台中日式料理, 台中美食餐廳

[台中] 空海拉麵 台中大隆店,店裝潢有火鍋燒肉店風現在崇德也有分店

空海拉麵 這間日本來的空海拉麵選擇台中登陸,應該說他非常的聰明,因為台中的日本拉麵算還是在萌芽階段,不過會不會成功,那就要看造化了,當初網路看到訊息的時候我們就一直追蹤,一直到八月底開始試賣,一直沒機會吃到,因為只開放FB抽獎抽到的人試吃,我們沒參加,所以一直等到有對外營業才有機會吃到。

空海拉麵

空海拉麵

地址:台中市西屯區大隆路140號|Google地圖
電話:04 2310 2598
營業時間:11:00 – 22:00
消費方式:250元/人,一成服務費,未來刷卡可
交通停車:專屬停車場
官網FB粉絲團:http://www.kukai-ramen.com.tw/

環境及服務


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地點再大隆路上,店家的後面有四個停車位(揪甘心),有先打了電話預約,到現場服務人員說沒有我們的預約,不過還是讓我們進去了,試賣期間依然有收一成服務費,服務人員負責點餐送餐,出餐的速度一開始拉麵很快,後來的全部都有點慢,水不用自己倒,冰水一次給了很大杯,喝到最後都不用再加。

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環境看樣子砸了不少錢,廚房上面的筷子作成的LOGO是個亮點,其他部分走時尚燒肉火鍋店風格,如果改成賣燒肉或火鍋應該也很適合。

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菜單價位及推薦菜色

菜色走多樣化路線,麵的湯頭有很多種,也有賣飯,另外還有開發炸物,我們點了兩種拉麵,一種炸物跟甜點,拉麵還蠻推薦的。

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食記網誌心得分享

蒜香豚骨拉麵230

蒜香味濃郁,一上桌就可聞的到,湯頭可以選濃郁度,我們都選濃,不過即使選濃,喝起來我們覺得是還可以,味道的部分有蒜味跟豚骨味,算是有層次,

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配料有叉燒、筍乾跟半熟蛋

 

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叉燒有股烤肉味,好像有烤過得樣子,只有一片,不過厚度不錯,吃起來瘦肉居多,不會難咬,筍乾好吃,半熟蛋的熟度還可以。

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麵的部分是細麵,不過跟雞拉麵比較起來好像粗了一點點,口感不錯,是篇硬的口感,但不會粉,是我們喜歡的拉麵。
純雞拉麵230

菜單上一看到限量兩個字就點了,只能說腦波很弱,不過這碗雞拉麵的表現也不錯,湯頭滿滿的雞湯味道,喝起來比豚骨的味道清爽許多,是沒喝過得湯頭,不過是好喝的,即是選擇濃應該也可以很容易的喝完

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雞叉燒吃起來不錯,不會有在吃白斬雞的感覺,印象中好像有撈到兩片

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其他配料跟豚骨都一樣,筍乾跟半熟蛋是主要配菜。

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炸雞120

麵吃到快沒了才上的炸雞,吃起來外皮沒有很酥,粉有點厚,口感篇軟,不過肉醃的味道不錯。

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煎餃60

這個價位在台灣的日本麵裡算是便宜的,份量還有五顆,真的是感動,裡面的餡料是高麗菜根豬肉的組合,外皮底部酥脆,搭配起來還不錯吃,不過一個要價12元,還是不便宜。

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牛奶雪花冰(打卡送)

一人一碗,吃到這裡實在實在有點想把杏仁豆腐退掉,不過想說是他們家的招牌,所以就沒退了。

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杏仁豆腐60

嗯~還蠻大碗的,一入口就有濃郁的杏仁味。

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後記

整體來說口味不錯,份量不大,麵的部分吃個幾口就沒了,當然吃完了肚子還餓的話加麵要另外收費,以裝潢來說還蠻有特色的,應該是砸了不少錢,還有專屬停車位很甘心,不過就價位來說就只能說看市場接受度囉,畢竟一碗超過兩百的拉麵,不是在百貨公司的話接受度可能就要經過考驗了。

 

 

 


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