2007東京日光蜜月自由行

D6-1:築地丼まぐろ丼かんの

這就是東京有名的築地場外市場,專門賣一些生鮮魚貨,和料理所需的東西,是東京人的市場,也是全日本生鮮魚貨最大的集散地歐。

場外市場網站:http://www.tsukiji.or.jp/


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今日要嚐鮮的店家不是有名的大和壽司也不是壽司大,我們今天走的是平民路線,一個人只要一千日幣不到就可以吃到築地最新鮮的鮪魚丼還有海鮮丼,從築地場外市場的招牌下的騎樓往前一直走大約十幾公尺,在左手邊的小巷子內,一轉進去就發現到我們今天要嚐鮮的店家,店家沒有特別的名字只用日文寫了簡單的「まくろ丼 かんの 鮪魚丼」,這附近的店家都賣幾近相同的丼物,不外乎都以鮪魚丼為基本,再加上三色丼海鮮丼等,我們點了一個三色丼,裡面有鮪魚瘦肉、鮭魚卵和海膽,整碗好料,將芥末挖到醬油碟裡與醬油攪拌均勻後,淋到食材上面,這是標準的日式吃法,淋上後就開始大口扒飯,不論是一口飯一口食材,或是食材和飯一起送入口中,嘴巴理滿滿得海的味道,讓人覺得無比的幸福,另外貪心的點了綜合的海鮮丼,什麼海鮮都有事初學者最佳的選擇,不過日幣一千五百元是有點貴,剛剛的三色丼只要日幣九百元,這裡雖然是路邊攤有點不起眼,不過魚料可都是築地直送,因為就在旁邊阿,新鮮的很呢,這個早餐我們吃的好滿足,如果有肚子真是想再吃第二碗呢。

圖:東京地鐵築地站出口

圖:走沒多遠就遇到築地本願寺,不過來到夢妹已久的地方,實在難掩興奮之情,只想快點衝進去市場內吃海鮮,本願寺下次在說吧

圖:走道上滿滿的人潮,應該都是觀光客吧,因為今天是星期六,築地好像禮拜日都公休歐,不要來錯時間白跑一趟了。

圖:今天準備大吃的海鮮丼的店門口,兩邊擺了各式各樣丼物的照片,不會講日文也不用擔心歐,除非你眼睛拖窗。

圖:最便宜的鮪魚赤身丼也只要700元,不要看不起這不起眼的小店,材料是絕對新鮮的拉,就像屈成士說的,誰說便宜沒好貨,這裡是東京在地人才知道的好店歐。

圖:只有巴台的座位

圖:左下角滿滿的鮪魚,看到沒

圖:我的三色丼來了,裡面有鮪魚赤身、海膽和鮭魚卵滿滿的好料只要900元

圖:晶瑩剔透的鮭魚軟,有著淡淡的甜味,放入口中,在口中爆破的有趣感覺,嗜吃鮭魚卵的最大樂趣阿,海膽雖不是頂級的北海道馬糞海膽,但新的的程度沒話說,吃不出名礬的苦味,放入口中隨即在舌尖化開,滿滿的鮮甜味道充滿了整個口中,真是幸福阿,鮪魚鬆軟的口感,直覺的新鮮就是好味道阿

圖:老婆點的海鮮丼,綜合的口味,裡面滿滿的好料,要價1500元,雖然說吃到各種食物,不過每一種都是點到為止,有點小貴,感覺是觀光客專用套餐,不知道要點什麼,可以點這個來嚐鮮,如果知道自己愛吃什麼,這個就不要點了。

圖:滿滿的好料還是非常的誘人

圖:各位看官要不要來一碗阿

圖:吃飽了,真是滿足,其實我們還亦猶未竟,但築地選擇太多了,但是人潮洶湧阿,名店都是大排長龍,讓人望之卻步阿。


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