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[台中] WUHO 武褐家傳手打排骨-台中定食便當推薦,精緻排骨飯跟牛肉飯定食便當好好吃

國美館附近最近很多新的簡餐便當定食店,這次要介紹的是WUHO 武褐家傳手打排骨,外觀看起來完全不像是賣定食便當的感覺,看起來比較像是咖啡店,裡面內用空間使用木頭裝潢,讓人感覺相當的溫暖,要不是招牌寫手打排骨,真的沒辦法想像這是一間定食便當店。

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環境及服務(wifi 無)|

採用大量的木頭裝潢,感覺相當的溫暖,有點咖啡店的感覺,

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外頭的用餐空間

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使用精美的日式餐具,跟便當盒

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這樣不說是賣便當的話,大家應該會認為是間咖啡店吧

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每個座位地下還提供放置包包的空間超貼心的

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檸檬水自行取用,是不是還是咖啡店的感覺啊,真的是有夠像的拉

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內用的話先到櫃台點餐,付完前之後等候取餐,店家將餐點處理好之後,會請客人自行到櫃台取餐,是採自助式的歐

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櫃台後面的涼拌配菜,等一下內用的簡餐會出現

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牆上的裝飾,教大家要如何吃武褐的排骨飯。

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店內一覽,只有一樓的用餐空間,不過開放式的廚房感覺相當的明亮跟安心

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菜單價位及推薦菜色|

價位內用定食150元,外帶便當120元,只有兩種菜色排骨跟牛腩,兩樣都好吃沒話講

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食記網誌心得分享|

 

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紅燒牛腩除了主菜、白飯、湯之外還有三種小菜,整體看起來相當的豐富,一整個就是台式料理日式定食的組合,感覺相當的舒服乾淨,比全部都配菜全部都擠在一起好吃許多,

紅燒牛腩150

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牛腩有五六塊左右份量不少,還有吸飽牛肉湯汁的白蘿蔔跟紅蘿蔔,整體來說好吃度相當高,牛肉口感軟嫩,紅燒的味道相當的討喜,牛肉湯帶點微辣的柚子胡椒的味道,算是多了一點日本的元素,

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白飯配上酸菜有畫龍點睛的效果,白飯粒粒分明相當的好吃,配上牛腩跟牛肉湯,一口一口扒飯吃不停啊

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配菜有三種,大部分都是走涼拌,每日依照不同的菜色作組合,搭配的山苦瓜鹹蛋涼拌帶點麻油味,好吃清爽不會苦

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再來是雞蛋鮪魚搭配上生菜,裡面理上黑醋提味,是一種中西合璧的感覺,也很好吃歐

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最後這個就是純和風的冷豆腐柴魚,這個吃起來很清爽啊

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湯品是清爽的海帶清湯,讓最後可以恢復一下味蕾

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店的名稱以手打排骨為主打,那當然要試試看他們家的排骨定食到底時如何啊,

手打排骨15o

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炸排骨份量不少,肉的厚度剛剛好,吃起來有存在感,淡淡的五香味吃起來有傳統的感覺,配上旁邊的小黃瓜跟蜜蕃薯解膩是相當有水準的炸排骨

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佐五香黑醋一起吃可以調整味道,比較不會油膩,味道相當的不錯歐

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再來白飯跟剛剛剛剛牛腩的只有酸菜的搭配不一樣,有另外淋上肉燥,不得不說一下這肉燥,肉塊看得到,油蔥香味濃郁,光這樣就可以成為一道菜了,配上白飯真的是好好吃

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跟剛剛牛腩不一樣的小菜只有這個梅子蕃茄涼拌秋葵,這個搞梅子口味很特別也很開胃,好好吃歐

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 便當120

外帶便當也相當的有質感

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不過配菜跟定食不同,只有一樣配菜跟半顆蛋,不過豐富度也是很高啊,看這樣滿滿的都快概不起來是不是很豐富啊

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跟內用定食不同的配菜

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酸菜、肉燥、蜜蕃薯跟小黃瓜有都有

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另外這是牛腩便當,沒有大片排骨蓋在上面就可以看得出來有什麼配菜囉

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套上手提袋感覺很精美吧!!

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評價|

整體來說這間在國美館附近的WUHO 武褐家傳手打排骨,內用空間相當的舒服餐點精緻度也相當高,可說是台中地區賣台式定食的第一把交椅,有機會到美術館附近,想要吃個好吃的排骨跟牛腩飯定食的話,推薦可以過來吃看看歐。

WUHO 武褐家傳手打排骨

地址:台灣台中市西區五權五街165號|Google地圖

電話:04-2376-6555
營業時間:週一到週六: 11:00-14:00, 17:00-20:00
消費方式:內用150元,外帶120元,無服務費,現金
交通停車:路邊停車場
官網FB粉絲團: https://www.facebook.com/WUHO.TW/

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