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[台中]范小哥客家小館。客家風味簡餐小吃,簡單又好吃(歇業)

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范小哥客家小館|這間范小哥客家小管我們已經關注許久,原因只有一個就是老闆非常的認真,他為了自己開店,從原本的一竅不通,然後到處拜師學藝,有計劃有步驟的慢慢的往開店之路前進,如今在南屯黎明路附近落腳,當然要來看看老闆到底學得如何,口味有沒有達到標準。

 

環境及服務(無 wifi)


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原本對於地點不算有印象,不過來到門口才發現,本來在口袋名單的香香雞蛋糕,竟然就在他們店的門口,裡面沒什麼太多裝潢,自己劃單點餐,到櫃台結帳,服務人員負責送餐,餐具自己拿,不過開幕後的一個禮拜,一直請不到人手,只能靠自己的家人幫忙,沒想到現在開店最困難的不是資金、地點口味,而是找不到人手阿@@

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菜單價位及推薦菜色

價位走小吃平價路線,跟一般簡餐店差不多,不過有特別的主廚私房料理,一天只有供應一種,今天吃得全部都推薦好吃,喜歡客家小吃的朋友可以來試試。

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食記網誌心得分享

滷肉飯40

其實應該算是肉燥飯吧,份量不少,白飯好吃,肉燥也很香,另外還有青菜當配菜,這樣一碗再搭配上一碗湯跟小菜就可以吃得很飽。

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蛋酥魯白菜40

白菜魯的很透又軟又爛,味道很濃郁,很有魯白菜的fu,這個好吃。

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客家板條60

本來以為是炒的,結果是湯的,板條口感還不錯,配菜很多,還有肉燥增添香味,湯頭無口渴度,是個很豐富的板條。

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水晶餃湯40

水晶餃外皮Q彈好吃,湯頭一樣無口渴度,如果吃肉燥飯的話,可以來一晚水晶餃湯還不錯。

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芋粿湯60

本來以為這個跟板條一樣都是一條的,沒想到真的是芋粿切片下去煮,第一次吃到這種方式的芋粿,沒想到還蠻對味的,芋粿還蠻Q黏牙的,湯頭跟剛剛一樣,整體好吃度很不錯。

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主廚私房料理牛肉飯套餐200

除了白飯配菜跟牛肉之外,還有豆腐、水果沙拉、馬鈴薯沙拉等配菜,一整個很豐富。

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爌肉飯80

這個嚴格來講應該算是腿庫飯,腿庫燉的軟爛,醬香味還蠻濃的,吃起來不礙口,配菜有三種,滷蛋魯得很透阿,白飯跟剛剛一樣好吃,一碗80元雖不便宜,但都是真材實料。

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客家湯圓60

平常我們根本沒機會吃過客家湯圓,也應該說我們可能會吃不慣,通常我們吃得都是有包肉的鮮肉湯圓,這種沒包肉的客家湯圓還是第一次吃,吃起來就剛剛剛的板條、芋粿湯一樣好吃,只是主食換成湯圓。

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後記

整體來說口味很不錯,吃完也不會有口渴度,以小吃來說算是走真材實料路線,可見老闆下了不少功夫,有機會到南屯三和街附近,除了買香香雞蛋糕之外,還可以來吃個客家小吃歐。

范小哥客家小館

地址:台中市南屯區三和街30號|Google地圖
電話:04-23801043
營業時間:1130-1400。1700-2000(日休)
消費方式:100元/人,現金,無服務費
交通停車:路邊停車
官網FB粉絲團:自己查


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