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[台中] 台中熱炒推薦-鹿港嘉賓蚵仔專賣 便宜好吃蚵阿新鮮無誤

台中熱炒推薦 這間 鹿港嘉賓蚵阿專賣,我們少說經過千次以上,很久以前就看過網友寫過,不過一直沒想到要進去吃,直到有一天跟一個餐廳朋友聊到熱炒,他說嘉賓的廚師功力很強,是他吃過數一數二的,啥~竟然有這種事,那當然要衝阿,所以我們就在回家的路上,衝囉。

鹿港嘉賓蚵阿專賣

|環境服務|

地點在西屯忠明路口,還蠻明顯的,不過除了這間之外,隔大概五六個店面還有另外的用餐空間,記得之前是在對面,沒裝潢,大概就一般熱炒店,主店的環境普通,另外一邊會比較好一些,介意的朋友就不用來了,服務大概就點餐送餐,上餐速度還蠻快得,中間老闆還來敬酒,算是走傳統溫馨路線。


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|菜單與價位|

菜色大概就熱炒菜色,蚵阿的品項還蠻多的,價位大概在100-300左右,算是平價消費,今天主要是要吃熱炒,所以點了幾樣可以考驗炒功的菜色,接下來就看分享吧。

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熱炒當然要來個啤酒,可惜只有金牌、台啤、bar跟海尼根,我們比較想要喝18天說
※喝酒不開車開車不喝酒

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|食記心得|

三杯中卷250

中卷鮮度讚,吃起來口感爽脆好吃,三杯味道扎實,裡面除了中卷好吃,蒜頭也好讚,好吃無誤。

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炒過貓80

炒的不錯,鍋氣少了點,是好吃的炒過貓無誤。

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麻油炒豬肝80

這個也是很夠水準,只輸上次我們很愛得江南飯館一個地方,就是鍋氣,其他掌握的都很完美,豬肝的熟度跟軟嫩度掌握的剛剛好,麻油也不會苦,是好吃的炒豬肝無誤。

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肉絲炒麵60

這個也不錯吃,帶點黑醋的微酸味,也好吃。

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蚵阿煎60

很大一盤,蚵阿也很大,很新鮮,不過不是很熟,還好夠新鮮,不然真的會有點怕,這個算是有水準,不過目前吃過最好吃的還是西濱炒飯的蚵阿煎很合我們的口味。

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虱目魚湯80

魚肉很厚,魚刺處理的很乾淨,湯頭清甜好喝。

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豆鼓鮮蚵150

蚵阿一樣新鮮,一樣沒有很熟,份量還蠻多的,口味上還可以,不過跟家裡煮得不太一樣。

P5250292牛肉炒飯80

將將~考驗炒功最簡單的就是看炒飯囉,炒的有沒有粒粒分明,看這個就知道,吃起來飯的口感不錯,也有粒粒分明的感覺,是好吃的炒飯無誤。

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脆皮豆腐80

這個就比較傻眼了,本來以為是炸豆腐之類的,結果是豆皮裡面包東西下去炸,外頭酥脆,裡面包類似沙拉的東西,算是創意料理。

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絲瓜蛤蜊150

蛤蜊都很大顆,新鮮度很讚, 絲瓜份量多,不過感覺沒煮得很軟。

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宮保皮蛋120

這個大家也很愛,宮保的味道有出來,皮蛋炸過之後,也比較沒那麼恐怖,好吃無誤。

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|後記|

整理來說 鹿港嘉賓蚵阿專賣 熱炒的功力確實不錯,每一樣都有到位,而且價錢也不貴,算是平價消費,我們假日晚上去的時候也沒什麼人,不用向對面的壽司排了很長的人龍,想要吃一頓好吃簡單又不用排的中式熱炒,推薦給大家。

|店家資訊|

鹿港嘉賓蚵阿專賣

地址: 404台中市北區西屯路一段488號|Google地圖
電話;04 2206 7136
營業時間:PM 5:00 – AM1:00(週一公休).
消費方式:200/人,現金,無服務費
交通:路邊停車


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