一蘭拉麵在台灣人的心目中可說是排隊的名店，不管是到大阪還是到東京，幾乎每間一蘭外面排隊的客人都有台灣人的影子，不過一蘭拉麵的發源地是在九州，這次我們到了在博多中州川端的 一蘭拉麵總店 吃拉麵，用餐時間幾乎都不用排隊，很快就可以入場，吃起來依舊好吃，吃不過癮的話還可以買一蘭泡麵回家。
環境及服務（wifi 有）｜
一樓是屋台跟一般個人隔間的一蘭拉麵的設計不太一樣，不過二樓就是大家熟悉的圖書館空間，一樣是一格一格的，點餐要買券，然後看座位表入座，進去吃後將餐券交給服務人員，用完餐離席即可，完全不會有人打擾。
一樓
二樓用餐區
一格一格的用餐空間像極了圖書館的K書區
類似迴轉壽司的水龍頭，裡面是冰開水
桌子下面有吊鉤可以掛包包
菜單價位及推薦菜色｜
售票機有兩台，一台按鈕式，一台觸碰式，東西賣得簡單，就拉麵一種，然後可以購買配料，不過一蘭總社跟其他間不太一樣還有抹茶杏仁豆腐的選項，今天吃得拉麵當然推薦。
座位表，空字有亮代表可以入座
入座後先填寫拉麵的口味問卷表，有中文的，如果不知道怎麼選，就都選基本就對了
食記網誌心得分享｜
坐定後先來杯冰開水，等一下吃拉麵的時候很需要
將餐卷給服務人員之後，很快的麵就送來了
服務人員離開之後會將簾子放下，讓你可以自己一個人獨享拉麵不受干擾
加點的海苔80日圓
拉麵蛋套餐910日圓
喜歡吃半熟蛋的朋友推薦可以點，一蘭的半熟蛋要自己剝殼，剝好之後可以先沾點鹽吃，吃一半之後可以丟到拉麵裡面跟麵一起吃
一蘭拉麵相當簡單就這豚骨叉燒拉麵一種，上面的紅醬是特色，建議可以吃到最後在攪拌開來比較不會那麼辣
一蘭拉麵不管是麵體、豚骨湯頭、叉燒都相當的符合我們的胃口，雖然他不是在博多地區最好吃的拉麵，但吃一蘭幾乎都不會踩到地雷，所以當不知道吃什麼的時候很推薦可以來吃看看
吃不夠的話可以加麵，加麵只咬要加筷套在要得品項上劃圈圈，然後按服務鈴，把錢跟筷套交給服務人員即可
吃完之後真的是意猶未盡，我們還買了一蘭拉麵的泡麵版回家，一袋有五包1290日圓
這個就是一蘭拉麵的本體
一次買了四箱回台灣，94狂阿！！
評價｜
整體來說這間在博多中州川端的 一蘭拉麵總店 跟我們吃過得一蘭味道幾乎一模模一樣樣，不過不用排隊讓我們相當的開心，然後還有賣泡麵，讓吃不過癮的我們還可以買泡麵回去煮阿！！
一蘭 本社総本店
地址：福岡県福岡市博多区中洲5-3-2 1F ｜Google地圖
電話：092-262-0433
營業時間：24時間
消費方式：～￥999 /人，無服務費，現金
交通停車：市営地下鉄 中洲川端駅 2番出口 徒歩1分
官網FB粉絲團：http://www.ichiran.co.jp/tenpo/q_nakasu.html
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