,喝起來跟忠孝夜市的一樣好喝,不過一杯80是覺得有點貴。

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楊枝甘露80(招待)

芒果西米露,好喝,不過以份量跟價格來說一樣不太便宜。

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芋頭西米露80(招待)

同上。

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|後記|

整體來說,從八月江南燒不知道要吃什麼到重口味的孔雀川湘食集,變化不可謂不大,不過屏除舊有的包袱重新出發,整體上感覺還不錯,價位也還可以,不是走高貴路線,一人點個一樣菜,配個白飯,應該可以吃得簡單又滿足,又有免費停車,算是很方便。

|店家資訊|

地址:台中市西屯區文心路二段610號
電話:04-2310-6696
營業時間:11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00
消費方式:300/人,一成服務費,刷卡可
交通:專屬停車


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