北海道必吃美食

[函館]函館朝市「kikuyo食堂」三色丼超好吃

行李放好了要幹嘛呢?時間11點多,是該吃中餐的時候了吧,拿了張美食地圖,準備往函館朝市覓食去。

一進到市場裡,滿滿的螃蟹進入眼簾,真是不誇張,到處都是帝王蟹和毛蟹,有生的有熟的,本來打算想找看看有沒有賣整隻帝王蟹水煮的,看了看,大部分都是賣一隻隻的烤蟹腳,一支要價日幣一千,一隻螃蟹有八隻腳,那一隻帝王蟹不就要八千,呵呵?當然是有一支八千的帝王蟹,那大概也有兩公斤吧,在函館朝市,一公斤的帝王蟹大概在3000?4000日幣左右,有看過有人吃過一整之的帝王蟹,好像是4000吧,我們本來打算明天早上再來吃,但後來才發線,這是個大錯誤,因為日本市場的習慣是,越到收攤前越便宜,而且還可以殺價,所以接近中午的這個時刻,其實是個買土產吃帝王蟹的大好時機,只可惜,到了隔天一大早我們才發現,很多價錢都跟接近中午的不一樣,接近中午的價錢,簡直就是個便宜阿,尤其是,釣小卷,沒在中午釣實在可惜,原本中午兩隻小卷1500,到了隔天早上,竟然變成一支1500,還要排隊,整個暈倒阿。

講這麼多,是要介紹函館朝市有名的「食堂」,該食堂以「巴丼」而聞名,所謂巴丼就是,用三種任選食材排列而成,三種,那不就都少少的,我跟老婆點了兩碗,一碗是小碗的是元祖巴丼裡面有三種食材,有生干貝、熟的帝王蟹和鮭魚卵,我的是中碗,我只選了兩種配料,主要是因為我想要多吃點海鮮,我碗裡面的配料可就值錢了,有海膽和牡丹蝦,呵呵?我這碗可才是重點阿,半碗的黃澄澄的海膽和牡丹蝦,兩種可是海中的甜品,挖上一口飯配上海膽,好像在吃糖果一樣,怎麼會有這麼甜的海膽,我完全被打敗了,海膽在嘴巴裡融化,留在舌尖的,只有甜味,眼睛一閉,似乎可以聽到海的聲音(太誇張),牡丹蝦也是絕品,只有三個字可以形容,甜?甜?甜,甜蝦算什麼,牡丹蝦的肉多又Q?也是好甜歐,恩?真是太好吃,吃完我的兩種,筷子遊移到老婆的碗上,干貝干貝?歐?怎麼這麼甜?這是什麼阿,太好吃了吧,從來沒吃過這麼甜的干貝,好像在吃軟糖,夭壽,到此已經被三種食材征服了,還好鮭魚卵和帝王蟹就平凡了點,不過也是美味的拉,但是?我們還有一個重點,各位觀眾,那就是函館的名物「ika」就是小卷拉,我們點了一盤生小卷切成的細麵,搭配上薑末,夾起後放入醬油裡,大口的吸入嘴裡,好像在吃拉麵一樣,這個小卷細麵,滑滑QQ,不會韌,一咬就斷,不會造成牙齒的負擔,在嘴裡咀嚼,也都是海的味道阿,ika果真強,尤其是「食堂」的ika,我看大概也只有釣活ika才拼的過吧。


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吃的好滿足,準備到下個景點「五稜郭」去囉。

官網:http://www.abs-plaza.com/kikuyo/



圖:到處都是毛蟹和帝王蟹,這些是已經煮熟的。

圖:老婆正在研究等一下要去哪玩。

圖:兩色丼,有牡丹蝦和海膽。

圖:牡丹蝦特寫。

圖:海膽特寫,超濃郁超甜的拉。

圖:老婆的三色丼,元祖巴丼。

圖:老婆的巴丼是迷你size歐。

圖:迷你的和中的比較,前方是迷你,後方是中碗。

圖:夾起牡丹蝦來。

圖:ika細麵。

圖:沾上醬油的ika細麵。

圖:真的好像在吃拉麵。

圖:杯盤狼藉。

圖:一樓有很多名人的簽名歐。

圖:大概的價錢,上面的價錢都是一般size的價錢,迷你碗的比較便宜。

圖:店門口。

圖:函館朝市內的「馬子食堂」。

圖:專賣無添加海膽的食堂,大碗的一晚要價日幣4000多元。

圖:可愛的帝王蟹。

 


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