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[台中] 真澄懷石割烹 台中OMAKASE日本料理 八百多的午間套餐就可吃得豐富又很飽

真澄懷石割烹 大家對於這種外觀低調的日本料理應該是很畏懼,原因就是通常這種都是交給師父處理,然後價位都很不便宜,有的甚至是天價,在以前很多人都吃過這種虧,所以對於這種無菜單的日本料理店都是避之唯恐不及,不過現在網路發達,很多很隱密的無菜單日本料理店也都慢慢的透明化,雖然還是無菜單,但已經開始有價位預算規劃,讓客人可以自己決定適合的預算來點餐,所以雖然價位依舊不便宜,至少不用擔心自己荷包帶不夠

真澄懷石割烹

另外這些無菜單的日料店,通常會推出平日的午餐,價位會比晚上跟假日便宜不少,畢竟不是每個客人荷包都那麼飽,讓一些想償鮮的客人可以入門,店家也增加一點來客率也不是不好,所以如果大家對於這些日料店有興趣,可先從商業午餐開始下手,價位大概在五六七百之間,比晚餐動輒上千是稍微低了一些

環境及服務(wifi)

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菜單價位及推薦菜色

沒商午,午餐880起,晚餐1600起(有錯誤請留言更正),推薦菜色,今天吃到的都推薦

 

食記網誌心得分享

桌面擺設,有點熟悉的桌面

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花生小菜

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以下是880套餐,因為我們交換這吃,我們已經盡力回想正確的順序,如有錯誤請告知

忘了是什麼魚

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青甘?

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鮭魚

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花枝鮭魚卵

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花枝胡麻沙拉

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蒸物

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烤園鱈下巴

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炙燒鮭魚握

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炙燒比目魚鰭邊握

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煎烏魚白子

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忘了是什麼炙燒握

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蒜頭魚湯

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再來是1600的套餐

日本真鯛

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北海道干貝

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青甘肚

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牡丹蝦?

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忘了是什麼魚的tataki

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四點盛合

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有生蠔、蟹黃豆腐、無花果佐鮭魚卵、海膽山藥?

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柚子蘿蔔, 吃完師父沒問還要不要續

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青花魚生?

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烤龍蝦

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烤馬頭魚,還有剛剛的烤蝦頭

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炙燒鮭魚握

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蟹黃鮭魚卵壽司

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煎牛小排

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貝類蒜頭湯

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餐後甜點水果

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後記

整體來說 真澄懷石割烹 不管是880或是1600都很豐盛,食材的等級跟鮮度都有一定的程度,飽足感也很不錯,我們都吃到飽到不行,今天吃得還蠻滿足的,可惜沒商午的選項,不然真的可以來做個台中無菜單日本料理商午特輯,可惜可惜。

真澄懷石割烹

地址:407台中市西屯區朝富路158號|Google地圖
電話:04 2258 9268
營業時間:11:30–14:30
17:30–21:30
消費方式:880起/人,一成服務費外加,刷卡可
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:http://masumi.emmm.tw/

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