台中美食餐廳, 台式傳統小吃點心

[台中] 小六鍋貼 台中鍋貼推薦 食尚玩家報寶限量有心跳的鍋貼(已搬家到華美西街)

一到下午就開始大排長龍的「 小六鍋貼 」沒等15分鐘以上可是吃不到的阿,位在水湳市場內的市場美食小六鍋貼,是版主吃過最最好吃的鍋貼,感覺上比在日本當地拉麵店的鍋貼還要好吃,下午大概一點開始營業大概不到六點就賣完了,想吃的人可是要請早來排隊阿。

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小六鍋貼以純手工,煎角的樣式跟一般四海遊龍或八方雲集略有不同,非長條型,而是比較接近一般水餃的大小,但包法比較特別,原因是為了讓鍋貼裡面的湯汁不會露出來,鍋貼的特點就是有「雪花酥皮」,也就是說在鍋貼快煎好起鍋前,淋上調好的麵粉水,加入鍋中,等水分收乾後,會在鍋貼旁留下酥脆的薄片,口感酥脆,是除了吃鍋貼外的另一種樂趣,吃小六鍋貼要注意燙阿,因為裡面包滿了湯汁,大口咬下,湯汁噴出,不只燙到版主的嘴巴害噴到衣服上,其中酸辣湯也是水準之上,料好實在,是配鍋貼的好搭檔。


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圖:大家都在等鍋貼起鍋。


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圖:價目表,鍋貼一份50,酸辣湯25元。
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圖:認真的老闆。
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圖:剛起鍋的鍋貼,旁邊還有雪花酥片。
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圖:比一般鍋貼還小的形狀。
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圖:咬下去會噴湯汁的鍋貼。

小六鍋貼

地址: 407台中市西屯區華美西街二段235號|Google地圖
電話:04 2208 6178
營業時間:公休日:週四、週日 營業時間:11:30~賣完
消費方式:100/人,現金,無服務費
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:無


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3 thoughts on “[台中] 小六鍋貼 台中鍋貼推薦 食尚玩家報寶限量有心跳的鍋貼(已搬家到華美西街)

  1. 昨天終於吃到了
    老婆大人幫忙買了一份+酸辣湯
    特地飆車從新竹趕回來吃
    雖然冷ㄌ 也很好吃
    下次自己去買ㄍ熱的
    湯也不錯喔 料很多
    版主回覆:(12/13/2011 01:30:06 PM)
    終於吃到了歐
    恭喜啊

  2. 今天休假 要跑去買
    結果找錯地方要去接老婆小孩
    先走ㄌ 下次再去 我知道在哪ㄌ
    今天又去吃我向你介紹ㄉ那家麵店
    (以前叫曾媽媽.現在好像叫粱嫂)
    之前3大鍋在煮
    現在進步到5大鍋
    嚇死人喔!!
    版主回覆:(12/04/2011 03:28:24 PM)
    科科~生意這麼好啊

  3. 哇!!離我家好近
    可惜 4點還沒下班
    下次翹班去
    版主回覆:(10/05/2009 06:21:08 AM)
    聽說還限量歐

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