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[東京]築地鮪魚丼菅野-二訪,吃過北海道的海鮮築地就弱了

地址:日本東京都中央?築地4丁目9?5

走來走去到最後還是走到去年來的這間「丼」
第一是為了省錢
因為我們在前一天在藥妝店的時候誤把現金花的差不多了
沒想到今天許多用餐的地方都還要使用到現金
所以只好又跑來吃一碗只要650?的鮪魚丼和900?三盛丼


該店的地圖資訊:如果是從日比谷線的築地站出來的話,看到場外市場的招牌,大概走到中間,左手邊有條巷子,轉進去就看的到了,不是很好找,想吃的要有迷路的心理準備。

雖然不是很好找
但是看到這火紅如紅寶石的鮪魚赤身
一切都值得了
在白飯上放了滿滿了鮪魚再加上帶點甜味的玉子燒
雖然簡單但卻是很美味
把芥末放到醬油裡攪散
在將芥末醬油淋在鮪魚上
一片鮪魚捲上一口飯
大口的放入嘴裡
這就是築地流的吃法
大口大口的吃進嘴裡不用顧忌形象


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另外也是很超值的三盛丼
三種不同種類的海鮮
有鮪魚海膽和鮭魚卵
多了海膽和鮭魚卵也只要多不到三百就可享受到
去哪裡找這麼超值的「丼物」
但是?????
這次卻沒有了感動
原因就是????
我們去過北海道了
北海道的海鮮更盛築地市場
海膽充滿了明礬的苦味
還好不是很明顯,算是在可以接受的範圍內
鮭魚卵沒什麼彈性,而且有點過嫌
反而是最簡單的鮪魚表現的中規中矩仍贏得我們的青睞

不過這碗是三盛丼是由老婆操筷
味覺遲鈍的他完全感受不出跟函館的海鮮丼有什麼差別
唉????還是函館的好吃
我好想念北海道歐

 


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