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[台中] 火地島炭烤牛排-台中炭烤牛排推薦,來自阿根廷的火烤料理,油煙少不油膩(歇業)

台中公益路跟台灣大道交叉口巷子內又有新餐廳,這次是賣炭烤牛排的餐廳「火地島炭烤牛排」,是來自阿根廷的料理,雖然是炭烤,不過利用特殊的烤爐讓烤肉之起來沒油煙又不油膩,適合喜歡吃炭烤又不想自己動手的朋友歐。

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環境及服務(wifi 有)|

外觀看起來像是BISTRO餐酒館的風格,走工業風設計,還有射飛鏢遊戲可以跟朋友一同競賽,服務人員會來點餐,牛排不用自己烤,吃完結帳即可。

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印象派裝飾畫牆,適合可以拍照打卡IG一下

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除了一樓之外還有二樓空間,走挑高設計,用餐不用有壓力感

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烤爐就在中間,仿造阿根廷烤肉設計,烤架是V字型,烤肉的時候可以導油,不會讓油脂低到木炭上造成油煙

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純炭火燒肉,很有烤肉的fu吧!!

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師傅正在認真處理客人的料理

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V字型的烤架還是第一次看到,烤肉的時候滴下來的油脂不會直接滴到木炭上,所以油煙不多,即使在開放空間裡烤肉也不會煙幕瀰漫

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店家自製的阿根廷香腸,香料味還蠻重的吃起來有特別

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店家的招牌無骨牛小排,採慢火燒烤,一次要花上兩小時慢慢燒烤,是限時限量的商品,一天能提供的份量不多

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店內還有飛鏢遊戲提,九點以後燈光會變暗,跟朋友一起完飛鏢遊戲競賽應該會很有趣

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店內的紅酒是店家從阿根廷自行代理,吃肉喝紅酒感覺超豪邁的

※喝酒不開車開車不喝酒。

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菜單價位及推薦菜色|

有單點也有套餐,套餐價位每人399起,目前試賣最貴到799的套餐,當中除了799是選兩個主菜之外,其他都是一個主菜,價位不一樣主菜可以選擇的也不同,我們今天吃了兩套799套餐,一整個飽到天靈蓋,基本上兩個人吃個799套餐再加個主菜有一樣的主菜套餐或是單點一份主菜應該就可以吃很飽,一人吃一套799真的是有點太飽。另外正式菜單還會會多1399跟1099的選項,選擇性會更多。

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正式菜單:

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食記網誌心得分享|

799套餐

生菜沙拉看起來簡單,可自行淋上橄欖油跟紅酒醋再加上玫瑰鹽之後,聽說是阿根廷的特有吃法

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前菜是粉腸、麵包、香腸跟莎莎醬的組合,粉腸烤過感覺很妙,不過意外的還蠻好吃的,外皮蘇酥脆脆的口感很特別,吃得時候很想來個東泉辣椒醬,麵包的部分要趁熱吃不然會變扎實,切開之後將香腸放入再加上莎莎醬,變身成阿根廷版的大亨堡,香腸香料味道濃郁,跟台灣香腸很不一樣,吃起來也很不錯歐!

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主菜來囉,地一道雙主菜是無骨牛小排跟松板豬,配菜有超甜玉米筍、杏鮑菇、洋蔥跟鴉片泡菜

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牛小排是用的是美國安格斯牛,採用阿根廷烤法,需考上兩個小時,外皮考的酥脆,吃起來肉的味道濃縮,只要吃原味沾點玫瑰鹽就很好吃

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松板豬烤的也很不錯,吃起來油膩感不高,配上鴉片泡菜一起吃,不油膩又涮嘴。

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紅酒一杯是200元,沒有含在套餐內歐,來一杯配上牛排佐餐相當棒。

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第二道主餐來囉,這次是換成帶骨牛小排跟鮮蝦,

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牛小排熟度大概五分熟左右肉汁飽滿,帶骨的部分啃起來允指回味

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鮮蝦個頭不小一份有六隻,鮮度相當不錯,吃起來彈牙甜度高相當的好吃,喜歡吃蝦子的朋友推薦必點

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套餐的檸檬紅茶跟奶酪

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評價|

整體來說這間在台灣大道公益路交叉口的火地島炭烤牛排,採阿根廷烤法吃起來無煙不油膩,而且不用自己動手烤,有專人服務不用麻煩,很是適合朋友一起來喝酒聚餐吃燒烤歐。

八月底前八五折優惠,之後出示本文可享九折優惠,詳細內容以店家為主

火地島炭烤牛排

地址:台中市西區台灣大道二段179巷8號|Google地圖

電話:(04)2328-8568
營業時間:17:00–02:00
消費方式:300元低消/人,一成服務費,刷卡可
交通停車:對面有停車場
官網FB粉絲團:https://www.facebook.com/Tierra531/

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