波諾義式廚房｜就在前一天看了孤獨的美食家五郎吃了義大利麵之後，這天就決定也要找一間好吃的義大利麵來試看看，印象中科博館有一間大家推薦的，不過忘記放在口袋名單裡，大概google了一下之後，發現有許多網友都吃了這一間波諾義式廚房，似乎評價還不錯，所以我們就決定吃這間囉，裡面位子不多，有打算過來吃得朋友記得先訂位，另外附近不好停車，可以停到博館一街跟英才路口的停車場，一個小時20元，不會走很遠。
環境及服務
有義式風味的擺式跟裝潢，座位數不多，無收服務費，服務人員負責點餐送餐，吃玩完到櫃台結帳，餐具茶水放在桌上，需要其他佐料要自己來。
菜單價位及推薦菜色
菜色以義大利麵、燉飯、披薩為主，價位主要都在兩百出頭，今天吃到的菜色都推薦。
食記網誌心得分享
單點有附湯或沙拉，套餐有湯、沙拉、麵包
湯喝起來有點南瓜味，濃度還蠻高的，口味略重，不過我們喜歡，是款簡單又好喝的濃湯
沙拉
份量不多，除了青菜之外，白煮蛋跟醃製的洋蔥還蠻特別的，使用油醋醬調味，簡單好吃。
麵包口感普通，跟餐包有點類似，但更好吃一些，塗青醬好吃。
清炒蛤蜊義大利麵
一般到一間義式餐廳，我們最喜歡點清炒系列，因為清炒最難，難在橄欖油、蒜頭跟水的混合很不容易，還有麵條鹹度的掌握，所以基本上只要這間餐廳的清炒好吃，那其他大概就不會有太大的問題
份量很不錯，不只盤子大，裡面的蛤蜊跟麵給的份量也很多，蛤蜊每一顆都很飽滿，要煮到這麼剛好真的是不容易，吃起來每顆都很多汁水嫩，是近期中在義大利麵中好吃的蛤蜊無誤
麵條的部分口感也非常的到味，帶有麵芯，是我們喜歡的篇硬口感，本身也有適當地鹹味，配上醬汁的蒜香跟輕微的辣度，吃起來非常完美，上面還有酸豆點綴，中間還可以稍微轉換口味，以清炒蛤蜊義大利麵來說，這盤真的非常的完美，我們都很喜歡，大概可以榮登第一名。
奶油海鮮燉飯
點餐之前服務人員有告知燉飯會有米心的感覺，聽到這個就覺得太好了，因為外國的燉飯就是要這樣，太爛就去吃稀飯就好，
就份量來說還蠻不錯得，海鮮料給的也還蠻多的，以花枝跟蝦子為主，還有一些蛤蜊跟青菜，燉飯口感吃起來真的有米心，但不是沒煮熟的那種，口感控制的恰到好處，一入口就可以吃到濃濃的奶香味，真的是個很好吃的燉飯，不過一個人吃一整份是會有點膩，本來想說有沒有辣椒粉之類的，後來只找到墨西哥辣醬，這個實在不搭所以就放棄，不過結帳的時候才發現有店家自製的辣椒拉，真的是太晚發現了拉。
後記
整體來說波諾義式廚房真的是非常的好吃，義大利麵跟燉飯的表現都可圈可點，大概是近期中我們吃過最好吃的義大利麵，可進入台中前三名無誤，沒想到科博館附近竟然有隱藏這種好店，真的是太令人訝異了，改天好想再來吃個清炒蛤蜊義大利麵阿。
波諾義式廚房
地址：台中市北區博馆一街3號｜Google地圖
電話：04 2329 6198
營業時間：1100-2130
消費方式：250/人，現金，無服務費
交通停車：博館一街英才路口停車
官網FB粉絲團：無
按讚!!加入酷麥克→
| ★★台中市29行政區美食餐廳小吃分類★★ | |
| 41東區｜42西區｜43南區｜44北區｜45中區｜46西屯區｜47北屯區｜48南屯區｜49豐原區｜50大里區｜51太平區｜52清水區｜53沙鹿區｜54大甲區｜55東勢區｜56梧棲區｜57烏日區｜58神岡區｜59大肚區｜60大雅區｜61后里區｜62霧峰區｜63潭子區｜64龍井區｜65外埔區｜66和平區｜67石岡區｜68大安區｜69新社區 |