東京必吃美食, 東京自由行

[東京]味太助牛舌汐留-想跟牛喇舌就來這就對了

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我們走出新宿御院,這時才看到洶湧的人潮正要入園,還好?早起的鳥兒,中午千萬不要來,那個人潮大概跟101看煙火的人潮差不多,有去擠過的就知道,還是早點到比較好。

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走到新宿三町目準備搭都營到大門的「芝公園」,買了都營春天一日卷只要500元,到大門出站後,一直看著手錶的我們,覺得時間好像不太容許,因為我們還沒吃中餐,三點前還要從汐留出發到機場,只好跟芝公園說byebye,只能想像著增上寺的櫻花和東京鐵塔,我們就這樣放棄了,直接回到汐留。


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先點選左邊的按鈕,第一個按鈕是成人adult

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接下來觸碰螢幕上的「一日券」,顯示金額需投入500?。

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再來點選都營地下鐵的一日卷。

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這就是一日卷的長相,一般一日卷是700?,因為賞櫻的關係,在特定的六日特價500?,只要搭車超過三趟,買這張絕對划算。

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原本要在大門下車,前往增上寺,無奈只能留影留念了。XD

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汐留citycenter官網:http://www.shiodome-cc.com

味太助官網:http://www.tokyo-tasuke.jp/

在汐留中心大樓裡找到我們想吃的「味太助牛舌」,烤牛舌是仙台的名產,雖然之前有搭新幹線在仙台轉過車,但沒時間在仙台好好逛一下,也沒機會吃到牛舌,這次剛好有機會可以吃到在東京的分店,在怎樣我們也不能放棄,本來還想到東銀座的you蛋包飯,但是只能說時間不允許,能吃到牛舌就偷笑了。

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假日的中午沒想像中的多人,感覺有點冷清,不過還是有午間特價的套餐,
我們點了牛舌山藥定食和牛舌定食,覺得吃不夠的還可點1.5人份,不過我覺得一人份就很多了,吃到1.5人份份量可能有點多,而且怕會膩。

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麥茶需要自己動手。

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等個大概十來分才上菜,全部都是現烤的歐。

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白飯是和麥一起煮的,跟之前吃的名代豬排很像,白飯當然相Q好吃,而且續碗不用錢歐,喜歡吃的可以多吃點。

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老婆的牛舌定食,牛舌的份量還不少,厲害的是厚度,大概都有0.5mm以上,跟在台灣吃燒肉的牛舌厚度完全不一樣,牛舌吃起來雖然厚但富有口感,但很好入口,咬個幾下就化在嘴了,碳烤的香氣十足,這是我們目前吃過最好吃的牛舌。

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老婆的白飯有加山藥泥吃起來是很有趣的口感,香Q的白飯和山藥泥的搭配,真的是決配,料理東西軍看了這麼久終於吃到一次傳說中的「山藥泥麥飯」難怪草剪剛每次都很想吃。旁邊的泡菜是解膩的好幫手,一口牛舌一口泡菜,再挖一口麥飯,吃的好不過癮。

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小菜是魯牛舌,魯的有點乾,吃起來有點向牛肉乾的口感,稍微辣辣的,如果有啤酒那更棒了。

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牛舌湯很大一碗,裡面是用牛舌下去熬煮而成,還可以吃到牛舌的軟骨和一些碎肉,湯頭很鮮甜,味道有點像清燉的牛肉湯,不過味道更高雅一點,加上日本的長蔥,這碗湯幾乎可以成為一道菜。

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我的牛舌定食跟老婆的差別在於牛舍的部位,我的好像是在比較接近舌根的部位,吃起來跟剛剛的口感完全不一樣,剛剛的口感比較有咬勁,這個完全不太需要咬,很快的就化在口裡,感覺比較像在吃高級的牛肉。

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後記:仙台的烤牛舌果然不簡單,讓我們非常的驚豔,我們覺得非常的好吃,絕對值得花時間來試看看,吃過這裡的牛舌才知道,什麼叫做真正的牛舌,這餐讓我們有深刻的文化衝擊。

 


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