[台中] 豚骨拉麵ラーメン凪Nagi台中 二訪乖乖全部都吃豚王

豚骨拉麵ラーメン凪 Nagi台中 我們又來凪 Nagi拉麵了,這個好稱宇宙最強的拉麵到底有多好吃,值得讓我們在排半小時吃一次,只能說吃完之後真的好吃,雖稱不上宇宙第一,但是台中第一應該是實至名歸,有到老虎城看電影的朋友,在等電影開場的時候,可以順便來吃個凪 Nagi拉麵歐,味道真的很日本,好吃無誤拉。

豚骨拉麵ラーメン凪Nagi台中

豚骨拉麵ラーメン凪Nagi台中

地址:台中市西屯區河南路三段120號3樓(Tiger City三樓)|Google地圖
電話:04-3606-2511
營業時間:1100-2200
消費方式:200元,一成服務費,刷卡可
交通停車:百貨公司專屬停車
官網FB粉絲團:https://zh-tw.facebook.com/ramennagi.taiwan

環境及服務,地點依舊在台中老虎城三樓,紅色的大燈籠很明顯,假日用餐時間人潮不少,等待時間大約半小時,其實還可以,跟剛開幕的時候差很多,大概排到一半的時候服務生會拿菜單出來,並說明今天的限定王已經賣完,入座後將劃好的單子給服務生,吃完到櫃台結帳,需加一成服務費,可以刷卡,說真的,實在搞不懂為什麼百貨公司的拉麵店要收服務費@@

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菜單價位及推薦菜色

價位大約都在兩百上下,有四種基本款,除了限定王之外,基本款的供應量很足夠,這次很乖都吃豚王加半熟蛋,另外還加了海苔亭整味道。

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菜單可以選擇口味,我們全部選普通,其實吃起來口味還是有點重,但勉強可以接受,建議不要加辣,味道就比較不會那麼鹹,如果一定要加辣,那醬之咸度就選淡吧,麵的部分建議選細麵硬,選超硬的話可能要在泡個兩分鐘會比較剛好。

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食記網誌心得分享

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冰水

裡面還有加檸檬片小貼心,水很重要,因為等一下喝湯要配。

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小菜

豆芽菜跟辣酸菜,豆芽菜有用黑胡椒調味,口味稍重,但入口沒問題,好吃,辣酥菜就鹹了點,只吃了幾口就沒辦法了。

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豚王200

將將~這次全部都吃豚王拉麵,這一碗還多了辣醬,辣醬本身有不少鹹度,所以攪拌開來之後,會在鹹一點,配菜依舊,有木耳、叉燒還有細聰,

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叉燒肉看起來不肥,帶點紅色是有加入紅酒,吃起來口感軟嫩,雖不到入口即化,但存在感十足,而且還有兩大片,當然是好吃無誤

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麵的部分是選細麵超硬,一入口還有點麵粉的口感,第二口稍微等一下之後在吃就比較剛好,建議硬度點「硬」即可

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湯頭依舊濃郁好喝,除了豚骨的味道之外,似乎還有點蝦子的味道,至於實際是放了什麼就不清楚了,不過濃郁有層次,好喝無誤,但依舊重口味,尤其是加了辣之後,吃了另一碗沒加辣的湯頭,鹹度比加辣的少一些,怕鹹得建議可以不加辣,或者湯頭鹹度選淡

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半熟蛋30

吃拉麵怎麼能沒有半熟蛋呢,有這一味才能稱得上是日本拉麵阿,半熟蛋蛋黃呈現完美得金黃半熟狀態,吃起來爽快好吃。

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海苔30

推薦可以再點個海苔,吃到一半加到拉麵裡面可以調整湯頭的味道歐。

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後記

整體來說一樣是濃郁好吃有層次,吃完第二次之後慢慢的可以掌握到自己喜歡的味道,喜歡濃郁有層次的日本拉麵的人,推薦可以來這宇宙最強的拉麵凪Nagi拉麵來試看看歐,我們下次再去吃的話,應該是要看電影的時候吧。

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