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[台中] 和壽司 台中CP值平價握壽司 簡單便宜又好吃

和壽司 是我們在網路看到有人介紹這家店,一直懷疑中華路什麼時候開了這種店,查了住址後,找了個星期六的晚上光顧,墊為在中友百貨的後面,在五權路和中華路交叉口附近,還蠻好找的。

和壽司

進門後~咦怎麼都沒人理我們,跟巴台的小姐示意後,小姐問我們有沒有定位,我們當然沒定位阿,小姐跟我們說,我們的飯不夠,只留給有訂位的客人歐,啥~妳拱啥,這家不起眼的壽司店,竟然也搞這種預約制,不過我們到的時間也是有點晚了,已經七點多了,店家沒辦法在接客人也是有他的理由,好吧,但是我一定要吃到,隔天要去之前,馬上打電話預約,接聽電話的小姐還幫我們樵時間,我們還必須在六點辦到七點之間到場,不然會被取消,挖~這家電也太熱門了吧。


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在進店門口前,有個黑板寫了蠻多空運的食材,有馬糞海膽、牡丹蝦等等,看來這家店也是有好料的歐,進門後,吧台上座無虛席,大家都大口咬著壽司,小姐引領我們上二樓,生意還真是不錯呢,每張桌子幾乎都有人,桌上吃完的空盤還真不少,做定位後,看完菜單才知道,東西不貴,大家都卯起來拼命點阿,想觀察一下大家都吃什麼好料,大家都點綜合的壽司,不過我不喜歡上面配的軍艦捲,所以最後只好放棄單點,我們開始卯起來單點,菜單上面的價錢除以個數,就是每點一個的價錢歐,先來個小菜,再來個基本款,鮪魚、鮭魚、海鱺、花枝、煎蛋壽司,在追加個烤鰻魚、烤和牛、烤鮭魚、烤干貝蟹肉壽司跟豆皮壽司,深怕點過頭,還好趕緊採煞車,上桌後滿滿的握壽司,烤的比較慢上,每個壽司都發亮,這是因為店家是採江戶前作法,先將調味好的醬油塗在魚料上,店家強調如果不喜歡的可以跟服務生說,可以事後在依自己的喜好酌量沾醬油食用,我強烈建議要不要先讓師傅涂上醬油,因為醬油有點甜,跟一般吃握壽司的味道不太一樣,吃起來的感覺會很像一直在吃煎蛋壽司那種甜味,魚料上大概都很新鮮,也很大塊,但是飯量太多了,飯有點像飯團,我覺得是比例上的問題,飯要再少一點,雖然飯煮的也是不錯,但真的量太多,去除三分之一的量應該會更美味建議可以先交代飯量要少一點,烤壽司真的很美味,每一種食材外表烤的焦酥裡面保持生的狀態,放進嘴裡油脂跑出來入口即化的口趕,真是令人回味,來裡,記得要點烤類的壽司歐。

後記:不愧是PTT的人氣店家,東西物超所值,魚料新鮮沒話說,烤的功夫也不錯,只可惜江戶前作法跟我不對味,還有飯量太多了,這些小細節在下次造訪時,跟店加說明的話,應該可以得到更好的結果。


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圖:菜單。
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圖:過貓辦洋蔥。

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圖:正在努力的攪拌中。

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圖:第一盤握壽司,由左至右分別是煎蛋、花枝、海鱺、鮭魚、鮪魚。

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圖:鮭魚鮪魚特寫。

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圖:海鱺特寫。

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圖:煎蛋、花枝特寫。

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圖:第二盤的烤壽司,有左至右蟹肉、干貝、鮭魚、和牛和鰻魚。

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圖:鰻魚、鮭魚和牛特寫。

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圖:蟹肉和干貝。

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圖:滿桌子的好料

和壽司

地址 : 台中市北區五權路301號
電話 : 04-2201-7520
營業時間 : 11:00~14:30;17:00~21:30


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2 thoughts on “[台中] 和壽司 台中CP值平價握壽司 簡單便宜又好吃

  1. 請問這樣一頓的花費是多少呢?
    版主回覆:(02/09/2013 01:38:52 AM)
    印象中好像九百多吧

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