台中忠孝夜市, 台中美食餐廳, 台式傳統小吃點心

[台中忠孝夜市]葉記專業涼麵。四川口味加辣超好吃

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葉記專業涼麵|好久沒有吃到好吃的涼麵了,這個位在忠孝夜市裡面,只賣白天的葉記專業涼麵真的是超好吃,吃完之後,再到文化創意園區溜小孩,真的是有個好吃又好玩的好行程。

 

環境及服務(無wifi)

路邊攤夜市環境,有內用空間,直接跟老闆點餐,吃完付錢即可。


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菜單價位及推薦菜色

涼麵40起,建議是可以點大的,一個吃起來大概50-60左右,今天吃到的全部推薦。

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食記網誌心得分享

辣味涼麵小40

點的時候老闆會問要小辣中辣大辣,記得點小辣就好,因為點中辣以上麵沒吃完會被加80元歐,麵體口感不錯,搭配上麻醬跟辣椒的香氣,吃起來爽度超高,而且小辣就很有辣感,千萬不要太高估自己吃辣的能力,先點個小辣,不夠再另外加即可,我們已經很久沒吃到好吃的涼麵了,這個可以名列我們心中前三名無誤。

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味增湯加蛋30

台中很少涼麵攤有味增湯加蛋這個選項,倒是在台北還蠻多的,可能是專賣涼麵的攤子不多吧,這個味增濃郁,加上蛋喝起來很滑順,湯頭喝起來無口渴度,好喝無誤。

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乾麵35

跟涼麵相比,乾麵就稍微沒那麼出色,不過也是個好吃的乾麵,面的口感跟肉燥表現的也都很不錯,加上辣椒之後,更是無敵好吃

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紅油抄手40

抄手味道也是超讚,除了辣味還多辣椒麻感,好吃度很不錯,是我們吃過的的前幾名,好吃無誤,想點個小菜配的推薦必點。

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紅茶10

這個也是必點,一口辣涼麵,一口冰紅茶真的是超對味的,紅茶也是好好喝,大推薦。

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這個就是今天全部的靈魂辣椒囉

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後記

整體來說,雖然外觀看起來不是很起眼,但是生意很不錯,一直有人來外帶,東西當然好吃,喜歡吃辣的朋友絕對不容錯過,而且中午的忠孝夜市超好停車,有要去文創園區的話,推薦來吃吃歐。

 

葉記專業涼麵

地址: 402台中市南區忠孝路與合作街口|Google地圖
電話:0927 892 636
營業時間:0700-1400
消費方式:40元/個,現金
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:無


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