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王品hot7鐵板燒台中-新鐵板料理。可惜蒸蛋換鐵板

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王品hot7鐵板燒台中|等了好久王品hot7鐵板燒新鐵板料理台中店終於開幕囉,不過說實在我們也不知道這間王品hot7鐵板燒台中要來開,是剛好看到有人po文才知道的,既然知道王品hot7鐵板燒台中開幕了,那當然就是要衝囉,等到下班我們就往金典綠園道3樓衝去囉。

 

環境及服務


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中午先打電話去訂位,被告知已經額滿,不過現場有開放百分之三十的位子給客人,我們到的時間約晚上六點,被告之要等到40分才有位子,不過看這中間裡面是沒有坐滿,可能是有在做流量管制的樣子。

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外面有準備水,排隊的時候可以喝,還蠻貼心的

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裡面裝潢簡單有咖啡店的感覺,中間是鐵板區,周圍是一般用餐區,

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除了鐵板區之外,一般用餐區也是可以用餐,我們就是做坐一般用餐區,本來覺得有點怪,跟服務生做了反應,他跟我們說可以下次訂位的時候聲明要鐵板燒的位子,這次很不好意思,招待我們一份蒸蛋,所以我們就在一般用餐區吃著蒸蛋,看著別人欣賞師傅的鐵板料理。

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桌面擺設,

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菜單價位及推薦菜色

一貫的王品套餐點餐,不過每樣也可以單點,開始走靈活路線,價位全部290元外加一成服務費,以吃到的品質跟服務來說,確實是很不錯,今天吃到的除了蒲燒鯛、甜點跟高麗菜還好之外,其他都很好吃。

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食記網誌心得分享

桌面擺設,筷架很有質感,除了筷子是塑膠之外,

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檸檬芭樂冰鑽

有檸檬跟芭樂味道,好喝,不過因為冷氣太強,跟服務生反應還是沒什麼作用,所以是越喝越冷@@

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櫻花蝦鮮蔬沙拉

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生菜處理的不錯,不會有爛掉或黑掉的情形,櫻花蝦簡單提味,作用不大,沙拉醬倒是很好吃。

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和風牛筋清湯

喝起來很像在吃牛肉麵,湯頭有牛肉香氣,有牛筋也有牛肉,給的不少,吃得喝的都爽。

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香芋杏鮑菇湯

芋頭鬆軟好吃,香氣還算可以,不過是清湯讓我們蠻訝異的,配上杏鮑菇好喝,兩碗湯都不錯,尤其熱熱的喝,把被冷氣吹得很冷的身體都暖活起來。

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蒲燒鯛魚蒸飯、黃金泡菜

食事是蒸飯,吃鐵板燒的話會比較期待鐵板炒飯,可惜鐵板炒飯要出師不容易,而且屬於高技術,這個價位要吃到當然是不容易,

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飯的口感不會軟,已經接近硬的感覺,不過米芯都有透是不用擔心,可惜醬汁太少,沒辦法浸透到飯裡面,吃起來口味偏清淡,蒲燒鯛魚吃起來有土味算是不意外

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黃金泡菜蒜味濃郁,配上清淡的蒲燒飆魚剛剛好。

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蒸蛋

有花旗享樂卡招待一份蒸蛋,沒坐鐵板區再招待一份(這是跟服務生反應額外送的),蒸蛋很好吃,口感滑嫩高湯味道濃郁,配料只有上面的蟹肉棒根毛豆。

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高麗菜

接下來鐵板料理要上菜囉,高麗菜吃起來走清淡風

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香蒜炙燒牛排

五分熟的熟度,口感軟嫩,單吃很不錯也不會有牛味,沾點胡椒鹽就很好吃,可以搭配黑胡椒蒜片一起吃,整體很有高級感,完全不像290元的感覺,這個很不錯,推薦必點。

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嫩煎豬五花

這個吃起來像松阪豬阿,口感帶有脆度,應該是松阪豬無誤,味道很不錯沒有豬味,配上蒜片跟胡椒鹽很好吃,也是推薦必點

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白飯

鐵板料理都上菜感覺好像少了點什麼,因為已經把蒸飯吃完了,服務生很貼心的詢問要不要白飯(應該是免費),所以這樣就組合成hot7鐵板定食囉。

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然後這個白飯口感跟剛剛的蒸飯差很多,是我們喜歡的口感,

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銅鑼燒

最後甜點是銅鑼燒,裡面包芋泥, 芋泥有一點芋頭的味道,不過不會很明顯,也不會過於甜膩,走清爽風。

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後記

整體來說以這個價位、食材、服務、好吃度來說290元真的是很值得,不過要坐鐵板面前要記得訂位時候指定,或者現場候位要指定,來走一趟吃吃王品平價的鐵板燒hot7,應該是不會後悔的拉。

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王品hot7鐵板燒台中

地址:台中市西區健行路1049號3樓|Google地圖
電話:04-2328-6331
營業時間:11:30 ~ 14:30 ( 最後點餐時間14:00 )
17:30 ~ 22:00 ( 最後點餐時間21:00 )
消費方式:290元/人,外加一成服務費,刷卡可
交通停車:百貨公司停車
官網FB粉絲團:http://www.hot-7.com/

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