Youbi用美日式土鍋燒料理｜本來是沒抱什麼期待，想說大概就是美食接的鐵板換成土鍋，不過吃完之後，只能說白飯太好吃，完全壓過陶鍋料理，為了這個白飯，我們會想再來一次。
環境及服務
地點在逢甲夜市外圍的福星路上，就是在附近超多停車場的那個地方，這裡現在開超多店的，每個人都想在這裡佔有一席之地，不過雖然有很多停車場，但無奈的是，一次要兩百，然後只到10點，我們吃個飯才停不到兩個小時，兩百也太誇張，跑去問店家，才知道星享道飯店後面有公有的立體停車場，第一個小時20元，第二個小時每半小時30元，還好有去問，不然真的就花冤枉錢了，記得沒有要停很久的朋友，星享道飯店後面有公有停車場歐。
再來講講環境，裝潢感覺很像是在賣火鍋的店，有收一成服務費，服務生負責點餐送餐，吃完後結帳可刷卡，無消費抵停車。
菜單價位及推薦菜色
以土鍋燒定食為主，一份在三百上下，以逢甲地區不算便宜，不過飽足度很不錯，但怕吃太多，所以四個人點三個土鍋燒，今天吃得都有做過功課，都推薦。
食記網誌心得分享
洋蔥沙拉招待
洋蔥吃起來不嗆，簡單清爽好吃，吃完之後在寫這篇文章的時候，怎麼有種是曾相似的感覺，有一間咖啡店也是賣日式定食，有招待涼拌洋蔥，白飯也是超好吃，不過應該只是純屬巧合拉。
日式炸雞80
炸雞外酥內軟，裡面還有肉汁，口味不錯，是好吃的日式炸雞，下面的高麗菜後來才發現有加醋調味，所以出了很多水。
生魚片小120
總共五片，還蠻有誠意的，三種基本魚生，鮭魚、旗魚、鮪魚，鮮度跟冰冷度都不錯，雖然部位普通，但以這個部位跟價錢來說，好吃。
前菜
有三樣，有左自右是醋飲、百香果青木瓜、壽司，醋飲看別人分享可以續，不過服務生沒跟我們說，三樣都不錯吃，但總覺得有點不太搭。
雪花牛燒340
看了分享說這個雪花牛燒比較好吃，不過我們覺得名字應該改骰子牛比較合適吧，吃起來口感好，熟度掌握的也不錯，有牛肉的香氣跟多汁的感覺，果真好吃，旁邊的配菜應該是白煮過再放上去，本身沒什麼味道，放久了會出水，醬料有四種可以選擇，不過這個雪花牛應該沾鹽就很好吃了。
白飯的部分不知道用什麼米，但肯定很不錯，因為看起來莉莉分明又飽滿，吃起來口感跟濕度都剛剛好，跟我們在日本吃到的幾乎一模一樣，這個白飯煮得真的是超級無敵好吃，跟上次在咖啡店吃得有過之而無不及，為了這個白飯，我們會想要再來一次。
起司豚骨燒260
會點這個主要是不想吃炸得，因為炸得看別人分享都還好，份量很有誠意，很大一片排骨，不過上面的起司有點多餘，有點破壞味道，好在不會很多，就單純的排骨來說，肉質跟厚度都很不錯，吃起來是好吃的排骨，加上醬料來吃，很不錯。
嫩雞燒260
燒烤過得雞腿肉，外皮酥脆肉多汁，加上黑胡椒醬，簡單好吃。
飲料甜點
飲料選了烏梅汁跟可爾必思
甜點是紫米奶酪，這個好吃
後記
整體來說裝潢漂亮，美味度跟白飯也都很不錯吃，可惜餐點特色度普通只是多了土鍋價位到三百多，在逢甲這個區域是有點危險，如果在公益路應該接受度會比較好吧。
Youbi用美日式土鍋燒料理
地址：台中市西屯區福星路249號｜Google地圖
電話：04-24521916
營業時間：1130-1430；1730-2130
消費方式：300元/人，一成服務費，刷卡可
交通停車：星享道公有停車場
官網FB粉絲團：無
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